25 min
Facile
crêpes caramel et citron vert
7 commentaires
Recette Christophe Felder
Crédit photos: Bernhard Winkelman
Pour la pâte à crêpes:
125 g de farine fluide Francine
2 œufs
85 g de sucre
2 c. à soupe de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
42, 5 cl de lait
Pour la garniture:
3 bananes
1 citron vert
1 pincée de noix de muscade
Pour le caramel au beurre salé:
120 g sucre semoule
300 g crème liquide (tièdie)
50 g beurre frais
1 pincée de fleur de sel
1. Préparez les crêpes:
2. Versez la farine dans un saladier, et cassez les œufs 1 à 1. 3. Ajoutez les autres ingrédients puis finir par le lait en remuant sans cesse. 4. Laissez reposer une nuit de préférence (afin que la pâte devienne onctueuse) et cuire au moment voulu. 5. Préparez la garniture:
6. Caramel au citron vert forehead. Rapez finement le zeste du citron vert, coupez 3 bananes en quart de rondelles, citronnez légèrement et râper un peu de noix de muscade sur les bananes. Mélanger énergiquement. 7. Préparez le caramel:
8. Faites fondre le sucre à sec dans un poêlon en cuivre étamé en le versant en 3 fois.
Caramel Au Citron Vert Toscane Ombrie Les
Sauce caramel au citron et au whisky
(1 vote), (4)
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Un goût acidulé, une robe ensoleillé, il n'y a pas de doutes: le citron a tout bon! Afin de mettre du peps dans votre fin de repas, tentez l'une (ou plusieurs! ) de nos 15 meilleurs desserts au citron! De la classique tarte au citron meringuée aux petites madeleines...
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Cheesecake vanille citron.
Caramel Au Citron Vert
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Recettes
Recette au caramel
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(2 votes), (13)
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Nombre de pièces 1 Superficie 1 m 2
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