Dans une casserole, versez le sucre et faites-le chauffer sans remuer jusqu'à ce que le caramel prenne une jolie couleur ambrée. Pendant ce temps, faites chauffer la crème sans la faire bouillir. Dès que le caramel est de la couleur désirée, retirez-le du feu puis ajoutez les dés de beurre et mélangez. Versez la crème et mélangez à nouveau. Mars glacé caramel beurre salé tramway. Au besoin, remettez le tout sur le feu quelques instants pour bien dissoudre tout le caramel. Pour la Crème anglaise:
500 ml de lait demi-écrémé
100 ml de crème liquide entière
3 jaunes d'oeufs
70 g de sucre
quelques caramels mous pour plus de gourmandise
Dans une casserole, versez le lait et la crème puis portez-les à ébullition. Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le mélange crème/lait bouillant sur le caramel et mélangez bien le tout. Versez cette préparation sur les jaunes d'oeufs en remuant sans cesse. Remettez le tout la casserole et faites cuire sur feu doux sans cesser de mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et que la crème nappe bien la cuillère en bois.
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8%), lait écrémé en poudre, matière grasse de palme, extrait de malt d' orge, lactose, petit- lait en poudre, cacao maigre, émulsifiants (lécithine de soja, E471, E477), sel (0. 3%), stabilisants (E407, E410, E412), colorant naturel (caramel ordinaire), extrait naturel de vanille. (Peut contenir: cacahuète, amande, noisette). Valeurs nutritionnelles Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-1 Energie: 1109. 00 KJ soit 265. 00 Kcal Matières grasses (en g): 14. 00 Dont acides gras saturés: 8. 40 g Glucides (en g): 32. 00 Dont sucres: 25. 00 g Proteines (en g): 2. 90 Sel (en g): 0. 34 4. 73/5 (15) Avis validés par Trusted Shops. Note calculée à partir de 15 avis collectés depuis le 19/07/2013 Avis vérifié MICHELE B. Posté le 13/05/2022 Très bon produit Avis vérifié ANNE-MARIE L. MARS : Barres glacées au caramel et beurre salé - chronodrive. Posté le 24/04/2022 Avis vérifié JEANNICK D. Posté le 27/02/2022 Rien à dire super bon Avis vérifié JEANNICK D. Posté le 21/02/2022 Rien à dire succulentes Avis vérifié FRANÇOISE H. Posté le 18/02/2022
A servir les journées de grandes chaleur, pour épater vos amis ou pour les fêtes de fin d'année qui approchent! Commentaires Idées de recettes
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