Certes, c'est un emblème qui disparaît mais c'est avant tout pour la bonne cause. Et puis, ça n'aura pas d'impact sur l'essence même de classique de la restauration rapide: son goût. 11 kebabs par seconde La ministre avance ensuite un chiffre impressionnant: 350 millions de kebabs seraient vendus par an, soit 11 par seconde. Boite à kebab des. Quand on sait que les boîtes en polystyrène mettent 1000 ans à se décomposer et qu'elles finissent souvent par être mangées par des animaux, on commence à comprendre l'ampleur du désastre. Comme alternatives au polystyrène, la ministre évoque notamment le carton, le papier et d'autres matériaux compostables. Enfin, il est à noter que cette interdiction intervient dans le cadre de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire: une loi votée en 2020 visant à tendre vers 100% de recyclage des emballages en plastique à usage unique d'ici le 1er janvier 2025. Aujourd'hui, c'est la fin définitive des « boîtes à kebab » en polystyrène, prévue par la loi antigaspillage!
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Produit agréé contact alimentaire répondant au Règlement (CE) N° 1935/2004 du parlement européen et du conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Ce règlement s'applique aux matériaux et objets qui, à l'état de produits finis, sont destinés à être mis en contact ou sont mis en contact, conformément à leur destination, avec des denrées alimentaires ou avec l'eau qui est destinée à la consommation humaine.
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En plus d'être « un casse-tête » pour changer de fournisseur sur chaque produit accompagnant ses plats à emporter, le passage aux produits cartonnés entraîne des coûts susceptibles de se répercuter sur le prix des sandwichs. « J'achète aujourd'hui 500 boîtes en plastique à 30 euros, contre 80 euros pour la même quantité en biodégradable », affirme Joseph. Boite à kebab sauce. Pour les défenseurs de l'environnement, il y a pourtant urgence: 25 millions de tonnes de déchets plastiques sont produites dans l'Union européenne chaque année. Seulement un quart d'entre eux sont recyclés et une masse considérable rejoint ainsi la nature.
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Place au carton et au papier. J'en parle avec @juanarbelaezoff, chef engagé dans la sortie du plastique (et qui s'est lancé un nouveau défi lors de notre rencontre 😉). — Barbara Pompili (@barbarapompili) July 1, 2021
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