Chutneys et fromages: des mariages qui décoiffent! Les fromages aux saveurs fortes, longtemps affinés, se prêtent à tous les contrastes et soutiennent la force des chutneys. Les plus à l'aise dans ce type de rencontre restent les bleus, car leur saveur corsée leur permet les mariages les plus osés: chutneys de prunes, d'abricots, de figues, de pruneaux, de fruits tropicaux… tout leur va! Les meilleures idées d'accords entre fromages et fruits. N'hésitez pas, toutefois, à varier les accords en mêlant par exemple:
livarot + chutney de figues
comté + chutney d'abricots
maroilles ou munster + chutney de mirabelles
mimolette vieille ou edam vieux + chutney de pêches
brillat-savarin + chutney de fruits rouges
beaufort + chutney d'ananas. Pour le reste, faites marcher votre créativité et venez partager vos idées! À lire sur
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De la confiture... de lait! Tout savoir sur
Parfois, les mariages arrangés ont du bon: quand les fromages rencontrent les agrumes, un bon verre de vin, ou une lichette de miel… Envie de jouer les entremetteurs?
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Le camembert et la marmelade, le fromage de brebis avec la confiture de cerises noires, ou le délicieux Sainte-maure de Touraine avec la confiture de mirabelles en sont d'excellents exemples. Mais n'hésitez pas à prendre des risques et à vous lancer dans de nouvelles expériences! Nos idées recettes! Vous avez organisé un apéro dînatoire avec des amis mais vous n'avez pas d'idées? Pas de panique, nous vous avons concocté quelques recettes simples et efficaces à partir des confitures présentes dans notre coffret « la palette du fromager ». Appariement de confiture et de fromage: Comment faire des accords - C’est la Toscane. Ce week-end, Vérène nous a préparé des recettes de petits fours salés: des mini cookies salés au fromage et à la confiture de cerise noire de Bâle, ainsi que des mini cakes salés à la confiture de poires à la vanille et roquefort. ou des cakes salés à la confiture de groseille et roquefort Tartines fromage et confiture explosives Surprenez les papilles de vos invités en leur proposant un mariage détonnant pour l'apéritif! Associez notre exquise confiture artisanale de mangues et de piments d'Espelette au goût fruité d'une tomme de brebis du pays basque.
Nous avons spécialement choisi la confiture Eglantine, la confiture Cameline, la confiture Quetsche aux Noix et la gelée Framboise-Groseille... Voici des idées inimitables pour une fête ou un anniversaire: un kit de fabrication maison fromage avec une confiture originale, ou un kit de fabrication maison yaourt et le coffret de confitures artisanales! Choisissez une catégorie de produit
Informations
Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s'écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya'Tout!
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Rendez Vous Avec La Bible Audio
Il écrit: «37 mamans étaient intéressées par les RVB et ont commencé Vie Nouvelle. Elles ont aussi pris En ligne avec Dieu et Marc. Nous sommes à plus de 2000 Km d'elles. Je viens de rentrer, j'ai fait un mois là-bas. Il fallait y aller par bateau, motos et taxis. Tout s'est bien passé. »
Verset à méditer
« Vous recevrez une force quand le Saint-Esprit descendra sur vous. Rendez vous avec la bible. Vous serez alors mes témoins à Jérusalem, dans toute la Judée et la Samarie, et jusqu'au bout du monde. » Actes 1. 8
Élevée dans une famille non pratiquante, Iris savait néanmoins qu'elle pouvait chercher Dieu en lisant la Bible. Ce dont elle s'est souvenue 5 ans après le décès de sa maman, 5 ans à errer dans la vallée obscure. Elle a rejoint un groupe RVB et a appris à connaître le Consolateur, Celui qui a guéri son cœur. « Notre secours est dans le nom de l'Eternel, qui a fait les cieux et la terre. » Psaumes 124. 8. Au Nigéria, Anna, une chrétienne, entre dans un bus et crie: « Gloire à Dieu! »
Et tout le monde répond: « Amen!!
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«Pourquoi et comment réduire sa facture énergétique? Les Rendez-vous avec la Bible - Radio Omega. » Le 31 mars dernier, Julien Vieille, chargé de mission plateforme de rénovation énergétique et mobilité bas carbone du Pays du Lunévillois, et Cassandra Bour, chargée de développement durable et développement économique à la chambre de métiers et de l'artisanat Grand Est 54, ont participé à l'atelier organisé par Lorr'Up pour reposer le contexte énergétique et l'impact sur l'artisanat et mettre en lumière une nouvelle offre de services destinée aux entreprises artisanales. Au programme: préentation de l'obligation réglementaire engageant les acteurs du tertiaire vers la sobriété énergétique baptisée « Éco énergie tertiaire » et du Pass durable, proposé par la CMA Grand Est 54, autour de l'optimisation des flux (énergie, matières premières, déchets), de la maîtrise de la consommation du parc d'éclairage ou encore de la réduction de l'impact environnemental. Cassandra Bour, chargée de développement durable et développement économique à la CMA Grand Est 54
Mon rôle est d'établir un constat avec nos artisans, leur expliquer comment nous pouvons les accompagner et comment ils peuvent faire, de leur côté, pour aller plus loin dans cette démarche d'économie d'énergie.
La CMA de Meurthe-et-Moselle est ainsi l'un de nos partenaires majeurs. Dès que nous sommes sollicités par des questions artisanales, ou que nous réalisons des animations économiques qui peuvent toucher des artisans du territoire, nous faisons en sorte de travailler de concert, afin que la CMA apporte l'expertise de qualité qui est la sienne et nous la nôtre. Je tiens d'ailleurs à saluer le travail des équipes de la chambre.