Couverture cartonnée, 128 pages
Format: 23, 50 cm / 31 cm
Dépôt légal: octobre 2016
Editions: Moulinsart / Ouest France
Numéro de CPPAP/ 0620 C 86666
EAN: 3782036409909
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L'activité d'Ostende, La Rochelle, Marseille, Chicago, New York et Callao (au Pérou) est aussi passée au crible de notre hors-série. Wadesha, destination fantasque
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Une petite sauce pour accompagnée vos pâtes... éxotique, juste ce qu'il faut...... des pâtes que mon grand garçon a rapporté de son voyage en Italie. Ingrédients ( pour 4 personnes):
- 400g de lait de Coco - 1càc de pâte CARRY VINDAY ( curry en pâte que l'on trouve dans les boutiques Chinoises... ) - 2càs de Nuöc Màm - 1càc de sucre en poudre - 1 citron vert - 1 gousse d'ail - 1càs de maizena - sel, poivre
Presser le citron vert et éplucher la gousse d'ail. Dans une casserole, faire chauffer la lait de coco. Dés les premiers frémissements, ajouter le jus de citron et l'ail. Mélanger. Pates au lait de coco hair and body mist. Ajouter le curry et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit dissoute. Ajouter le Nuöc Màm, le sucre, saler, poivrer. Mélanger et ajouter la maïzena dissoute dans un peu d'eau. Laisser mijoter 4 à 5 minutes. Servir sur les pâtes... ajouter du gruyère râpé, des tomates confites...
Pates Au Lait De Coco Chanel Handbags
N Par Nes8510 du blog Cuisine du monde
Ingrédients
4 personnes
Matériel
Poêle
Préparation
1 Couper l'oignon le plus petits possible et le faire revenir dans une poêle. 3 Une fois les oignons cuits ajouter le thon, le concentré de tomate. 4 Faire revenir à feu doux le temps que le concentré se mélange avec le reste. Pâtes Linguines aux scampis et lait de coco. 5 Ajouter le lait de coco, saler et poivrer et laisser frémir environ 5 min. 6
Ajouter les pâtes, mélanger le tout et les laisser se réchauffer dans la sauce. C'est prêt à déguster. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de thon
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Recettes de pâtes au thon
Emincez les oignons et les champignons et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile de sésame ou d'olive. Ajoutez l'ail pressé. Ajoutez les protéines en options, la pâte de curry, sel, poivre et continuez de remuer à feux doux. Pates au lait de coco en boite. Ajoutez le lait de coco et remuez jusqu'à ce que le mélange prenne la couleur du curry, puis incorporez les pâtes une fois cuite et égouttées. Servir chaud avec une pincée de coriandre et de piment. Recettes similaires
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Une recette healthy, facile et rapide de pâtes au poulet réalisée avec une sauce au lait de coco et tomate
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⧗ Préparation ► Cuisson 3 minutes 12 minutes
Ingrédients
100g de pâtes complètes (poids cru) 1 escalope de poulet d'environ 250g 125g de sauce tomate 100ml de lait de coco cuisine (j'utilise celui-ci, -20% avec "CHOUPI20") 1 grande poignée d'épinards frais (ou 1 cube d'épinards surgelés) 1 oignon de taille moyenne (~40g) Sel, poivre, ail en poudre et paprika
Instructions
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante non salée pendant 9 à 12 minutes.
Pendant ce temps, dans un poêlon, attendrir le poireau dans la matière grasse, ajouter l'ail et cuire 1 minute, puis saupoudrer de farine. 3. Bien mélanger, mouiller avec le vin, laisser réduire complètement avant d'ajouter le lait de coco et de saupoudrer du mélange d'herbes et de jus de citron. Porter à ébullition, la sauce épaissira. 4. Sauce au Curry et au Lait de Coco pour les Pâtes - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage. 5. Ajouter les crevettes dans la sauce et les laisser prendre leur teinte rosée dans le liquide bouillonnant, c'est l'affaire de deux ou trois minutes. 6. Servir les pâtes bien égouttées, napper de la sauce aux crevettes et garnir le tout de zeste de citron. *La Pincée, mélange de fantaisie élaboré avec soin au Québec.
Pates Au Lait De Coco En Boite
Découvrez cette recette de Linguines aux scampis et lait de coco. Un bon petit plat rapide. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
40 mn
1
Peler et dénerver les scampis. Réserver. 2
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant, dans de l'eau salée avec un trait d'huile d'olive. 3
Préparer la sauce dans une petite casserole: mélanger la crème, le lait de coco, la pâte de curry, les poivrons en cubes Faire chauffer doucement. 4
Faire griller les scampis sur un grill ou une poêle. Saler. Ne pas trop les cuire sinon ils deviennent élastiques et durs. Recette Pâte à pancake au lait de coco fait maison. Pour finir
Rassembler dans une casserole les pâtes cuite al dente et la sauce. Réchauffer une minute. Surmonter des scampis. C'est prêt.
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Coucou! En faisant mes courses, je suis tombée sur une promotion de crevettes roses. J'aime beaucoup ça. Pour changer notre façon de les consommer, j'ai opté pour les déguster chaudes. Voici donc une recette très rapide et bonne à réaliser! Pâtes aux Crevette et lait de coco
il faut
300 g de crevettes roses décortiquées, pâtes, ail, échalote, huile d'olive, briquette lait de coco, herbes à la Thailandaise de Picard sel et poivre, citron frais
Commencez par faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, dans un poêle, faites revenir ail et échalote quelques secondes. Ajoutez vos crevettes. Attention, ce n'est pas pour les cuire mais juste les réchauffer. Versez le lait de coco. Ajoutez des épices, des herbes…Pour ma part j'y mets un peu d 'herbes de chez Picard à la thailandaise. Faites bouilloner quelques mn. Vérifiez l'assaisonnement. Egouttez vos pâtes et déposez dans chaque assiette. Versez la sauce au centre. Ajoutez un peu de citron.