Ingrédients Pour 4 personnes 320 g de tagliatelles 2 l de moules 10 cl de vin blanc 10 g de beurre 1 gousse d'ail 1 échalote 2 c. à s. de crème à 15% 2 c. de noisettes 1⁄2 bouquet de persil Sel, poivre Réalisation Préparation: 20 mn Cuisson: 23 mn Préparation de la recette Étape 1: les moules à la crème Épluchez, hachez l'échalote, l'ail. Faites-les revenir en cocotte dans le beurre avec le vin blanc et le poivre pendant 3 min. Grattez, lavez les moules. Déposez-les dans la cocotte avec quelques brins de persil et laissez-les ouvrir à feu vif 10 min environ. Filtrez le jus. Ajoutez la crème. Mélangez. Étape 2: les pâtes Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée 10 min environ. Égouttez. Étape 3: le dressage Répartissez les tagliatelles dans les assiettes. Versez dessus les moules ouvertes. Décorez de noisettes concassées et de persil lavé, séché, ciselé. Arrosez d'un peu de jus de cuisson des moules. Servez chaud. Astuces
Remplacez les moules par des coques qui apportent beaucoup de fer: 26 mg aux 100 g. Les aliments de cette recette Persil Échalote Sel Beurre Moule Vin blanc Crème fraiche (aliment moyen Fruit de mer Pâtes Ail
Calories Moules À La Crème Reme Laura Secord
Les moules à la crème: une découverte! Jusqu'alors j'avais pour habitude de manger des moules cuisinées à la marinière et je n'avais jamais goûté d'autres recettes (par manque de curiosité, je présume). Et voilà qu'à la faveur d'un dîner au restaurant je décide (sur un coup de folie, haha) de sortir de ma zone de confort et de tenter les moules à la crème. Ce fut un vrai coup de cœur! La sauce était tellement parfumée, tellement gouteuse, il me restait à identifier les ingrédients pour reproduire la recette à la maison et accessoirement impressionner mes convives. Le secret résidait clairement dans les herbes utilisées pour parfumer la crème. Un petit tour au jardin, pour recenser les herbes aromatiques à ma disposition et direction cuisine. Je ne dispose pas d'un palais sur-développé mais il semblait avoir reconnu le laurier, le persil et l'ail, je tentais le romarin en plus. Le résultat n'était pas mal du tout, pas tout à fait comme au restaurant mais très goûteux. La cuisine est parfois une vraie aventure haha.
Calories Moules À La Crème Reme Au Micro Ondes
0156 mg
Zinc
Manganèse
< 0. 00727 mg
Sélenium
9%
< 5 µg
3, 4 µg
Iode
16%
23, 7 µg
14, 0 µg
Crème caramel: additifs alimentaires
Additifs alimentaires
Polyols
0, 0 g
Acides organiques
Méthodologie: Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993). Grammes, milligrammes et microgrammes
1 milligramme (mg) est égal à 0, 001 gramme (g)
1 microgramme (µg) est égal à 0, 000001 gramme (g)
Calories Moules À La Crème Reme Pour Pates
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EAN: 3250392008000
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*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
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Quand les taux sont très élevés, les prix peuvent baisser malgré un ITI élevé. 35 m 2
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Tout les magasins né proposent pas autant de facilités…
Cet espace, qui est absolument géant, propose même des salles insonorisées permettant de tester les instruments sans être intimidé par son niveau débutant, ni faire mal aux oreilles des autres clients. J'y vais finalement assez régulièrement, et je trouve quasiment à coup sûr l'info ou le matos que je suis venu rechercher généralement pas plus cher que ce qu'indiquent les comparatifs de prix sur le net. Ce que je pourrais reprocher, est en fait plutôt une qualité: l'absence de désordre ( qui donne un côté un peu froid). Tout est super bien rangé et mis en valeur. En plus, la partie « plaisir» est bien séparée de la caisse. Ce qui donne presque l'impression de sortir sans payer. Étrangement, même si l'ambiance n'est pas très roots, on s'y sent super bien. La musique qui passé est bonne, il y a un flipper au milieu de la pièce, de beaux néons sur les murs de briques rouge et les vendeurs sont compétents. Bref, on a envie d'y passer l'après-midi.