Voici une petite recette gourmande pour vos enfants, dont vous pourrez profiter vous aussi: la semoule au lait! Pour donner de l'énergie à bébé et introduire la semoule (gluten), avec sa texture légèrement grumeleuse, cette recette au bon goût de vanille et sans sucre apportera douceur et gourmandise au goûter ou au dessert de bébé! Vous pouvez réaliser cette recette avec du lait infantile (recommandé avant 12 mois), ou avec du lait de vache (entier de préférence, dès 12 mois). Semoule au lait pour bébé
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 15 minutes
Portions: 3 portions de 100g
▢ 30 g semoule fine ▢ 300 mL lait (vache ou infantile) ▢ ½ gousse vanille
Fendre la moitié d'une gousse de vanille en 2. Gâteau de semoule au lait vanillé pour bébé - Recette par Docteur chocolatine. Dans une casserole, verser 300 mL de lait et ajouter la gousse de vanille fendue. Chauffer doucement le lait jusqu'à frémissement (éviter d'aller jusqu'à ébullition). Lorsque le lait commence à frémir, verser 30 g de semoule fine en pluie, et baisser à feu doux.
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Semoule Au Lait Bébé Prévu
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Laisser tiédir et servir au petit gourmand. Préparation à la casserole:
Utiliser la casserole pour ce type de préparation est très pratique car on évite facilement les grumeaux en mélangeant la préparation tout au long de la cuisson. Portez à ébullition le lait avec la vanille. Y jeter la semoule et laisser gonfler en réduisant le feu pour laisser mijoter. Et ensuite? Cette recette plaira toujours à vos enfants grandissants! Vous pourrez passer au lait de vache et éventuellement sucrer la préparation. Ayez la main légère sur le sucre ajouté, et de préférence choisissez un sucre non raffiné, bien meilleur à la santé. Recette bébé dès 6 mois : Semoule au lait à la poire. Comptez 5 grammes de sucre pour 100 ml de lait, donc une cuillère à café. Vous l'ajouterez au lait dès le début de la cuisson. Bonne dégustation à tous! Publicité
Ma vie de maman natur'elle'ment/ Monitrice de portage Dijon 21 Maman "nature" de deux garçons (allaitement long, couches lavables, portage, DME, signes avec bébé, parentalité positive, motricité libre... ), blogueuse, monitrice de portage et présidente de l'association de parentalité Chouette Parents, à Dijon (21)
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Publié le
5 décembre 2016
Ingrédients: 100mL de lait maternel 10g de semoule fine arôme au choix: sucre vanillé, chocolat, fleur d'oranger... Recette: Faites chauffer le lait Ajouter la semoule et l'arôme Remuer jusqu'à épaississement Réserver au froid D'autres recettes ICI
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