Recettes
Petits choux au fromage de chevre et herbes (type profiteroles)
Ingrédients
4
150 grammes de farine
2 oeufs + 1 jaune
100 grammes de margarine
300 grammes de fromage de chèvre frais
Fines herbes
basilic et persil
2 gousses d' ail
10 cl d' huile d'olive
3 à 5 cuillères à café d'oignons semoule
1 à 2 cuillères à café de sauce/pesto basilic
Sel
poivre
Préparation
Dans une casserole, portez 25 cl d'eau à ébullition avec la margarine et une pincée de sel. Versez d'un coup sec la farine;remuer jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Déposez votre pâte à chou ainsi obtenue dans un saladier et incorporez les 2 oeufs entiers et le blanc du 3 ème oeuf. Remuez de façon homogène. Tapissez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Préchauffez votre four sur 180°C. Remplissez une poche à douille ou plus simplement un sac de congélation de votre pâte à chou. Incisez la pointe de votre sac. Formez ainsi des petites choux sur votre plaque de cuisson. Dans un saladier écrasez votre fromage de chèvre frais, ajoutez-y la ciboulette, le persil et un peu de basilic ciselés, les oignons semoule, une cuillère à soupe d'huile d'olive et du poivre.
Choux Au Fromage De Chèvre Naine
de course
Ingrédients
2 -fleurs 70 g Beurre 80 cl Lait 70 g Farine 125 g Fromage de chèvre de Touraine
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Coupez les sommités de vos choux-fleurs. Lavez-les. Plongez-les dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et faites-les cuire 10 minutes. Égouttez-les. Dans une casserole, faites fondre le beurre en morceaux. Ajoutez en une fois la farine et mélangez. Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant constamment au fouet et poursuivez la cuisson 5 minutes. Salez et poivrez. Coupez la bûche de fromage de chèvre en tranches. Déposez les sommités des choux-fleurs dans un plat à gratin. Nappez l'ensemble de béchamel. Agrémentez l'ensemble de tranche de fromage de chèvre. Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes puis 5 minutes sous le grill. © Lacroix / Photocuisine
Astuces et conseils pour Gratin de chou-fleur au chèvre de Touraine
Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade à votre béchamel. Jetez un oeil à ces recettes
Choux Au Fromage De Chèvre Frais
On peut également laisser les soufflés refroidir et les mettre au réfrigérateur. Pour les recuire, il faut ensuite les démouler délicatement et les retourner sur la plaque du four. Les faire cuire 12 minutes à 190° et déguster! Conseils On peut également faire cette recette avec un autre fromage parfumé comme le cheddar ou le parmesan. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de fromages
Recettes desoufflé au fromage
Recettes de soufflés
Recettes du soufflé au chèvre
Vidéo suggérée
Choux Au Fromage De Chèvre Ricardo
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité.
Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.
Pour remonter en haut de page faire un double clic où vous voudrez... À propos
Mentions légales
RGPD
Présentation
Saveur De Nos Régions Lidl
Mais elle est aussi connue par sa diversité incroyable. La cuisine indienne rassemble en effet différentes spécialités culinaires provenant de... Lire la suite »
Le Canada représente un coin de notre planète qui fascine un bon nombre d'individus qui affectionnent tout particulièrement les découvertes impressionnantes. Cette destination de voyage propose effectivement un large éventail de curiosités... Lire la suite »
Les destinations de voyages qui valent le détour ne manquent pas à travers le globe. En effet, il est intéressant de constater que peu importe les attentes, mais aussi les exigences des... Lire la suite »
« Défiez-vous toujours de ces bières qui sont fortes en couleur d'un rouge brun. Saveur de nos régions et. Il faut leur préférer celles qui sont citronnées tirant sur l'orangère » – Gérard-François Crendal Alors que les bières de... Lire la suite »
Volailles de Licques Dindes et dindons furent introduits du Nouveau Monde en France à la fin du XVIe siècle, après l'avoir été en Espagne et en Angleterre.
Promos et prix Saveurs De Nos Régions dans les catalogues Lidl
Le mag Du mercredi 01 juin 2022 au mercredi 31 août 2022 Valable jusqu'au 31/08/2022 Saveurs De Nos Régions chez Lidl "Lidl le mag", page 4 Du mercredi 20 avr.