Le Guide des cavistes 2021 sera publié avec La RVF de novembre 2020. Si vous êtes caviste, merci de prendre cinq petites minutes pour remplir le questionnaire ci-joint et nous le retourner, dûment complété. La RVF compte sur vous! Chers amis cavistes, La Revue du vin de France prépare l'édition 2021 de son Guide des cavistes, l'outil indispensable des amateurs et de tous les professionnels amoureux du vin. Afin de nous permettre de diffuser les informations les plus précises sur votre (vos) cave(s) et la qualité de vos prestations, merci de prendre cinq minutes pour remplir LE QUESTIONNAIRE (cliquer pour le télécharger) et nous le retourner, dûment complété. La [... ] Voir l'article complet sur
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Le Guide des Cavistes fournit une fiche détaillée sur chaque caviste: adresse, téléphone, fax, email (emails renseignés à 73%), nom du responsable du magasin, appartenance à un groupe, produits distribués, spécialités. 4100 cavistes répertoriés en France. 3 groupes succursalistes ou franchisés disposent d'un réseau de 630 points de vente. (Nicolas, Cavavin, Inter Caves). Produits commercialisés:
Vins - Champagnes - Spiritueux
Les vins sont proposés en bouteilles, en vrac: citernes, bag in box, fontaines à vins. Clientèle:
Principalement les particuliers, mais aussi les cafés, hôtels, restaurants et les collectivités.
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Chers amis cavistes,
La Revue du vin de France prépare l'édition 2021 de son Guide des cavistes, l'outil indispensable des amateurs et de tous les professionnels amoureux du vin. Afin de nous permettre de diffuser les informations les plus précises sur votre (vos) cave(s) et la qualité de vos prestations, merci de prendre cinq minutes pour remplir LE QUESTIONNAIRE (cliquer pour le télécharger) et nous le retourner, dûment complété. La RVF compte sur vous! Le Guide des cavistes 2021 sera publié avec La RVF de novembre 2020. Nous vous rappelons que la parution de votre adresse dans le guide est gratuite. Attention: afin de respecter les délais de traitement des informations et d'impression, il est impératif de nous renvoyer le questionnaire avant le 30 juin 2020. Vous pouvez répondre, à votre convenance, - par courrier postal à l'adresse suivante:
La Revue du vin de France - Guide des cavistes 2021 10, Boulevard des Frères Voisin 92792 Issy-les-Moulineaux cedex 9
- ou par e-mail à l'adresse suivante:
Nous nous tenons à votre disposition pour tout complément d'information au 01 41 46 87 05.
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CHAÎNES DE RESTAURATION RAPIDE 2021
140 Chaînes de Restauration Rapide et Nomade: Sandwicheries, Burgers, Coffee Shop, Fast Casual, Vente au comptoir/à emporter, livraison à domicile, Food Trucks. Fiche détaillée: Coordonnées, 95% d'emails renseignés, Organigramme, Types d'établissements, de réseau, Affiliation, Chiffre d'affaires, Nombre d'établissements, Secteur d'activité, Implantation géographique, Prestations, Organisation des achats, Nom du responsable des achats. Bases de données disponibles sur support papier et informatique (Excel, Pdf)
DÉTAILLANTS SPÉCIALISÉS BIO 2021
2200 Détaillants Spécialisés Bio
Parution Mars 2021
La base de données Détaillants Spécialisés Bio répertorie 2100 adresses de magasins spécialisés en produits alimentaires bio en France: magasins bio indépendants, chaînes de magasins bio, groupements de magasins bio. Cette base de données fournit une fiche détaillée sur chaque opérateur: Enseigne, Coordonnées, Site internet, Emails renseignés à 83%, Responsable du magasin, Groupe, Boutique intégrée ou franchisée, Effectif, Produits alimentaires bio distribués, Produits non-alimentaires, Types de conditionnement, Types de conservation, Spécialités.
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Tout cela nous encourage à poursuivre notre dan la même direction: mettre en avant les vins de vignerons, les vins qui respectent la terre et les hommes, les vins qui régalent, ceux qui racontent une histoire, ceux qui rassemblent, les vins dont on termine la bouteille en regrettant de ne pas avoir un magnum à portée de la main!
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La façon d'entrecroiser les fils de trame et les fils de chaîne est appelée "armure". Les fils placés à l'horizontale sont des fils de trame (en blanc). Les fils placés à la verticale sont des fils de chaîne (en rouge). On distingue 3 armures de base:
- armure toile: le fil de trame passe en-dessous d'un fil de chaîne, puis au-dessus du suivant, et ainsi de suite. C'est l'entrecroisement le plus simple. - armure sergé: le fil de trame passe en-dessous d'un fil de chaîne, puis au-dessus des deux fils de chaîne suivants, et ainsi de suite. On obtient ainsi un "motif" en biais sur l'endroit, tandis que l'envers du tissu reste simple. Entrecroiser Synonymes - Mot Synonyme. - armure satin: l'entrecroisement des fils suit un autre modèle que celui de la toile ou du sergé, choisi puis répété. Par exemple, on définit que le fil de trame passe en-dessous d'un fil de chaîne, puis au-dessus des quatre suivants, et ainsi de suite. Le modèle étant défini sur 5 fils (1 + 4), on parlera de satin 5. Mais il en existe d'autres comme les satins 7 ou 8.
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Selon l'invention, le dispositif comprend un corps 1 en métal ou tout autre matériau dans lequel un trou 2 a été percé pour le passage du fil 5, et qui sert de chambre de résonance; au moins une paroi du trou a une section transversale en courbe régulière et continue, et il est pourvu de deux conduits 3, 4 pour le passage du fluide qui sont agencés sur le même plan et dirigent l'écoulement du fluide tangentiellement à chaque paroi latérale du trou. L'invention s'applique notamment à l'industrie textile.
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Ces diverses techniques sont nombreuses, aussi ne sont abordés ci-dessous que les textiles obtenus par les techniques utilisées dans les produits du catalogue Quaerius (il s'agit des textiles les plus courants, tant dans la catégorie traditionnelle que technique):
le tissu (obtenu par le tissage de plusieurs fils),
le tricot (obtenu par le tricotage d'un seul fil),
le non-tissé ou l'étoffe (obtenu par l'agglomération de fibres). 3. 1 Le tissu
Le tissage consiste à faire s'entrecroiser deux fils, pour obtenir un tissu:
les fils de chaîne, disposés sur le métier à tisser et servant de support,
les fils de trame, passant sous et sur les fils de chaîne, à des régularités différentes selon le schéma final de tissu que l'on souhaite obtenir. Entrecroiser les fils d un textile la. Ces schémas de tissage sont appelés armure. Il en existe 3 grands types (chacune ayant plusieurs dérivés, les termes exacts et complets sont employés et précisés dans les caractéristiques de chaque produit textile sur Quaerius):
la toile (ou taffetas), qui est un tissu obtenu en croisant le fil de trame à chaque fil de chaîne, donnant un aspect régulier et plat.
On obtient alors un maillage (non dans le sens textile du terme mais dans son sens schématique), permettant de compartimenter le tissu en une multitude de petits "carrés", et d'isoler, lorsqu'elle arrive, une déchirure pour la contenir. Le Ripstop n'est pas une matière ou une fibre. C'est bien une technique de tissage. On peut parler pour abréger, de tissu Ripstop (en raison de son quadrillage si particulier), mais la fibre avec laquelle il est tissé peut varier (sur le catalogue Quaerius, il s'agit très régulièrement d'une fibre polycoton). Ci-dessus, la chemise Stryke de 5. 11 Tactical: on peut voir avec discernement l'aspect quadrillé du tissu Ripstop. 3. 2 Le tricot
Le tricotage quant à lui, consiste à créer à partir d'un seul fil, un schéma de boucles superposées les unes aux autres, formant un ensemble solidaire et compartimenté appelé " maille ". Dans son sens textile cette fois, le mot maille désigne ce schéma particulier obtenu par tricotage, même s'il est souvent utilisé pour décrire un schéma obtenu par d'autres techniques comme le tissage.