Croissant au jambon et gruyère avec thermomix | Croissant au jambon, Thermomix, Jambon
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Avec un couteau à pain ouvrez les croissants sans les couper en 2 entièrement. Tartiner de béchamel, puis ajouter quelques lanières de jambon et bourrer avec du gruyère râpé. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. Servir chaud. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher En vrai mon assiette ressemblait plus à ça 😱😱 Merci Mélusinette! 🤪 Voui voui, touuuut à fait, j'ai carrément l'impression d'avoir inventé l'eau tiède après avoir réalisé cette recette 😅 Quand je pense que toute cette Big confiance est née de la rencontre de Cookomix et d'un panier TooGood-ToGo avec pas moins de 10 (oui…! ) croissants 🤭 Bref, pour se sentir touché(e)(s) par la grâce (et Philippe Etchebest) en moins de 30mn, c'est ici que ça se passe 👍🏻 Sortie d'école, hop un petit crochet à la boulangerie pour le goûter… le dîner!!!! 🥐🥐🥐 😜 forcément c'est un coup gagnant les croissants au jambon!!! Rien de tel pour faire plaisir aux enfants!!! Grammage parfait pour 5 croissants, avec une touche de cheedar en plus, je valide!!!
Croissant Au Jambon Thermomix Le
Dans la cuve du Thermomix, mettez l'eau, le lait et la levure. Programmez 3 minutes à 37°C, vitesse 3. Ajoutez ensuite la farine, le sucre, le sel ainsi que le beurre. Programmez 3 minutes avec le mode épi. Sortez ensuite la pâte du bol. Formez une boule et étalez-la sur votre plan de travail. Mettez le beurre au centre et repliez la pâte sur le morceau de beurre. Formez ensuite une bande de pâte et placez-la au réfrigérateur pour deux heures. Formez ensuite un rectangle d'environ 2 mm d'épaisseur et découpez des triangles. Roulez les triangles en forme de croissants. Disposez-les sur une plaque. Laissez reposer une heure. Faites cuire au four préalablement chauffé à 180°C. Environ 15 minutes.
Etape: 2
Versez la sauce béchamel dans un saladier. Ajoutez-y le gruyère râpé et le jambon blanc coupé en morceaux. Mélangez. Etape: 3
Entaillez les croissants dans le sens de la longueur et garnissez-les avec le mélange obtenu. Etape: 4
Placez les croissants dans un plat allant au four et enfournez 15 à 20 minutes à 170°. Note de cette recette
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