La finesse et l'élégance du Chardonnay sauront charmer vos papilles à l'apéritif, en accompagnement de fruits de mer. Laurent Guilbaud
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Le Chardonnay révèle pleinement ses qualités sensorielles, dans cette cuvée caractérisée par la finesse et d'élégance. Le Blanc de Blancs sera servi à l'apéritif, en accompagnement de fruits de mers notamment les huîtres, les coquilles Saint Jacques en carpaccio ainsi que les viandes blanches et certains fromages à pâte dure.
Chardonnay Blanc De Blancs Brut Nv
Informations complémentaires
Poids
1. 5 kg
Cépages
Chardonnay (100%)
Maison
Romain Tribaut
Terroirs
Chouilly, Le Mesnil sur Oger
Taille
Échelle des Crus
Grand Cru
Type
Blanc de Blancs
Coffret
Non
Âromes
Frais, Amandes Grillées, Patissier
Apogée
2024
Température de Service Idéal
9-11°C
Élevage Vin
En Cuve
Malolactique
Réalisée
Dosage
Extra-Brut
Contient des Sulfites
Oui
Vous avez aimé ce champagne? Donner votre avis et obtenez 1€ de réduction sur votre prochain achat! Description technique Romain Tribaut Pur Chardonnay - Blanc de Blancs
Un vin de Champagne de la maison Romain Tribaut dans une bouteille classique de 75 cl. Il est issu d'uniquement de Chardonnay (100%). Le terroir est la Côte des blancs. Ce vin est un Blanc de Blancs et non Blanc de Blanc, car il est issu uniquement de raisin blanc. Il a un dosage extra-brut (entre 1 et 6 g/l). C'est un grand Cru. Ce champagne est élevé en cuve et la fermentation malolactique a était réalisée. Les arômes de ce Champagne sont Frais, Amandes Grillées et Pâtissier, la température de service idéal est de 9-11 °C et l'apogée est en 2024.
Chardonnay Blanc De Blancs 2011
LE TEMPS COMME ALLIE
Le Chardonnay produit un vin de maturation très lente. Nous avons donc choisi de laisser le temps faire son ouvrage et de ne proposer notre Cuvée Blanc de Blancs qu'après 4 ans de vieillissement sur lies. Ainsi le vin est à son apogée sur votre table
100% CHARDONNAY
Seul le Chardonnay entre dans l'assemblage de cette cuvée d'exception. Parmi l'éventail des spécificités offertes par le terroir champenois, seuls les principaux Crus de la Côte des Blancs ont été méticuleusement choisis en fonction de leur capacité à évoluer, mais aussi à exprimer toute leur richesse lors de la maturation
GENEREUX ET ELEGANT
Elle se signale par sa grande fraîcheur, sa légèreté extrême et son arôme délicatement floral. Un modèle de finesse, de pureté et d'élégance
Chardonnay Blanc De Blancs Brut Nature
Le Chardonnay, cépage emblématique de notre terroir, les Coteaux du Sézannais. Cette cuvée Blanc de Blancs lui est 100% réservée! Notre moment de dégustation: soirée cocktail dînatoire entre amis
Accords mets & vins: cocktail dinatoire, poisson et crustacés, viande blanche, fromage, dessert aux fruits blancs + d'accords mets & vins dans votre fiche de dégustation (ci-dessous)
Conseils & CO: checkez la contre-étiquette: une pastille de couleur indique si la température de la bouteille est optimale! Pour maintenir la fraîcheur, n'hésitez pas à utiliser un seau à Champagne avec des glaçons ou un rafraichisseur de bouteille
75 cL - 12% VOL Cépage: chardonnay (100%) Accords mets & vins: cocktail dinatoire, poisson et crustacés, viande blanche, fromage, dessert aux fruits blancs + d'accords mets & vins dans ta fiche technique! (ci-dessous) Conseil & CO: checkez la pastille thermosensible au dos de la bouteille pour savoir si sa température est optimale. Pour maintenir la température, n'hésitez pas à utiliser un seau à Champagne avec des glaçons ou un rafraichisseur de bouteille.
Chardonnay Blanc De Blancs
Il est moyennement sensible au mildiou, et peu atteint par l' oïdium et surtout par la pourriture grise. Enfin, il excelle dans les sols à haute teneur en craie, en argile, en calcaire et à bonne capacité de rétention d'eau. Le Chardonnay et les fameux vins blancs de Bourgogne
Trouver une bouteille avec la mention « Chardonnay » est très difficile. Les vins de ce cépage portent plutôt le nom du terroir ou du vignoble d'origine sur l'étiquetage. Ses meilleures productions sont connues sous l'expression « vins blancs de Bourgogne » et sont élaborées sans quelconque mélange avec un autre cépage. Il s'agit principalement des vins blancs des vignobles suivants:
La Côte de Beaune
Ce vignoble produit les plus grands vins blancs de Bourgogne. Ils proviennent principalement des appellations Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Corton-Charlemagne. Contrairement à d'autres blancs bourguignons, les vins de ce vignoble sont fermentés, vieillis en fûts de chêne, et plus corsés. Ils présentent des parfums fruités comme ceux des autres régions.
Le nez, le nez est floral et fin, aux arômes frais de fleurs d'acacia, d'aubépine complétés par des senteurs plus gourmandes de brioche et de miel et des notes légères d'amande et d'agrumes. En bouche, la texture est soyeuse, à la fois fine et ample et d'une grande élégance. Les arômes plus intenses (noisette, pamplemousse, pain grillé) sont soutenus par une minéralité très raffinée.
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