01. 20
Références spécifiques
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Chemise F1 Pompier Pour
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Retour Produits de maille (Réf.
Faites cuire le millet dans de l'eau salée, départ en eau froide, avec le bouquet garni. Laissez cuire 40 minutes. Mélangez la moitié de l'huile avec le cumin. Salez et poivrez. Arrosez les filets de rougets et laissez mariner 30 minutes au frais. Mettez les raisins dans un bol avec un peu d'eau pour qu'ils se réhydratent. Pelez et hachez l'oignon. Publicité
Lavez les poivrons. Coupez-les en deux, retirez les graines et la partie blanche à l'intérieur. Coupez la chair en dés. Faites-les revenir à la poêle 10 minutes dans le reste d'huile avec l'oignon. Salez et poivrez. Lavez et ciselez la menthe. Egouttez le millet. Retirez le bouquet garni. Dans un saladier, mélangez le millet, les poivrons, les oignons, la menthe et les raisins égouttés. Faites cuire les filets de rouget 2 minutes de chaque côté à la poêle. Salez et poivrez. Salade de rougets marinés aux sésames , recette de qualité. Versez la salade de millet dans les assiettes. Déposez dessus les filets de rouget. Inspirations thématiques
Inspirations: Healthy
Pays: Cuisine française
Salade De Rouget Froide De
Déglacez le jus de cuisson avec le reste de vinaigre
et 2 cuil à soupe d'eau puis versez-le sur les filets. Servez tiède.
Assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire ensuite 5 min à feu moyen. Versez enfin cette préparation chaude sur les rougets et laissez refroidir le tout pendant 4h. Au moment de servir, dressez 2 rougets par assiette et accompagnez d'un assortiment de quelques feuilles de salade. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
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