Avec cette recette vous aurez à l'apéritif des radis à croquer et des cookies aux fanes de radis à faire déguster à vos amis…
Il vous faut pour une fournée de cookies,
150 gr de fanes de radis 100 gr de farine de sarrasin 1 c à café de levure 45 gr de beurre fondu 1 petit suisse 25 gr de parmesan râpé 1 c à café de basilic émincé finement 1oeuf Sel piment d'Espelette
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Préparez une plaque couverte de papier cuisson. Lavez soigneusement les fanes de radis, séchez-les puis émincez-les finement. Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure, le sel, le piment d'Espelette, le basilic et le parmesan râpé. Ajoutez le beurre, l'œuf battu et le petit suisse, mélangez. Incorporez les fanes de radis émincés. A l'aide de deux cuillères, prélevez de la pâte et réalisez de petites boules de pâte. Déposez-les bien espacées sur la plaque. Enfournez pour 15 mn de cuisson. Lorsque les cookies sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Recette Verrine Avec Fanes De Radis Ma
Battez 4 œufs dans un bol, salez et poivrez. Versez l'omelette sur les fanes. Fanes de carottes en croquettes Préparez une purée assez ferme avec 600 g de pommes de terre, 20 cl de lait, 25 g de beurre. Ajoutez 150 g de fanes de carottes ciselées et cuites à la vapeur et 1 œuf battu? Salez et poivrez. Formez des galettes et faites-les dorer à la poêle. Quiche aux fanes de radis Dans un peu d'huile, faites revenir les fanes de 2 bottes de radis émincées. Dans un bol, battez 3 œufs avec 20 cl de crème allégée. Poivrez et salez. Sur un fond de pâte brisée, versez 75 g de bacon coupé en fines lanières et les fanes de radis fondues. Enfournez 30 mn à 180°c. A lire aussi: Sur le même sujet Pesticides: quels sont les fruits et légumes les plus contaminés? 6 choses à savoir pour bien profiter de la saison des crudités Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités
Recette Verrine Avec Fanes De Radis La
Verser les fanes de radis dans le mixeur les noisettes, l'ail (ou pas), le jus de citron et l'huile. Saler et poivrer selon les goûts. Mixer en une sauce homogène. 7. Les assiettes: disposer la roquette sur chaque assiette. Répartir le couscous, les fèves, la feta émiettée, les oignons émincés, les radis tranchés et les noisettes concassées. Arroser de sauce. Poivrer au moulin. Excellent appétit! La recette vous a plu? Le blog vous aide au quotidien? Pour un blog sans publicité et agréable à lire pour mes lecteurs, j'ai fait le choix de bannir la publicité, mais derrière chaque recette, se cachent des heures de travail. Vous pouvez désormais soutenir mon travail de blogueuse et d'auteure en faisant un don sur Pay Pal. Les donations ne sont pas obligatoires, il n'y a pas de petit ou de grand don. Un petit message sous les recettes testées est aussi une belle manière de soutenir le blog. Merci infiniment! Ingredients
1 kg de fèves fraîches
60 g de couscous
1 tasse de roquette
2 oignons nouveaux
2 radis roses
100 g de feta végétale (blanc grec de Violife)
1 dizaine de noisettes toastées
Sel et poivre
1 botte de fanes de radis (90 g)
30 g de noisettes toastées
1 petite gousse d'ail (facultatif)
1 citron pressé
30 g d'huile d'olive
Instructions
Préparer tous les ingrédients:
1 Les fèves: écosser les fèves et retirer le petit germe.
Recette Verrine Avec Fanes De Radis Video
Cuire a la vapeur pendant quelques minutes puis les mixer avec un peu d'eau de cuisson. Ajouter le fromage type cream cheese puis mixer le tout afin d'obtenir une texture lisse. Monter la crème liquide et incorporer le mélange radis délicatement. Assaisonner de sel et poivre. Remplir une poche à douille cannelée et garnir des verrines. Placer au frais jusqu'au moment de servir. Garnir de radis coupe finement ou de ciboulette ciselée. Avec cette recette je participe au defi CMUM un menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu'on mange? avec le thème du mois:
« Octobre, la Cuisine Rose »
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Recette Verrine Avec Fanes De Radis Bienfaits
La quiche, le repas complet par excellence. Elle est déclinable à l'infini son ses envies, mais aussi selon ses restes du frigo! Aujourd'hui, on vous propose une recette de quiche anti-gaspi aux fanes de radis, carotte et chèvre. La quiche, le repas complet par excellence. Elle est déclinable à l'infini son ses envies, mais aussi selon ses restes du frigo! Aujourd'hui, on vous propose une recette de quiche anti-gaspi aux fanes de radis, carotte et chèvre. On vous partage également notre recette de pâte brisée sans beurre et donc vegan. Elle est rapide et simple à faire à la main ou au pétrin. 🍽️ Accompagnez la quiche d'une salade verte pour un repas complet! A consommer chaud à la sortie du four ou bien froid, le lendemain. 💡 Remplacez les fanes de radis par des fanes de carottes, de céleri ou bien des verts de poireaux. Ingrédients Pâte brisée 230 g farine de blé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ cuillère à café de sel 100 ml eau Poêlée de légumes anti-gaspi Fanes de 2 bottes de radis 1 carotte 1 gousse d'ail huile d'olive cumin poivre sel Appareil à quiche 2 oeufs 200 ml crème végétale 100 g bûche de chèvre poivre sel Instructions La préparation de la pâte brisée 1 Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
Recette Verrine Avec Fanes De Radis Soupe
Les ingrédients pour 6 personnes: Les fanes d'une botte de radis 180 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème fraîche 100 g d'emmental râpé 1 oignon Sel Poivre Les étapes de la recette: Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez et hachez très finement les fanes de radis. Réservez-les Épluchez l'oignon puis émincez-le finement. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre saladier, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé. Mélangez bien le tout et ajoutez l'autre préparation. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez la pâte pour la rendre homogène puis versez-la dans un moule à cake de 24 cm beurré et fariné. Enfournez pour 35-40 minutes de cuisson. Une fois cuit, démoulez le cake aux fanes de radis sur une grille et laissez-le refroidir. L'astuce gourmande: ajoutez 150 g de lardons pour une recette plus énergétique et des épices (curcuma, paprika, etc. ) pour relever le goût du cake. La recette du velouté aux fanes de radis La saison du radis allant de mars à juin, vous pourrez déguster un bon velouté aux fanes de radis pour vous réchauffer en attendant l'été.
2. Dans le bol d'un mixeur: déposez les radis en morceaux, la crème fraîche, l'huile d'olive, l'échalotte et la ciboulette. 3. Mixez pour obtenir une préparation homogène. Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre. 4. Ajoutez la moitié du Saint Moret et mixez. Versez le reste et mixez une dernière fois. 5. Versez la préparation dans des verrines et placez-les au frigo. 6. Servir frais accompagné de quelques croutons, dips ou crakers. Bonne dégustation les petits choux! Vous souhaitez d'autres recettes d'apéro et mise en bouche? c'est par ICI! – ♥ –