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Avec Vivien Paille le riz au lait se revisite en toute simplicité
Vivien Paille, est un spécialiste du riz, des légumes secs et des céréales qu'il propose à l'état brut ou en préparation. Dernière innovation de l'entreprise basée à Valenciennes dans le Nord de la France, une réinterprétation de la recette de notre enfance qu'est le riz au lait. Nous avons testé et approuvé! Vivien Paille le présente dans de petites bouteilles en verre composées d'une couche de riz spécial dessert, de sucre, et d'ingrédients pour compléter le tout: des petits morceaux de chocolats, des grains de vanille ou même de véritables petits caramels au beurre salé! Pour réaliser un dessert, un gouter gourmand, il ne reste plus qu'à verser l'ensemble dans un litre de lait froid et à faire cuire en remuant de temps en temps de trente à quarante minutes. Il existe trois recettes de ce riz au lait Vivien Paille:
Saveur 3 Chocolats qui allie la douceur du chocolat au lait, l'amertume du chocolat noir et la gourmandise du chocolat blanc.
Riz Au Lait Vanille Vivien Paille
15 min
4 pers
30 min
Bon marché
Moyen
100g de riz à dessert
50g de sucre roux
200g de mascarpone
1 cc d'arôme vanille
1 poignée de raisins secs
Du coulis de fruits rouges
Des framboises
Des pistaches non salées
1L de lait ou de boisson végétale
Préparation
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec l'arôme de vanille et le sucre. Rincer le riz à l'eau, puis l'ajouter dans le lait sucré avec la poignée de raisins secs. Pendant une trentaine de minutes, vous allez devoir mélanger régulièrement le riz dans le lait, à la fin, le riz doit être crémeux. (texture de risotto)
En fin de cuisson, y ajouter la mascarpone, vérifier le dosage du sucre. Rajouter un petit touche de sucre ou de miel. Verser la préparation dans des ramequins ou dans un grand plat. Laisser tiédir ou vous pouvez même attendre le lendemain pour verser le topping. Pour le topping:
Verser le coulis de fruits rouges sur le riz au lait, y ajouter quelques framboises et des pistaches concassées. l'astuce cuisine
Recette réalisée par @ livionna02
réalisé avec:
Riz Au Lait Vanille Vivien Paillette
Saveur Vanille: La recette la plus proche du traditionnel riz au lait avec de subtiles notes de vanille. Saveur Caramel Beurre Salé: la Bretagne dans un riz au lait des plus gourmand grâce à la présence de véritables petits caramels au beurre salé. La bouteille de 230g (pour 6 personnes environ) est au prix de vente conseillé de 2, 70 euros.
Riz Au Lait Vanille Vivien Paillettes
Crédit Photo: © Vivien Paille x Feeleat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 9 Minutes
Envie d'un bon goûter pour une pause gourmande? Ce quinoa au lait, à la vanille fera fondre de plaisir vos convives. ► 1 L de lait
► 100 g de Quinoa de France Vivien Paille
► 1 gousse de vanille
► 90 g de sucre en poudre
①• Portez 1 L de lait à ébullition. ②• Ajoutez les graines d'une gousse de vanille, 90 g de sucre en poudre et 100 g de Quinoa de France Vivien Paille. ③• Laissez cuire 9 minutes en mélangeant souvent. Ôter du feu. ④• Versez dans des verrines, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant une nuit. Servez, parsemé de fruits, d'une touche de miel, de chocolat ou tout ce qu'il vous plaira! NOUVEAUTÉ 2022
Vivien Paille lance le Quinoa de France. Plus gourmand, il est aussi très rapide à cuisiner! E n 2022, le spécialiste français des légumes secs et des céréales propose une nouvelle référence: le Quinoa de France. Attentif aux nouveaux besoins de ses consommateurs à la recherche de gourmandise et qui souhaitent gagner du temps en cuisine, la marque fait évoluer son offre avec cette nouvelle variété de Quinoa de France très rapide à cuisiner.
Riz rond sucré cuit dans du lait, parfumé à la vanille et au zeste de citron. Excellent au goûter. Dessert - Préparation: 10 mn - Cuisson: 30 à 45 mn - Niveau: facile
Ingrédients pour pour 4 personnes:
• 1 litre de lait • 100 g de riz blanc rond • 5 cuillères à soupe de sucre • une gousse de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) • 1 citron bio
1. Prélevez le zeste de citron ou d'orange sous la forme d'un long ruban assez long. 2. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les grains à l'aide d'un couteau. 3. Versez dans une casserole: le lait, le zeste, la gousse et les grains de vanille. Portez à ébullition. 4. Dès que le lait parfumé commence à bouillir, versez le riz en pluie en mélangeant. Baissez le feu pour garder une faible ébullition: le riz doit cuire très longtemps. 5. Lorsque le riz a absorbé une grande partie du lait et commence à apparaître à la surface, ajoutez le sucre, mélangez, coupez le feu, ôtez le zeste et laissez refroidir; en refroidissant, le riz va continuer à absorber le lait.
Jeunes actifs, familles ou encore épicuriens, le spécialiste des produits de l'épicerie salée met tout en œuvre pour répondre aux attentes et contraintes du quotidien des nouvelles générations. Grain plus charnu | Plus blond | Moins amer
Cuisson rapide: 9 min top chrono! Quinoa de France Vivien Paille
Prix de vente conseillé: 2, 43 € (400g)
Les produits Vivien Paille sont disponibles au rayon épicerie
(avec les pâtes et le riz) dans la plupart des grandes surfaces
À propos de Vivien Paille
Vivien Paille est une marque qui a été lancée il y a plus de 25 ans et dont l'entreprise et la fabrication des produits sont basées à Valenciennes dans le Nord de la France. Spécialiste des produits essentiels de l'épicerie salée tels que le riz, les légumes secs et les céréales, Vivien Paille commercialise une gamme complète de produits sains, équilibrés et pour la plupart sans gluten! La marque propose des références sous forme brutes (lentilles, pois chiches, quinoa…), ou déjà préparés (sachet micro-ondables) afin de satisfaire les consommateurs les plus pressés!
Idéal pour faire de belles photos souvenir. Cubes pour bébé : des jouets en bois sont sans danger !. Jessica
K.
22 Oct. 2021
Satisfaction +++
Produits de qualité, pleinement satisfaite de mon achat,
Permets de réaliser de jolis souvenirs. Merci
31 IDÉES CADEAUX POUR VOUS:
Voici comment sont nés les cubes étapes en bois Le Petit Pousse. Une astucieuse combinaison de 3 cubes pour vous permettre de garder le souvenir des premiers jours, premiers mois et premières dents de bébé.
Cube En Bois Bébé De La
Bref, p renez le temps d'apprécier le temps grâce à cette décoration originale pour une chambre d'enfant... Du bois et une touche de couleur: le plein de douceur à apporter à une étagère ou bien à une commode dans la chambre de bébé. C'est une création originale et unique, pensée par Elodie; et déjà un coup de cœur de plusieurs jeunes parents! Ce kit "Do-It-Yourself" de Bib et Bob inclut tous les chiffres de 0 à 9 en pochoirs adhésifs réutilisables, des autocollants "jours, semaines, mois, années" et un stylo de peinture Posca de qualité. Cube en bois bébé et. Ainsi, en reproduisant les chiffres à l'aide des pochoirs et de votre stylo Posca, vous disposerez d'un moment d'évasion rien que pour vous. Vous serez ensuite prêts à faire tournoyer les 3 cubes en bois pour profiter de toutes les combinaisons possibles. Eh oui, à la lecture du livret tutoriel inclus dans le kit, vous découvrirez le secret pour vous servir des 3 cubes jusqu'aux 6 ans de l'enfant! Il y a en effet toute une logique à suivre pour positionner les pochoirs et les stickers astucieusement;)
Et, n'oubliez pas, ces 3 jolis cubes en bois sont aussi un parfait accessoire pour des séances photos à chaque anniversaire!
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