Loïc Roure, vigneron naturel au Domaine du Possible, dans le Roussillon. Loïc Roure a découvert le monde du vin naturel au travers d'un stage chez un vigneron de référence, Thierry Allemand, dont les vins de Cornas sont presque icauniques. C'est dans la vallée de l'Agly, dans les Pyrénées Orientales, qu'il trouvera son bonheur en rachetant à Lansac une vieille cave coopérative. Loic roure domaine du possible wine. Accompagné par les vignerons locaux, il s'installe en 2003 et agrandit progressivement son domaine jusqu'à une dizaine d'hectares. Il partage également rapidement les lieux avec Edouard Laffite (vigneron au Domaine du Bout du Monde), ce qui permet de mettre en commun bon nombre d'équipements et avant tout de s'entraider. Cette haute vallée de l'Agly est très ventée ce qui rend le travail physique parfois pénible dans les vignes mais a des effets bénéfiques vis à vis des maladies de la vigne (mildiou notamment). Les sols très secs limitent la concurrence entre les végétaux et sont travaillés au chenillard pour 5, 7 hectares et au tracteur pour 3, 5 hectares.
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Charivari, un vin naturel produit au Domaine du Possible par Loïc Roure. Loïc Roure a découvert sa vocation de vigneron naturel suite à un stage chez un vigneron de référence, Thierry Allemand, dont les vins de Cornas sont presque icauniques. Il s'est installé dans la vallée de l'Agly, dans les Pyrénées Orientales, sur la commune de Lansac où il partage une vieille cave coopérative avec Edouard Laffite (vigneron au Domaine du Bout du Monde). Avec humour, Loïc et Edouard Laffite ont rebaptisé leur terroir le « Jajakistan » et s'appliquent à produire dans cette zone tribale;-) des vins naturels nets et pleins d'une fraîcheur montagnarde. Loic roure domaine du possible design. Nous vous invitons pour en savoir plus à visionner le film Wine Calling. Sur une dizaine d'hectares, Loïc cultive 4 cépages en blanc ( Macabeu, le Carignan Gris, le Grenache gris, le Grenache blanc et le Carignan blanc, âgés d'une soixantaine d'années et plantés sur des sols de gneiss, de schistes gris et d'arènes granitiques) et 3 cépages en rouge, le Carignan noir, le Grenache noir et la Syrah.
Loic Roure Domaine Du Possible Design
Les principes de vinification sont également les mêmes que pour les vins du Domaine. Avec humour, Loïc et Edouard Laffite ont rebaptisé leur terroir le « Jajakistan » et s'appliquent à produire dans cette zone tribale;-) des vins naturels nets et pleins d'une fraîcheur montagnarde. Nous vous invitons pour en savoir plus à visionner le film Wine Calling. Nous vous souhaitons de rencontrer un jour Loïc, un vigneron engagé, attachant, qui nous régale avec des cuvées digestes,, élégantes et pleines d'une fraîcheur minérale que l'on retrouve rarement dans le Roussillon. WINE CALLING 2/6 : Loïc Roure - Domaine du possible - Raisin. « C'est pas la mer à boire », « Tout Bu or not Tout Bu » », « Couma aco », « Charivari » n'attendent que vous! !
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Le résultat est 100% plaisir: on se régale d'un fruit gourmand et croquant!
La cuvée fétiche de Loïc Roure! Du Grenache pour la gourmandise, de la Syrah pour la structure et du Carignan pour la tension; voilà la recette secrète de la désormais célèbre cuvée du Domaine du Possible j'ai nommée C'est Pas La Mer A Boire. Élaboré dans le projet qu'il puisse se garder plusieurs années, ce superbe flacon offre malgré tout des tanins incroyablement souples, une gourmandise et une fraîcheur indécentes, enfin en quelques mots, c'est vraiment, mais vraiment très très bon! Loïc Roure est un vinificateur de grand talent, en voilà la preuve! Catégorie: Roussillon
Couleur: Rouge
Appellation: A. O. P. Vin bio | cours toujours | Domaine du possible – Petites Caves. Côtes du Roussillon
Millésime: 2019
Certification: Agriculture Biologique
Cépages: Grenache - Syrah - Carignan
Style de Vin: Vin de caractère
Elevage: En cuves
Contenance: 75 cl
Le néant. Je n'arrive même pas à aimer. Encore moins à le dire. Je ne peux plus. Je n'y arrive pas. J'essaye et j'essaye mais cela m'est impossible. Tu n'es même plus là alors pourquoi j'écris tout ça? Tu es partie. Tu m'as laissée. Je te hais tellement si tu savais. Cependant, personne ne pourra te remplacer. Jamais. Tu étais la meilleure. Sexy sushi si je pouvait faire. Tu étais ma meilleure. Personne n'était à ta hauteur et personne ne le sera. Tu étais et restera irremplaçable. J'essaye de cacher ce que je ressens. Aux yeux de tous je vais bien pourtant, s'ils savaient. Ils ne voient pas comment je suis à l'intérieur. Ils n'essayent même pas de savoir. Ils s'en fichent. Comme toi. Quand tu m'as laissée pour ton putain d'avenir. Tu me dis d'égoïste et d'égocentrique? Et toi alors? Je savais très bien que c'était une année super importante pour toi mais était-ce vraiment une raison pour me laisser de côté? Comme l'année dernière et comme l'année prochaine certainement. Il n'y avait que toi. Tu t'en foutais de savoir comment j'allais.
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Maintenant que reste-t-il de nous? Que vais-je faire de tous nos souvenirs? De toutes nos photos usées et de nos sourires trop longtemps figés? Dis-moi ce que je vais devenir? Nous sans toi ça n'existe pas. C'est impossible. Je relis tes lettres, tes mots et tes belles phrases. Tes promesses, nos promesses qu'on n'a même pas tenues. On a menti. Et pourtant, j'y croyais réellement. Je nous voyais bien faire tout ce qu'on avait dit même si cela n'était pas vraiment possible. Mais quand on veut on peut hein? Ouais, maintenant on n'en fera rien. C'est inutile de se forcer à y croire. L'histoire est terminée. Il faut tourner la page. Ouais, facile à dire. Quatre ans d'amitié comme celle-ci ça ne peuvent pas s'oublier du jour au lendemain. Huit ans qu'on se connaissait. Et maintenant, tout s'est fracassé. Sexy sushi si je pouvait être. Il ne reste plus rien. Que dalle! Nada, nothing, nichts, dim, niente, nihil, nieko, niets, nic, nimic, không...! J'ai l'âme en peine. Un truc en moi s'est brisé. Je suis vide. Il n'y a plus rien à l'intérieur.
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Tu n'as même pas vu ces putains de cicatrices sur ma peau. Non. Trop peureuse ou trop lâcheuse? Ou alors tu t'en foutais carrément. Tu sais que certaines personnes les ont vues. Mais pas toi. Pourtant tu étais soit-disant ma meilleure amie. Non? J'essayais de tuer le temps lorsque tu n'étais plus à mes côtés. Lorsque tu m'avais abandonnée la première fois. J'essayais de cacher ce qui n'allait pas en écrivant dans ma peau. Ouais. J'étais folle. Carrément. Mais j'avais tellement mal de voir que tu ne t'en rendais pas compte. Et ça, personne ne l'a remarqué. Si, quelques unes et je les ai laissées. Parce que je croyais qu'elles essayaient de te remplacer alors qu'absolument pas. Si Je Pouvais - Sexy Sushi - Paroles Chanson, Lyrics. Elles savaient qui tu étais pour moi. Elles essayaient juste de faire ce que toi tu n'as pas fait: me faire arrêter mes conneries. Je ne les ai pas écoutées et je continue encore de temps en temps. J'ai honte d'être faible. J'aimerais tellement être plus forte et savoir surmonter tout ça. Que tu sois fière de moi, malgré que tu ne sois plus là.
Ouais, voilà. C'est fini hein? Je ne te reviendrai jamais entière, je ne peux plus. Tu as vu comment cela s'est terminé? Mais non, tu ne sais pas comment tu as pu être dégueulasse et horrible. Les mots amères que tu as utilisé. J'ai un sale goût dans la bouche. Un goût de débris laissé à l'abandon. Je ne guérirai jamais. Pas pour toi, je ne le peux pas. Cela m'est impossible. Tu m'as brisée en mille éclats. Des morceaux éparpillés un peu partout. J'aurai dû mal à les recoller. Je n'en ai pas la force. Du moins, je l'ai perdu quand tu m'as laissée. Comment as-tu pu? Sexy sushi si je pouvait pas faire mieux. Tu sais très bien que j'aurais fait n'importe quoi pour tes beaux yeux même quand tu m'abandonnais pour ton 'avenir' et ta nouvelle vie. Je n'ai jamais osé parler de ce que je ressentais. Je ne t'ai jamais rien dit. Je ne voulais pas gâcher ta joie et ton bonheur parfait. Pourtant j'en avais l'envie. De te dire ce que je pensais de tout ça, de toi et de nous. J'aurais peut-être dû. On n'en serait peut-être pas là aujourd'hui.