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Promo! Coussin Prélude majorelle Vent du Sud - Blancollection. 65, 00 € 52, 00 €
Coussin 40 x 60 cm zippé, déhoussable en laine. Couleur éclatante du bleu Majorelle pour une immersion sans retenue dans les jardins du célèbre peintre orientaliste. Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
Poids
1020 g
Dimensions
60 × 40 cm
40 x 60 cm
Matière
Laine
Garnissage
100% plume
Entretien
Nettoyage à sec ou programme laine ( laver à part)
Livraison
Colissimo ou retrait à l'atelier
Produits apparentés
Coussin Bleu Majorelle Champagne
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L a tartiflette est un plat relativement récente qui voit naître son nom d'origine de 'tartifla', 'pommes de terre' en savoyard. Mais ce n'est qu'au milieu du 20è siècle que nait cette recette, par un affineur savoyard. Celui-ci s'est inspiré d'une recette traditionnelle nommée 'péla' du nom du manche de la longue pelle qui ornait la poèle contenant la recette. L'accord régional, une valeur sûre
L a légende raconte que la tartiflette est née au début des années 80 afin de 'booster' les ventes de fromages de Reblochon, par le syndicat interprofessionnel de ce formage. Mais cela n'a jamais été réellement prouvé. Qu'importe finalement, la tartiflette est une recette assez récente, et juste délicieuse! Ah les vins de Savoie, quand on sait les choisir…quel plaisir! QUEL VIN AVEC LA TARTIFLETTE? Trouver le bon vin avec la tartiflette n'est pas si difficile, si on respecte les quelques règles essentielles des accords mets & vins. Vin et Tartiflette - Les Accords - Le Blog du Sommelier - Emmanuel Delmas. À ce titre je vous redirige vers ce guide pratique téléchargeable essentiel pour vous donner toutes les clés.
Les 2 Meilleurs Vins Avec Le Reblochon ! 🧀 - La Petite Cave
À éviter: les pains gourmands aux fruits secs ou séchés, dont les saveurs marquées écrasent les notes subtiles du fromage, ainsi que le pain de seigle, aux arômes trop prononcés. Et en guise de boisson? Pour les amateurs d'accords entre vin et fromage, le reblochon se plaît beaucoup avec les rouges fruités, par exemple un Bouzy rouge (Côteaux champenois) ou un Chautagne rouge (vin de Savoie). Grâce à la qualité de leurs cépages – Pinot noir pour l'un, Gamay pour l'autre –, ceux-ci s'harmonisent avec le fromage par leur rondeur, leur tannins souples et leur fruité très expressif. Quel vin avec la tartiflette au reblochon. Autre accord idéal: celui qui unit le reblochon avec une bière bitter, telle la Sorachi Ace Bitter de la brasserie du Mont Salève, en Haute-Savoie. Légère en alcool, fortement houblonnée, avec des flaveurs fruitées et une amertume intense, elle tranche avec la texture fondante du reblochon pour un accord de terroir et de contraste saisissant. Enfin, pour une dégustation plus insolite, pourquoi ne pas essayer une Lager brune, par exemple une Pelforth brune?
Vin Et Tartiflette - Les Accords - Le Blog Du Sommelier - Emmanuel Delmas
Celui du domaine du Château de la Violette par exemple, un 100% jacquère au nez gourmand de rose et de brioche, avec une véritable présence en bouche, presque un accompagnement en soi! Nos vins à déguster avec le reblochon:
Rémus, Domaine de la Taille au Loup
Mâcon Milly-Lamartine, Albert Bichot
Chignin-Bergeron Chez les Béroux, Jean-François Quénard
Morgon, Château des Jacques
Marsannay la Montagne rouge, Sylvain Pataille Crémant de Savoie, domaine du Château de la Violette
La rédaction vous conseille:
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Accord Mets/Vins : Que Boire Avec... Le Reblochon ? - Journal Du Vin
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La fraîcheur du vin rouge; avec ses notes de fruits de l'été, rehaussées d'épices douces et d'une très légère pointe de vanille, sied bien au Reblochon. Il est d'ailleurs l'un des seuls fromages à «apprécier» ce mariage. Si vous préférez le vin rouge, tournez-vous donc vers un gamay du beaujolais, comme un Morgon ou un Brouilly. On peut citer par exemple le Morgon du Château des Jacques, dont la présence est assez discrète mais arbore un joli fruité orné de petite framboises fraîches, parfait pour escorter en douceur le Reblochon. Un pinot noir de Bourgogne, comme un Marsannay ou un Beaune rouge, mais aussi un vin du Val de Loire comme un Bourgueil se prêterait aussi bien à l'exercice. Accord mets/vins : Que boire avec... le reblochon ? - Journal du Vin. A titre d'exemple, la cuvée Marsannay la Montagne rouge de Sylvain Pataille offre de jolis fruits noires et une matière fluide qui s'écoulera à merveille avec notre fromage. Un vin blanc de Savoie, élaboré à base de chasselas ou de jacquère, lui convient également. On peut même imaginer un crémant de Savoie dont les bulles apporteront un surcroît de fraîcheur tout à fait adapté au fromage.