À propos de cette collection:
Découvrez de superbes oeuvres par l'artiste contemporain Bernard Morin. Parcourez ses oeuvres d'art, achetez des oeuvres originales ou des impressions haut de gamme.
Bernard Morin Architecte Hotel
Les plans de l'habitation étant complexes, il a fallu faire livrer par camions sept conteneurs maritimes. Un moment singulier dont Jocelyne Labelle, la compagne de l'architecte, garde un souvenir fort: "de toutes les étapes du chantier, l'arrivée des conteneurs maritimes sur le terrain est celle qui m'a le plus impressionnée", raconte-t-elle. Bernard morin architecte sur. Les conteneurs, qui servent de structure porteuse à la maison, ont été installés sur les fondations en seulement une demi-journée. " Il n'y avait qu'à emboîter les pièces comme dans un jeu de légo", s'amuse Bernard Morin. Le reste des travaux s'est étalé sur dix mois. Un laps de temps durant lequel le couple s'est attelé à transformer les conteneurs: y intégrer des ouvertures et les isoler, de préférence par l'extérieur afin de conserver un maximum de surface habitable. Une solution économique et écologique Maison contenaires - Montréal - Maison Idekit © DR
Le résultat final est bluffant puisque, grâce à la présence d'un parement extérieur, l'existence des conteneurs est complètement gommée.
Habiter dans des conteneurs (diaporama)
Bernard Morin, architecte de formation, et Jocelyne Labelle habitent au Québec dans une maison contemporaine atypique. Elle résulte de l'assemblage de sept conteneurs maritimes. Reportage. Le concept constructif développé par Bernard Morin est simple mais innovant. Au départ il y a des conteneurs maritimes et, à l'arrivée, une maison individuelle contemporaine. L'architecte québécois est en effet convaincu, depuis près de vingt-cinq ans, que les caissons en acier peuvent être aussi utiles dans le domaine de la construction que dans celui du transport. Pour les habiter, il explique qu'il suffit simplement "de les transformer puis de les juxtaposer ou des superposer". Seulement voilà: malgré l'ingéniosité du système, ses clients n'ont jamais osé dépasser l'étape conceptuelle. Les maisons-conteneurs - Je Décore. Pour les en convaincre, Bernard Morin a dû montrer l'exemple... Une maison montée en 3 heures
Première étape du projet: trouver un terrain. Souhaitant vivre en harmonie avec la nature, l'architecte a finalement opté - après deux ans de recherches - pour une parcelle boisée située Sainte-Adèle, au nord de Montréal.
Bernard Morin Architecte Sur
Les plans de l'habitation étant complexes, il a fallu faire livrer par camions sept conteneurs maritimes. Un moment singulier dont Jocelyne Labelle, la compagne de l'architecte, garde un souvenir fort: "de toutes les étapes du chantier, l'arrivée des conteneurs maritimes sur le terrain est celle qui m'a le plus impressionnée", raconte-t-elle. Les conteneurs, qui servent de structure porteuse à la maison, ont été installés sur les fondations en seulement une demi-journée. Bernard Morin (Maroc), Artiste Peintre Contemporain | Artmajeur. " Il n'y avait qu'à emboîter les pièces comme dans un jeu de légo", s'amuse Bernard Morin. Le reste des travaux s'est étalé sur dix mois. Un laps de temps durant lequel le couple s'est attelé à transformer les conteneurs: y intégrer des ouvertures et les isoler, de préférence par l'extérieur afin de conserver un maximum de surface habitable. Une solution économique et écologique
Le résultat final est bluffant puisque, grâce à la présence d'un parement extérieur, l'existence des conteneurs est complètement gommée. Pour l'architecte, qui cherche actuellement à commercialiser son concept, l'utilisation des conteneurs maritimes en fin de vie dans la construction présente avant tout un intérêt écologique.
Les maisons faites à partir de conteneurs font peu à peu leur place dans le paysage architectural québécois. Pratique, peu coûteuse et écologique, il y a de quoi être séduit par cette option. Par Sandra Cliche / Photos: Normand Rajotte (maison Pierre Morency); Urban Space Management ( Container City et Fawood Children's Centre); Nik West (maison de Keith Dewey); Tempohousing (Keetwonen). Inventés il y a un peu plus de cinquante ans, les conteneurs ont créé une véritable révolution dans l'industrie du transport. Il y a de bonnes chances qu'une panoplie d'articles que vous possédez ait voyagé dans l'une de ces grandes boîtes en métal. Bernard morin architecte hotel. En effet, 100 millions de conteneurs traversent les océans chaque année, transportant tout près de 90% des produits importés. Après leur vie utile dans le transport de marchandises, les conteneurs sont mis hors service, ce qui entraîne des problèmes énormes d'entreposage et, potentiellement, de pollution. Voilà pourquoi ces carcasses, quasi indestructibles et imputrescibles, intéressent les architectes et écologistes du monde entier.
Bernard Morin Architecte Video
Florian Guay (1941-) est né à Saint-Léon-de-Standon. Il fut député à l' Assembée nationale pour le Ralliement créditiste du Québec de 1970 à 1973 dans Dorchester. Bernard morin architecte video. Il fut également maire de la municipalité de 1975 jusqu'en 1979 [ 7]. Linda Goupil (1961-) est née à Saint-Léon-de-Standon. Elle fut députée à l' Assemblée Nationale pour le Parti québécois dans Lévis de 1998 à fut ministre de la Justice de 1998 à 2001 et ministre de la Famille et de l'Enfance de 2001 à 2003 [ 8]. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Annexes [ modifier | modifier le code]
articles connexes [ modifier | modifier le code]
Rivière Viveine, un cours d'eau
Rivière Etchemin, un cours d'eau
Rivière des Fleurs, un cours d'eau
Ruisseau à l'Eau Chaude, un cours d'eau
Ruisseau Rover, un cours d'eau
Bellechasse, une MRC
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Ressources relatives à la géographie: Banque de noms de lieux du Québec Répertoire des municipalités Statistique Canada
Portail de la Chaudière-Appalaches
Personnalités [ modifier | modifier le code]
Architectes [ modifier | modifier le code]
Jean-Marie Roy (1925-2011) est un architecte né à Saint-Léon-de-Standon, il a entre autres participé à la réalisation du Pavillon de l'éducation physique et des sports de l' Université Laval ainsi que le Campus intercommunautaire Saint-Augustin. Politiciens et fonctionnaires [ modifier | modifier le code]
Joseph-Philibert Giguère (1885-1947) a vécu à Saint-Léon-de-Standon. Il fut député à l' Assemblée nationale pour le Parti libéral du Québec de 1931 à 1935 dans Dorchester. Habiter dans des conteneurs (diaporama). Il fut également maire de la municipalité de 1931 à 1935 [ 5]. Onésime Gagnon (1888-1961) est né à Saint-Léon-de-Standon. Il fut député fédéral du Parti conservateur du Canada dans Dorchester de 1930 à 1935, il fut également député à l' Assemblée législative pour l' Union nationale de 1936 à 1958 dans Matane, il occupa les fonctions de ministre dans le cabinet de Maurice Duplessis de 1944 à 1958. Il fut finalement nommé lieutenant-gouverneur du Québec de 1958 jusqu'à son décès en 1961 [ 6].
"Qui suis-je? Où vais-je? Qu'est ce qu'on mange à midi? " (José Artur) Post by Clairefontaine Bonjour, Je prépare actuellement mes menus de Noël. Merci Clairefontaine
Post by Clairefontaine Bonjour, Je prépare actuellement mes menus de Noël. Une recette inspiration sud-ouest, et qui plaît beaucoup, on peut servir dans une assiette en ajoutant d'autre desserts, comme une glace au touron qui irait bien avec les millassous, et une sauce ou une gelée au Rivesaltes par exemple. Pastis d'Amélie (Recette du Sud-Ouest) - La tendresse en cuisine. J'ai une recette de glace au touron (nougat espagnol) si elle vous intéresse je peu la taper mais pas aujourd'hui, mais avant Noël bien sur. MILLASSOUS AUX FRUITS ROUGE Pour 12 millassous 250 g de fruits rouges (cassis, myrtilles, mûres, framboises on peut utiliser des surgelés) 200 g de sucre cristallisé, 100 g de farine de maïs, 4 œufs, 80 cl de lait, 4 citrons non traités, (je ne suis servi de zest séché et passer au mixer) 15 g de beurre, (pour les moules si besoin) sucre glace Fraises et feuilles de menthe pour le décor Un peu de liqueur de fraises Brossez les citrons sous un filet d'eau tiède, essuyez-les.
Gateau Le Pastis Du Sud Ouest Dimanche
Cuire 10-15 minutes à 210° C (oublié, mais je pense que ça n'a pas eu d'incidence au final - j'ai fait une cuisson de 35 minutes en tout à 200° C). La garniture:
Tailler les pommes en lamelles très fines. Mélanger l'armagnac, le sucre et la gousse de vanille grattée. Porter à frémissement puis retirer du feu, ajouter et faire fondre le beurre ( j'en ai mis nettement moins, 60 g environ). Faire mariner dans ce mélange les morceaux de pommes. Garnir avec ces pommes les tourtières qui ont déjà cuit 10-15 minutes. Abaisser le reste de pâte finement comme pour le fond et détailler des cercles (fait avec la corne) et là: étape importante je pense: il faudrait attendre et laisser sécher les cercles de pâte de manière à pouvoir les chiffonner sans qu'ils retombent pour donner du relief au dessus. Déposer les cercles de pâte sur le dessus pour coiffer la tourtière. Cuire à 200° C pendant 25 minutes supplémentaires (surveiller la coloration, le temps dépend des fours). Gateau le pastis du sud ouest sud. Déguster tiède. Astuce: La tourtière du Lot et Garonne peut également être garnie de pruneaux, le résultat obtenu est une spécialité légèrement plus acidulée mais non moins délicieuse!
Gateau Le Pastis Du Sud Ouest Sud
Heureusement, cela nous a amené à 4 pastis de provenance différentes. Le must du pastis landais pour nous, c'est une pâte qui ne soit pas celle de la brioche (trop alvéolée) mais pas non plus une pâte compacte et lourde. Il fallait tomber sur l'entre-deux: une pâte aérienne mais assez dense à la fois. En terme de texture, cela devait ressembler un peu au kouglof. Je ne sais pas comment nous avons réussi, mais c'était ce que nous avions en tête qui est sorti du four. Pastis, tourtière, croustade : les faux cousins du Sud-Ouest | Formulaires. Une pâte joliment dorée avec des morceaux de sucre casson croquants, une texture douce et parfumée, pas trop compacte ni trop alvéolée. Nickel! Autant vous dire que j'étais super fière de nous, et c'est ce qui me permet aujourd'hui de vous faire partager la recette!
Gateau Le Pastis Du Sud Ouest Paris
Attention aux dents fragiles car son goût délicieux peut aussi cacher une visite en urgence chez le dentiste. 8. La Croustade
Aux pruneaux ou aux pommes, avec une lichette d'Armagnac, la croustade, qu'on appelle aussi parfois tourtière (et qui existe en version salée), fait toujours son petit effet à la fin du repas, accompagnée de sa boule de glace réglementaire. 9. L'Échaudé
Direction Carmaux dans le Tarn, pour goûter à ces petites gourmandises, également connues sous l'appellation Petits Janot. Très durs ou plus tendres, les échaudés sont aromatisés à l'anis dans le Tarn mais aussi à l'eau de fleur de d'oranger dans leur version aveyronnaise. On peut les déguster au dessert mais les vrais savent qu'ils se mangent tout aussi bien à l'apéro. 10. Le Gâteau creusois
La recette de cette spécialité aux noix est jalousement gardée par les 31 pâtissiers de l'association Le Creusois. Gateau le pastis du sud ouest dimanche. Y goûter c'est l'adopter. Dans le Sud-Ouest, c'est 5 pâtisseries différentes par jour!
Gateau Le Pastis Du Sud Ouest Domiweb
Les auteurs
Cette fiche a été réalisée par des élèves de la région Midi-Pyrénées du Lycée général technologique et professionnel de MONTAUBAN-Capou (LEGTA). Description
Ce terme Pastis concerne une pâtisserie basée sur une pâte extrêmement fine et que l'on retrouve essentiellement dans le Quercy (département du Lot actuel et partie limitrophe du Tarn et Garonne) mais aussi en Gascogne. Il est souvent confondu avec la Croustade ou encore la Tourtière des Landes. La différence concerne surtout l'épaisseur de la pâte, et la façon de la disposer. Historique
Quelle est l'origine du nom Pastis? Il s'agirait de l'évolution du mot "pâtisserie", de l'ancien français pastisserie. Le mot occitan Pastís signifie pâtée, bouillie épaisse, mélange, mais aussi pâtisserie… Le verbe pastissar peut se traduire par « manier malproprement, tripoter, travailler avec les mains, triturer,... » (Dictionnaire Alibert). Il y a donc cette idée de travail de la pâte. Gateau le pastis du sud ouest paris. Une deuxième explication (plus douteuse) fait remonter l'apparition du Pastis à l'invasion des Maures, qui auraient apporté la fameuse pastilla, pâte finement feuilletée, sucrée salée, fourrée au pigeon.
Gateau Le Pastis Du Sud Ouest Biarritz
Seule la finesse de la pâte phyllo pourrait égaler celle du pastis. D'ailleurs, ces deux pâtes sont de proches cousines: alors que le Sud-ouest a apparemment reçu sa technique culinaire des morisques qui sont passés par la région au Moyen Age, la version salée de l'Afrique du Nord connue sous le nom de pastilla a traversé la Méditerranée après la chute de Grenade en 1492. « On dirait une rose! »
Ce que Gimon appelle pastis, Elodie Chauvel de la Ferme des Tuileries dans le Lot-et-Garonne l'appelle la tourtière aux pommes, spécialité ancienne de ce pays des pruneaux. C'est sa mère qui lui a enseigné les gestes qu'elle exécute aujourd'hui. De sa pâte, elle parle comme d'une personne vivante. « Madame est très capricieuse, il suffit que le temps soit un peu trop pluvieux, et elle change, devient compliquée à travailler. Parfois elle me dit qu'elle ne peut plus faire plus fine et me dit de m'arrêter. Mais quand ce n'est pas fin, ça devient cartonné et moins bon », raconte Elodie. Pastis landais traditionnel - Recette Ptitchef. « La tourtière n'a presque pas de gras et très peu de sucre, donc très légère », explique-t-elle en ajoutant que sa grand-mère utilisait une plume d'oie pour graisser la pâte, avec de la graisse d'oie bien sûr.
Recette de la tourtière pour 6 personnes
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre,
- 1/2 verre d'eau,
- 1 pincée de sel,
- 1 kg de pommes,
- 125 g de sucre en poudre,
- 10 cl d'Armagnac,
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger,
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation de la tourtière
Faire une fontaine avec la farine, l'incorporer petit à petit à l'eau salée, former une boule, puis étirer la pâte au rouleau sur une table farinée. Etaler le beurre ramolli sur toute la surface, rabattre les 4 coins, laisser reposer 20 minutes. Eplucher et couper les pommes en très fines lamelles, les saupoudrer avec le sucre vanillé, les arroser avec l'Armagnac et l'eau de fleur d'oranger, bien remuer pour que les pommes soient imprégnées de sucre et d'aromates. Etaler à nouveau la pâte et la plier en 3, recommencer 6 fois, laisser reposer 10 minutes entre chaque tour. Beurrer le moule, étendre une partie de la pâte, en tapisser le moule, disposer les pommes, recouvrir avec le reste de la pâte étirée, souder les bords à l'aide d'une fourchette farinée.