Le rhum dans sa plus pure expression, magnifié par la maîtrise des spécificités de l'assemblage et de l'art du vieillissement. L'authenticité du rhum La Compagnie des Indes Latino a été récompensée en 2017 par 1 médaille de bronze au Barcelona Rum Congress et par 1 médaille d'argent à l'International Rum Conference de Madrid, ainsi qu'en 2016 par 1 médaille d'argent au Rum Masters. Notes de dégustation du coffret rhum Compagnie des Indes Latino + 2 verres
Dès le nez, le rhum La Compagnie des Indes Latino frappe par sa gourmandise. Mais ne vous fiez pas à cette apparente légèreté, car l'alcool est bien là et demandera quelques instants de repos avant d'exprimer ses parfums de caramel, de coco et de cacao. On reste dans une impression très gourmande, avec l'apparition de fruits frais et d'un ananas tout juste mûr et flambé. La bouche est étonnante, à la fois douce et puissante. On retrouve l'ananas frais, joliment enrobé de saveurs florales, avant de laisser place à un caramel intense, mais non moins agréable.
Rhum Compagnie Des Indes Theatre
LA MARQUE La Compagnie des Indes est une marque qui embouteille de manière indépendante du rhum. Son nom est directement inspiré des compagnies des Indes orientales, qui aux 17ème et 18ème siècles sont spécialisées dans le commerce et transport maritime des denrées les plus rares et les plus prestigieuses. Son fondateur est Floran Beuchet, diplômé de la Burgundy School of Business. Ce master en commerce international des vins et spiritueux lui ouvre la porte de l'industrie. C'est à New York qu'il fait ses débuts, au sein de la société Banks 5 Island Rum, créée plus tôt par Arnaud de Trabuc, qui produit entre autre le blend issu de cinq distilleries originaires de Guyana, Trinidad, Barbade... et qui possède la particularité d'être enlevé de sa couleur avant la mise en bouteille. Après environ un an et demi, il est de retour en France pour mettre à profit l'expérience acquise et s'investir dans un projet, développer sa marque, avec ses propres exigences. C'est en 2014 que l'aventure commence, avec pour objectif de proposer une sélection de rhums provenant du monde entier, mais surtout de mettre en évidence le terroir propre à chacun.
Rhum Compagnie Des Indes Histoire
Le rhum vieux Compagnie des Indes Latino vous caresse le palais avec ses saveurs gourmandes et exotiques. Elles sont délicatement relevées par les marques de vanille torréfiée laissées par le vieillissement en fût de Bourbon pendant 5 ans. Cet assemblage a remporté l'argent aux Rhum Masters de 2016 et l'année suivante à l'International Rum Conference Madrid. En 2017 toujours, il a convaincu les juges du Barcelona Rum Congress et obtient le bronze. Description
Avis client (1)
Rhum de tradition espagnole (RON)
Découvrir les caractéristiques du rhum vieux Compagnie des Indes Latino
Avis aux amateurs de rhums gourmands, la Compagnie des Indes vous propose une référence aux accents latinos qui pourrait bien vous plaire! Le rhum vieux Compagnie des Indes Latino est une composition de rhums venant pour plus de la moitié du Guatemala, complétés par des nectars de Barbade, de Trinidad et Tobaggo et enfin de Guyana. Ce blend de type espagnol, influencé par le style anglais également, combine ainsi générosité aromatique et touche de fraîcheur.
Rhum Compagnie Des Indes Caraïbes
Ce r hum épicé signé La Compagnie des Indes se distingue par son authenticité: peu de sucres ajoutés (15g seulement), aucun colorant…
Ce qui est venu l'enrichir, et lui donner son goût inimitable, c'est une infusion d'épices, pendant deux semaines. Parmi celles-ci: le poivre noir, le gingembre, la réglisse, la vanille, la noix de muscade…. Il s'agit d'un assemblage de différents crus originaires de République Dominicaine et du Venezuela. Il peut être dégusté tel quel ou servir de base à l'élaboration de cocktails originaux et épicés! Notes de dégustation
Couleur
Une belle couleur dorée, qui résulte uniquement de cette macération d'épices. Nez
Dès l'ouverture, une véritable explosion d'arômes: cannelle, muscade, gingembre, agrumes… La vanille également, ainsi que le poivre qui apporte profondeur et complexité. Bouche
Au palais, la promesse d'une si belle intensité se réalise: les épices de type ras el-hanout sont rejointes par le clou de girofle, la fève tonka, les arômes végétaux, la vanille…
Finale
Une finale qui nous laisse un souvenir très agréable.
LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « COMPAGNIE DES INDES Latino 40% | Rhum Traditionnel » COMPAGNIE DES INDES Latino est un rhum qui vous invite au voyage, de l'Amérique-Centrale en passant par l'arc antillais. 60% de ce rhum provient du Guatemala, les 40% restant se partagent entre la Trinidad, la Barbade et la Guyane.
Depuis L'océan indien ma prose voyage du battant des lames au sommet des montagnes et je me souviens de mes vies antérieures. Dix coups de canon furent tirés le jour de la Saint-Louis au large des côtes de Mozambique. Le capitaine et son second en ce jour le l'anniversaire du Roy donnèrent à l'équipage une double ration de rhum. Ils savaient qu'ils n'étaient pas les bienvenus, ces coups de canon devaient impressionner les portugais qui occupaient ce comptoir des mers orientales. Le capitaine de La Vierge de Grace entretenait des relations privilégiées avec un des rois du Mozambique et ce n'était pas la première fois qu'il traitait avec lui n'en déplaise aux portugais qu'il méprisait. La traite serait encore bonne avant de rejoindre l'île de Sainte Marie et plus tard l'île Bourbon. Les esclaves coutaient cher sur ces côtes africaines mais qu'importe, c'étaient les meilleurs des esclaves: rarement malades, durs à la tâche et dociles pourvu qu'ils fussent bien nourris. Ce jour là il devait embarquer une centaine de noirs, quelque négresses et une poignée de négrillons.
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