Etude
3. 5 / 5
sur 8 avis
Ingrédients: liqueur de gentiane, champagne. Réalisez la recette "Etude" directement dans le la suze et complétez de champagne dans un verre de type "flûte". Fond de culotte
2. 9 / 5
sur 14 avis
Ingrédients: liqueur de gentiane, sirop de cassis. Réalisez la recette "Fond de culotte" directement dans le le sirop de cassis dans le verre contenant des glaçons et versez ensuite la dans...
Suze tonic
3. 7 / 5
sur 3 avis
Ingrédients: liqueur de gentiane, tonic (schweppes). Réalisez la recette "Suze tonic" directement dans le directement dans le verre un volume de Suze puis deux volumes de Tonic. Ajouter trois glaçons et... Aperitif gentiane maison design. Oiseaux de paille
sur 7 avis
Ingrédients: calvados, racine de gentiane, sirop de sucre de canne, liqueur de fraises. Réalisez la recette "Oiseaux de paille" directement dans le dans un pilsener l'ensemble des ingrédients dans l'ordre...
sponsorisé
Martini® Fiero Spritz
0 / 5
sur 0 avis
Ingrédients: MARTINI® FIERO, MARTINI® PROSECCO, eau gazeuse, orange, glaçons.
- Aperitif gentiane maison bois
- Aperitif gentiane maison design
- Aperitif gentiane maison saint
Aperitif Gentiane Maison Bois
Jean-Pierre LABONDE et son équipe puisent leur inspiration et leurs ressources au cœur de la flore alpine en privilégiant les récoltes de fleurs, baies et fruits en milieu naturel. C'est l'alliance de la tradition, de la recherche d'anciennes recettes, de goûts oubliés et de savoir-faire et de soins attentifs qui produisent cette alchimie si particulière à sa production. Gentiane : Recette de Gentiane - 1001Cocktails. Avis:
(Houdan, France)
le
14 Déc. 2021
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération. Un ancien apéritif de gentiane, de terroir, fidèle à ses racines Queyrassines. Cet alcool a un parfum unique et une amertume caractéristique pour les amateurs de gentiane authentique.
Aperitif Gentiane Maison Design
On donne une nouvelle jeunesse à la gentiane avec ce cocktail. © Valéry Guedes
Nombre de personnes
1 personne
Temps de préparation
5 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
5
cl
de gentiane
un trait de liqueur de menthe
un trait de sucre de canne liquide
eau gazeuse
1
petite fraise
glaçons
Préparation
Remplissez de glaçons un verre highball. Versez la gentiane, arrosez d'un trait de liqueur de menthe et d'un trait de sucre de canne liquide. Mélangez et complétez d'eau gazeuse. Aperitif gentiane maison saint. Décorez d'une petite fraise.
Aperitif Gentiane Maison Saint
11 septembre, 2008
Comments: 2 Posted in: Apéro à la une, Eau de vie, Vin rouge on 11 septembre 2008 by: admin Étiquettes: Apéritif, Apéritif à la gentiane, apéritif maison, apéro, Apéro maison, gentiane, idée apéritif, recette apéritif, recettes apéritif
9 litres de bon vin rouge charpenté
2 litres d'eau de vie
2 oranges (piquées généreusement à l'aide d'une grosse aiguille)
1 citron (piqué également)
1 gousse de vanille (fendue en deux)
1, 5 kg de sucre
25 à 30 grammes de gentiane
Laisser macérer 3 semaines
Suspendez le sachet à épices au crochet du bouchon en veillant à ce qu'il baigne dans l'alcool, et refermez votre bonbonne dame-jeanne. Laissez reposer dans un endroit tempéré. Temps de macération avant mise en bouteille: 1 à 2mois
Au bout d'un mois, goûtez régulièrement votre préparation. Si vous trouvez que l'amertume commence à être trop présente, retirez le sachet à épices en laissant le reste des ingrédients jusqu'à la mise en bouteille. Lorsque vous jugez la macération terminée, filtrez et mettez en bouteille. VIN APERITIF DE GENTIANE - A la découverte des plantes sauvages. Bonne dégustation les pilleurs d'arômes! * l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
© Hubert de Bonneville
La Gentiane jaune, une robuste montagnarde
La Gentiane jaune, une robuste montagnardeLa plupart des gens la connaissent. Pour moi, cette grande plante évoque les paysages de montagne, l'air pur et les grands espaces – quand je la vois, je m'attends à voir surgir Heidi et son grand père! Gentiana lutea est une plante robuste qui pousse dans les prairies et en lande d'altitude: chez nous, en Margeride, dans les massifs du Mézenc et du Meygal. Vivace, elle peut vivre jusqu'à 50 ans et fleurit rarement avant sa dixième année. Sa tige simple s'élève à plus d'un mètre en été. Ses feuilles opposées, ovales et entières ont 5 à 7 nervures longitudinales bien marquées. Celles du sommet forment des sortes de coupes dans lesquelles s'épanouissent de nombreuses fleurs jaunes en étoile. Recettes de gentiane et d'apéritif. Le nombre de pétales n'est pas fixe, le plus souvent de six, il peut être compris entre cinq et neuf. A maturité, la fleur fait place à un fruit ovoïde aigu contenant de nombreuses graines ailées (plusieurs milliers par an pour un seul pied).