Il y a quelques mois, je mettais tenter à faire un rhum arrangé (recette ici) mangue- vanille et il a beaucoup plus!!! du coup, je me suis dit tien si j'en faisais plusieurs pour cet été. Il y a des rhums arrangés qui doivent macérer longtemps et d'autres en 1 semaine ils sont prêt. Rhum arrangeé citron menthe gingembre 3. Celui que je vous propose aujourd'hui macère très vite (il est bon au bout d'une semaine) il est à base de citron, citron vert et menthe fraîche. Je peux vous dire que celui-ci est mon coup de coeur, il sent bon le mojito alors j'adoreee. Ce qui est top avec le rhum arrangé, c'est que l'on peut le faire à tous les parfums possibles et inimaginables:) pour ma part je les aimes un minimum sucré au sirop de sucre de canne, mais vous pouvez aussi bien mettre du sucre de canne en poudre, ou d'autres sucres en poudre. INGRÉDIENTS (1 petite bouteille):
Macération: minimum 1 semaine. - 40 cl de RHUM BLANC
- 8 cl de SIROP DE SUCRE DE CANNE
- 30 grammes de RONDELLES DE CITRON VERT
- 30 grammes de RONDELLES DE CITRON
-15 feuilles de MENTHE FRAICHE
PROCÉDÉ:
Dans une bouteille vide, versez les 8cl de sirop de sucre canne.
Rhum Arrangeé Citron Menthe Gingembre 2
#26 2017-09-09 23:44:29
Zesteman
Rhum Lover
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Re: Rhum Gingembre, Menthe & Citron Vert
Je confirme, c'est devenu pas mal du tout! Mais on sent toujours un peu d'amertume, je laisse vieillir quelques temps. Hors ligne
#27 2017-10-20 16:55:24
C'est super bon! Rhum Citrons, Cannelle & Gingembre - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. J'ai fait a avec une bonne dose de cannelle soit dit en passant, et c'est un dlice. Hors ligne
Rhum Arrangeé Citron Menthe Gingembre Que
Ajoutez par-dessus les 40cl de rhum blanc. Coupez en rondelles, 1 citron jaune et 1 citron vert afin d'obtenir 30 grammes de rondelles de chaque. Mettez-les délicatemen t dans la bouteille. Ajoutez les feuilles de menthe puis laissez macérer minimum 1 semaine. Prochaine recette à venir;)
Rhum Arrangé Citron Menthe Gingembre Frais
Arrangé Citron de Menton, Menthe, Gingembre
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Description: « Un accord entre les ingrédients justement dosés sans trop d'excès et de sucrosité, un tout qui se complètent agréablement et qui ravira les adeptes de cocktails tel que le Ti-Punch. »
Le rhum: le rhum blanc utilisé pour la confection de nos compositions à la particularité d'être distillé en France Métropolitaine. Celui-ci est produit à base de mélasse de canne à sucre. Ce rhum est réduit lentement à l'aide d'eau de source. Les fruits: les citrons de Menton disposent d'une Indication Géographique Protégé (IGP). Ils sont récoltés à pleine maturité sur les coteaux ensoleillés de la commune par deux producteurs locaux, père et fils. Les épices: menthe (feuilles) et gingembre. Rhum arrangé citron menthe gingembre. Le sucre: l'intégralité de nos rhums arrangés sont faiblement sucrés, seulement afin d'ajouter un peu plus de gourmandise aux sucres naturels déjà présents dans les fruits. Pour ce faire un pur sucre de canne est utilisé.
Rhum Arrangé Citron Menthe Gingembre
Ce soir si c'est pareil ou pire je retire la menthe. Que me conseilleriez vous? Rhum arrangé HÉDONISTERIE Citron de Menton, Menthe, Gingembre origine France 50cl. #21 2016-07-29 15:37:18
det0x
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J'aurais mis juste les feuilles mais je ne pense pas que cela change quelque chose... Ta menthe noircit? Il est peut-tre temps de la changer, c'est le genre d'ingrdient qui se change trs souvent car elle libre rapidement son arme...
#22 2016-07-29 15:41:03
La menthe n'a plus sont belle clat vert mais n'est pas non plus noircie. A changer au bout de 3 jours sa parait rapide tout de mme. Tu penses que les tiges ont pus donner un gout?
Pour ce faire un pur sucre de canne est utilisé. La macération: elle est effectuée en cuve inox pendant plusieurs semaines; le contenu de cette cuve est ensuite filtré et mis en bouteille. La mise en bouteille et l'étiquetage: l'ensemble ces étapes sont réalisés artisanalement à la main.
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Avec domi57, comme lui j'en ai mais j'ai fait suivre le papier Mais comme le dit srl38 il faudra entretenir les ferrailles du béton car cela rouille très vite. A+. Si tu as la santé alors tout va pour le mieux reste n'est rien. mimi03
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