2015 marque un tournant, avec la certification en agriculture biologique. Le domaine Macle entend bien se maintenir au sommet! (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français, noté 4*/5)
Ce domaine Jurassien a été créé en 1850 à Château-Chalon. Il est aujourd'hui entre les mains de Jean Macle et de son fils Laurent. Ses vignes sont plantées sur des terroirs qui sont parmi les plus pentus du cru, avec près de 50% de déclivité par endroits. Il a fallu la persévérance et le talent de plusieurs générations de vignerons du Jura pour hisser les vins de ce terroir difficile à ce niveau de qualité. Domaine macle cote du jura ou des. Les vignes sont cultivées sans insecticides, anti-pourritures, ou produits systémiques. Quant aux vins, ils sont élevés en fûts de chêne, sous voile de levures, après avoir fait leurs fermentations alcoolique et malolactique en cuves. Goûter un château-chalon du domaine Jean Macle est un moment d'une intensité particulière. Un véritable "jaune", droit, pointu, harmonieux et digeste, dont la complexité ne procède pas seulement de l'élevage sous voile levurien.
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Il sera encore flamboyant dans plusieurs décennies. Lui aussi magnifiquement typé, avec de beaux arômes fondus, une gourmandise évoquant la tarte à la mirabelle, le macvin est un modèle d'intégration de l'alcool. Domaine macle cote du jura francais. (RVF, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons, noté 3*/3)
Caractéristiques
note guide Parker: 93+/100
note RVF: 93/100
Contenance & Format: 75cl
Cépage: 100% chardonnay
Viticulture: Biologique (certifiée)
Millésime: 2016
Période de consommation: à boire entre 2021 et 2028
Alcool: 13, 0% vol. Service: 11° à 13°, carafer dans sa jeunesse
Vendez-le! Analyse & Performance du vin Côtes du Jura Jean Macle ----
Tendance actuelle de la cote
Informations complémentaire pour Côtes du Jura Jean Macle
Conseil de dégustation
T° de service:
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Domaine Jean Macle - Jura
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Le domaine Jean Macle, dans le Jura, fut créé en 1850. Laurent Macle dirige aujourd'hui ce vignoble de 12 hectares de chardonnay et de savagnin, répartis sur les appellations Côtes du Jura et Château-Chalon, avec de très belles parcelles qui présentent un dénivelé important. Ce domaine fait partie des plus renommés du Jura, notamment pour son vin jaune, parfaitement équilibré et particulièrement digeste. Une référence incontournable. Jean Macle Tous les vins du domaine
Château-Chalon Jean Macle - Château-Chalon (Blanc)
Savagnin Le domaine Jean Macle nous propose ici une cuvée de vin blanc marquée par des arômes de différents types de noix, soutenus par des nuances épicées. Domaine Jean Macle - La Revue du vin de France. Toutes les cotes
Côtes du Jura Jean Macle - Côtes du Jura (Blanc)
85% Chardonnay, 15% savagnin Un côtes-du-jura fin, puissant et typé « vin jaune » grâce à ses arômes oxydatifs de noix, de noisette et de miel.
Aujourd'hui entre les mains de Laurent Macle, ce domaine traverse les millésimes avec une telle constance et une telle identité qu'il force unanimement le respect. Créé en 1850, il possède des terroirs parmi les plus pentus du cru, pouvant atteindre 50% de déclivité. Domaine Macle - Côte du Jura tradition - Blanc - 2010 - CAVE ET TERROIRS. Le choix de planter des vignes sur des terroirs où personne à une certaine époque ne voulait s'aventurer souligne la détermination et la passion de cette famille vigneronne, devenue consubstantielle au vignoble de Château-Chalon. Les vins: la courte gamme est une ode à la grande tradition jurassienne. Bénéficiant de millésimes riches, le côtes-du-jura 2015 et le château-chalon 2011 impressionnent particulièrement par leur densité et la puissance de leur goût. Le premier, d'une profonde typicité et d'un grand caractère, prodigue de pénétrantes saveurs de fumé et de morille séchée, mariant l'ampleur du fruit à une acidité parfaite. Le second, moins tranchant mais plus volubile que le magnifique château-chalon 2010, possède un extrait sec extravagant, une largeur de goût à la rémanence extraordinaire.
Domaine Macle Cote Du Jura Chardonnay
Domaine Clos Canarelli Vin De France 2018 95 points 0, 75 L Troisième millésime pour cette cuvée qui fait déjà parler d'elle tant le terroir... 3 54, 00 € Troisième millésime pour cette cuvée qui fait déjà parler d'elle tant le terroir argilo-calcaire de Bonifacio dépasse les fortes attentes placées en lui par le vigneron, lorsqu'il y a planté son vignoble en 2010
Autres Régions Côte du Jura Si Jean Macle fait partie des personnages incontournables du Jura en général, et de Château-Chalon en particulier, la transition est assurée par son fils Laurent, qui vinifie depuis 1995, et qui est désormais aux commandes du domaine.
Jean Baux Autre création artistique 151 Rue des Cades Numéro de TVA FR 42 418249751 Sbum Autre création artistique Mr Bettex, Ferme de la Javie Numéro de TVA FR 23 820730810 Arts du spectacle vivant Arts du spectacle vivant à Gréoux-les-Bains, code APE 9001Z.
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Pour se baigner dans le lac d'Esparron, plusieurs possibilités: la plage de Saint-Julien située à 4 km des campings est le lieu le plus proche.
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