Préparation
20 minutes
Macération
120 minutes
Total
Portion(s)
10 portions
Ingrédients
Croûte:
1 1/4 tasse
chapelure de biscuits au chocolat
(oreo)
1/4 tasse
beurre
fondu
garniture:
1 pot
fromage à la crème
philadelphia à la fraîse
sucre
lait
1 cuillère à table
confiture
de fraîses
1 tasse
crème fouettée
(cool whip)
glaçage:
3 tasses
bleuets
frais (ou 1 sac de bleuets europe best dégelés et égouttés)
1 cuillère à thé
(facultatif)
1/2 tasse
de fraises
Étape 1 Croûte: Mélanger le beurre fondu à la chapelure. Déposer le mélange dans le fond d'un moule à charnière en pressant avec une fourchette. Réserver au frigo. Étape 2 Garniture: Mélanger ensemble tout les ingrédients (sauf le cool whip) avec un batteur électrique jusqu'à ce que la texture soit lisse et homogène. Tarte aux bleuets et fromage de Gaudet15 - Passion Recettes. Ajouter délicatement le cool whip à la cuillère de bois. Placer la garniture sur la croûte oreo. Réserver 30 minutes au frigo. Étape 3 Glaçage: Après le temps de réfrigération de 30 minutes, placer les bleuets sur la garniture.
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Former une boule, la couvrir de papier film et laisser reposer au moins 2 heures au frigo. 2
Pour la garniture aux bleuets:
Dans un saladier, à l'aide d'une maryse, mélanger délicatement les bleuets, la maïzena, le zeste de citron et le sucre. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer a la préparation aux bleuets. Ne pas trop battre pour ne pas « déchirer les bleuets ». Réserver. 3
Montage:
Préchauffer le four à 200C. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte entre deux feuilles de papier parchemin sur 2-3 mm d'épaisseur. Veiller à ce que les bords de la pâte à tarte dépassent du cercle: ils nous serviront à fixer les croisillons de pâte du décor ultérieurement. 25 délicieuses tartes aux fruits - Pratico-Pratiques. Disposer la garniture aux bleuets sur la pâte à tarte en prenant soin de bien égaliser a la spatule lisse. A l'aide de la pâte restante, découper des bandes de pâtes d'environ 1 cm de largeur, et réaliser des croisillons. Replier les bords de la tarte sur les croisillons, et piquer le bord de la tarte avec le dos d'une fourchette.
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Avec la pointe d'un couteau, mais sans toucher à la croûte, tracer des volutes dans la garniture de manière à créer un effet marbré. Couvrir et congeler pendant environ 6 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien ferme. Laisser légèrement ramollir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. (Le gâteau se conservera jusqu'à 2 jours au congélateur. ) 35 g
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Lise-Andrée Morin 21 août 2019
J'adore vos recettes, je me les procure aussi en livre que j'aime feuilleté. merci
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J'ai trouver cette recette sur Recette du Québec et je dois vous dire que je ne suis pas déçu car elle est très bonne. 1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli 1/2 tasse de sucre granulé 1 c. à soupe de jus de citron 1 fond de tarte précuit de 9 pouces 2 tasses de bleuets frais ou congelés 3/4 tasse de sucre granulé 3 c. à soupe de fécule de maïs 1/2 tasse d'eau 1 tasse de bleuets, frais ou congelés 1 c. à soupe de jus de citron -Battre le fromage et la demie tasse de sucre avec 1 c. à soupe de jus de citron dans un petit bol, pour obtenir un mélange homogène. -Verser ce mélange dans la croûte. Réfrigérer. -Étaler les 2 tasses de bleuets sur le fromage. -Mélanger les 5 derniers ingrédients dans une casserole. -Chauffer en remuant, jusqu'à ébullition et épaississement. Tarte au fromage et bleuets en. -Napper la tarte avec ce mélange. Réfrigérer (source: Nanou8)
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