Un incendie a détruit la Maison de la Vigne et du Vin de Savoie à Apremont il y a quelques jours, dans la nuit de vendredi 6 à samedi 7 janvier. Dans un communiqué, il a été précisé que le bâtiment de 1100 m 2 en question était " une bâtisse esthétique, toute de bois et de cuivre, qui avait à peine dix ans et qui faisait la fierté de toute la filière, avec une vue à couper le souffle sur les Alpes, les glaciers et le Mont Granier. Une maison fonctionnelle à l'architecture remarquable, devenue un lieu culturel adopté par toute la profession, avec notamment une magnifique salle de dégustation". Selon l'édition du 10 janvier du Dauphiné Libéré, " les vignerons ont pu sauver la quasi-totalité des fameuses capsules, très importantes pour l'embouteillage des vins de Savoie ". Siège social du Syndicat Régional des Vins de Savoie, dont le Président est Michel Quenard, la maison abritait aussi le Comité interprofessionnel des vins de Savoie, présidé par Charles Henri Gayet. Elle était ainsi ouverte à toute la profession.
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Situé en plein cœur du vignoble, au pied du Granier, le bâtiment de bois, de verre et de cuivre abrite les organismes professionnels de la filière viticole. Fermeture de l'œnothèque pour restructuration. Crédit: Maison de la vigne et du vin Crédit: Maison de la vigne et du vin C'est un lieu privilégié où vous pourrez découvrir la diversité des vins de Savoie. Avec un point de vue extraordinaire sur les vignes et les montagnes, le vin de Savoie dévoile ainsi tout son potentiel et laisse découvrir aux visiteurs de l'Œnothèque une vitrine des vins de Savoie. Dans cet espace de 200 m², 60 vignerons proposent trois de leurs meilleurs cuvées (vendues au tarif caveau) soit environ 180 vins différents, pour une dégustation qui éveil vos sens et que vous n'oublierez pas! Visiter l'Œnothèque est un bon moyen de comprendre la diversité des vins de Savoie, mais aussi de se renseigner sur un vigneron, acheter quelques bouteilles ou tout simplement pour s'émerveiller devant cette prouesse architecturale remarquablement intégrée dans le paysage savoyard.
Maison De La Vigne Et Du Vin Apremont Sur Allier
"C'est vraiment un bâtiment emblématique de par sa ocnception, de par son fonctionnement. C'est emblématique parce que c'était un partenariat public-privé. Il était esthétique, très fonctionnel, et là on est touché dans notre âme
Le bâtiment avait été construit en 2007 et son coût, 2, 5 millions d'euros, avait été financé par la mairie, le département, la région, l'Etat et le syndicat des vignerons. Il n'y avait pas de cave à l'intérieur, mais plusieurs salles à usage professionnel, comme un laboratoire d'analyse ou bien une salle de dégustation. La Maison du vin et de la vigne était surtout un emblème du vin savoyard.
" Il était esthétique, très fonctionnel, et là on est touché dans notre âme " déplore également Michel Quenard, président du Syndicat régional des Vins de Savoie. En novembre 2011, déjà, l'entrepôt d'une autre cave à vin d'Apremont avait brûlé. Une surface de 1000m² était partie en fumée avec les vendanges de l'année, soit 400. 000 bouteilles.
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Présentation de la société OENOTHEQUE DE LA MAISON DE LA VIGNE ET DU VIN
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Maison De La Vigne Et Du Vin Apremont Restaurant
La Maison de la vigne et du vin s'est embrasée dans la nuit de vendredi 6 au samedi 7 janvier. Ce matin, il restait encore une quinzaine de pompiers pour éteindre les dernières flammes. Au total, ce sont 1. 100 m² qui ont brûlé. Il ne reste plus rien de la Maison de la vigne et du vin d'Apremont, qui se trouvait au bord de la départementale D12. Le bâtiment en bois de 1. 100 m² a été entièrement détruite cette nuit par un incendie qui a mobilisé, dès l'alerte à minuit, une quarantaine pompiers venus de Montmélian, Chambéry, Albertville, Saint-Pierre d'Albigny ou La Rochette. Ces derniers n'ont toutefois pu que contenir les flammes dans un premier temps, car l'incendie s'était déclaré sous des tôles de cuivre inaccessibles. L'ampleur du sinistre est telle que ce samedi matin, vers 9h, il restait encore une quinzaine de pompiers sur les lieux pour éteindre les dernières flammes. Aucune victime n'est à déplorer, mais la perte symbolique est énorme. Un emblème du vin savoyard
" Le toit étant en cuivre, et le feu étant sous la toiture, on n'avait aucun moyen d'y accéder pour pouvoir arroser le feu à l'endroit où il brûlait" regrette le maire d'Apremont Marc Dupraz, également vigneron.
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Ne disposant pas de réserves de graisse qui lui permettraient de résister à des hivers rigoureux, elle vit essentiellement au-dessous de 600 mètres d'altitude, plus rarement jusqu'à 1000 mètres. Nichant à l'origine dans des cavités d'arbres ou de rochers, elle a depuis longtemps adopté les constructions humaines (églises, granges et autres bâtiments agricoles, combles …) qui constituent aujourd'hui la grande majorité de ses sites de reproduction. Autrefois largement répandue, elle a fortement régressé, victime à la fois de l'altération de ses terrains de chasse (développement de monocultures, arasement de haies, pesticides, urbanisation …), de la mortalité routière, et de la diminution de l'offre de sites de reproduction (rénovation ou destruction de vieux bâtiments agricoles, obturation des ouvertures qui lui permettaient l'accès aux bâtiments -églises et clochers notamment, éclairage nocturne de ces édifices). Le statut actuel de cette espèce en Savoie, sa répartition, son abondance, sont très mal connus.
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François-Matthieu Marié(e) le 29/10/2016
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Charcuterie Traiteur Rossignol 2019
La Maison Rossignol, charcutier traiteur de tradition, vous souhaite la bienvenue sur son site et dans sa boutique de Charleville-Mézières dans les Ardennes (08), où les produits sont travaillés avec plus de 50 ans de savoir-faire.
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3. 00 / pers)
BUFFET FROID A 28 EUROS ( hors service)
Asperges sauce mousseline
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Assortiment de divers terrines et pâtés fins
Ballottine de volaille
1/2 saumon farci en Bellevue
1/2 terrine de st jacques ou lottes avec sa sauce verte
Saumon fumé
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1/2 rôti de porc; 1/2 veau farci
Assortiments au choix: bavarois, mokambo, framboisier
Ou pièce montée (sup. Horaires Charcuterie Charcutier Traiteur Rossignol Charcuterie: boudin, jambon, lardon, pâté, saucisson sec, charcutier. 2.. 00 € /pers. )