Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Tajine > Tajine de porc aux pruneaux et au miel 1 kg de sauté de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h Dans une cocotte, faire revenir le porc coupé en gros dés salé et poivré. Étape 2 Enlever la viande et faire revenir l'oignon émincé. Ajouter la carotte coupée en rondelles fines, la farine, le curry, les tomates, le miel. Étape 4 Diluer le bouillon dans 15 cl d'eau chaude et l'incorporer au mélange. Ajouter les pruneaux. Couvrir et laisser cuire 45 min à feu très doux. Accompagner de couscous de grain moyen. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tajine de porc aux pruneaux et au miel
- Tajine de porc aux pruneaux et au miel en
- Tajine de porc aux pruneaux et au miel 2020
- Tajine de porc aux pruneaux et au miel 2019
- Tajine de porc aux pruneaux et au miel de la
- Appartement à vendre à cauterets.com
Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Au Miel En
Délayer le miel dans l'eau chaude et verser dans la cocotte avec le jus de citron. Saupoudrer généreusement d'épices et bien mélanger. Couvrir et enfourner et laisser cuire 30 min. A la fin de la cuisson, vous pouvez laisser la cocotte dans le four éteint en attendant de passer à table. Servir avec de la semoule. Retrouvez la version imprimable en cliquant sur le cadre ci-dessus. 18.03.2014 9:23:29
Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Au Miel 2020
600 g de filet de porc
• 12 pruneaux dénoyautés
• 2 carottes
• 1/2 l de bouillon de volaille
• 1 oignon
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 2 feuilles de laurier
• quelques brins de thym
• 3 cuil. à soupe de miel
• 1/2 cuil. à soupe de poudre de gingembre
• 1/2 cuil. à café de poudre de cannelle
• 1/2 cuil. à café de cumin
• sel, poivre. 1 Coupez la viande en morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Épluchez et hachez l'oignon. 2 Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y revenir l'oignon et les carottes quelques min. Ajoutez la viande et laissez cuire quelques min de plus. 3 Ajoutez le bouillon, les pruneaux, le laurier, le thym, le miel, le gingembre, la cannelle, le cumin, du sel et du poivre. 4 Mélangez, couvrez et laissez cuire 45 min à feu doux. Date de dernière mise à jour: 05/07/2021
Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Au Miel 2019
Salez un peu. Badigeonnez votre rôti avec la marinade tajine. Couvrez votre cocotte de façon à garder un maximum de chaleur à l'intérieur de votre récipient: avant de refermer avec le couvercle, couvrir d'une feuille de papier cuisson sur laquelle vous poserez une grande feuille de papier aluminium, reposer le couvercle par-dessus et chiffonner l'aluminium tout autour du couvercle pour faire l'étanchéité. Amenez le tout à ébullition sur le gaz. Dès l'ébullition, enfournez, cuire 2 heures à 155°C puis prolongez la cuisson par tranche de 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit extra tendre. Vous donner le temps exact de cuisson est IMPOSSIBLE: votre rôti doit se couper très facilement et être fondant. Toutes les heures, surveillez le fond de votre cocotte en vérifiant que votre rôti n'accroche pas, il doit toujours y avoir un petit fond de jus. Sinon, ajoutez quelques cuil. de bouillon réservé bien chaud pour reformer votre jus de cuisson. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, vous ajouterez vos fruits moelleux: ici, des abricots et pruneaux.
Tajine De Porc Aux Pruneaux Et Au Miel De La
Avec le froid qui revient, on a envie de bons petits plats mijotés. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec un filet mignon de porc en cocotte. L'alliance du filet mignon avec le pruneau, le miel et le romarin est un délice. La viande est tendre et savoureuse. Comme tout plat mijoté, il peut être réalisé la veille et réchauffé le jour même (pratique quand on reçoit! ). Je l'ai accompagné d'une purée de carottes au miel et curcuma, la recette demain! Ingrédients pour 3/4 personnes ( 2 adultes et 2 enfants ou 3 adultes)
- 1 filet mignon de porc
- 1 gros oignon épluché et émincé
- 16 pruneaux
- 3 càs de miel liquide
- 5 cl d'Armagnac
-30 cl d'eau
-1/2 cube de bouillon de volaille
- brins de romarin
- huile d'olive
- beurre
Découpez le filet mignon en morceaux d'environ 3 cm. Dans une cocotte, faites revenir le filet mignon dans une noix de beurre et un filet d'huile d'olive. Faites-le faire dorer de toute part. Dès qu'il a pris une belle coloration, retirez-le de la cocotte et faites suer l'oignon à la place.
En accompagnement j'ai mis quelques tranches de courge butternut de mon jardin rôties au four en même temps que quelques pommes de terre... mmhhh! Rien à modifier... c'est parfait, facile et delicieuse. Je l'ai déjà fait plusieur fois. Réponse de la Rédac'
Merci pour votre retour! :)
je vais faire la recette vendredi
Rien n'est à changer, c'est déjà tellement facile à réaliser! Excellent plat
Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus
Jetez un oeil à ces recettes
Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie
À lire aussi
36 annonces Appartement à vendre à Cauterets, France Cauterets Appartement • 3 pce(s) 247 976 EUR Appartement à vendre à Cauterets, France Cauterets Appartement • 2 pce(s) • 1 Chambres • 25 m² 72 000 EUR Appartement à vendre à Cauterets, France Cauterets Appartement • 1 pce(s) • 1 Chambres • 30 m² 91 000 EUR Besoin de vendre avant de pouvoir acheter? Appartements à vendre à Cauterets (65110) | RealAdvisor. Properstar rachète votre bien au prix du marché en 14 jours. Demandez une offre en 2 minutes Appartement à vendre à Cauterets, France Cauterets Appartement • 1 pce(s) • 28 m² 124 000 EUR Appartement à vendre à Cauterets, France Cauterets Appartement • 5 pce(s) • 4 Chambres • 143 m² 398 000 EUR 8j Appartement à vendre à Cauterets, France Cauterets Studio • 1 pce(s) • 22 m² 87 000 EUR Cauterets: Idéal investissement locatif Cauterets Appartement • 2 pce(s) • 1 Chambres • 1 SDB • 29 m² 121 039 EUR STUDIO A CAUTERETS Cauterets Studio • 1 pce(s) • 1 Chambres • 1 SDB • 22. 22 m² 87 418 EUR CAUTERETS, superbe appartement T2 design de 36 m² environ avec vue panoramique au coeur du village!
Appartement À Vendre À Cauterets.Com
Appartement en RDC, d'une superficie habitable de 42. 36 m² comprenant: une cuisine indépendante, 2 chambres; salle d'eau et wc. VENDU MEUBLE
Cellier privatif. 77, 08 m 2, 4 pièces
Ref: 3220
Appartement à vendre
349 800 €
De beaux volumes pour cet appartement de type T4 en duplex au coeur du village. A deux pas des Thermes CESAR et proche télécabine, il est parfait pour vos vacances familiales ou occupation à l'année. Vente commerce 86 m² à Cauterets (65110) (24902257). Composé d'un séjour...
80, 25 m 2, 4 pièces
Ref: 3288
377 775 €
EXCEPTIONNEL, dans petit programme de rénovation de 4 lots, plein centre ville, agréable T4 avec balcons. Composé d'un beau séjour avec cuisine américaine, trois chambres, deux salles d'eau, 2 wc dont un séparé. Cellier. Vendu vide
35, 40 m 2, 2 pièces
Ref: 3287
Appartement F2 à vendre
170 775 €
PLEIN CENTRE, dans nouvelle réhabilitation d'un immeuble de caractère, agréable deux-pièces avec cour privative de 26 m². Composé d'un séjour avec cuisine équipée, une chambre, une salle d'eau avec wc. VENDU VIDE
49, 37 m 2, 3 pièces
Ref: 3197
159 000 €
A proximité du centre ville,
Appartement au deuxième étage, d'une superficie habitable de 49.
Composé d'une entrée, d'un séjour avec kitchenette équipée, salle d'eau/WC. Appartement à vendre à cauterets le. Cellier en sous-sol
21, 77 m 2, 1 pièce
Ref: 3152
84 200 €
DANS RESIDENCE HOTELIERE, en plein coeur du village, studio avec alcôve et balcon orienté Est. Idéal pour investisseur. Bail locatif en cours. Il est composé d'une entrée avec alcôve et lits superposés, séjour/kitchenette avec balcon, salle de bain...
37, 63 m 2, 2 pièces
Ref: 3247
186 000 €
65110 - Hautes-Pyrenees -MIDI-PYRENEES
Les étapes pour bien acheter