Je forme un rond la taille d'un moule puis je la roule dans du papier de cuisson. Et je congèle. Plus qu'à dérouler comme dans le commerce. N Merci pour la recette 👍🏻 Après le pétrissage (2mn pour ma part) je met vitesse 3 pendant 20sec cela forme une boule direct dans le bol et plus facile à étaler (vu que je met du beurre froid) ^^ Le top cette recette. Croustillante, aussi bien en sucré qu'en salé. Ne colle pas quand on l'étale. Pas besoin de farine sur le plan de travail. Une astuce très pratique: je retourne le contenu du bol sur une feuille de papier sulfurisé. Je fais une boule en ramenant les 4 coins de la feuille et j'étale la pâte. Et hop, je retourne la feuille directement sur mon moule. Merci à Isa du blog elleisab pour cette astuce et ses recettes extra 👍. Cette pâte brisée est déjà dans mes favorites. Quand je cuisine, je fais toujours 2 quiches ou tartes. Cette recette me permet de garnir un 3ème moule, grâce aux restes des 2 précédentes tartes. Et hop congel. Pate brisée ww la. Très pratique quand rien à manger en rentrant le soir.
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Pate Brisée Ww 2
Pour tous les amoureux des tartes, qu'elles soient salees oubien sucrees, voici le secret de ma pate brisee / sablee legere! Pâte brisée légère WW au Thermomix - Le chaudron magique. il ne vous reste plus qu'a la garnir...! Pour 1 pate entiere
100g de farine
1cc de fromage blanc (rajouter un petit peu si nécessaire)
1 oeuf
Bien melanger les ingredients jusqu'a obtention d'une boule (si la pate est un peu collante rajouter de la farine petit-a-petit) voila c'est pret a etre etale! Alors plus d'excuse pour ne plus faire de delicieuses tartes maintenant;-)
Pate Brisée Ww W
PÂTE A TARTE WW SUCRÉE OU SALÉ 22 💚 ou 19 💙💜
J'adore les tartes, mais voilà que ce qui est le plus calorique c'est la pâte. Et les pâtes « non calorique ne tiennent pas, ou mal la cuisson, …mais là j'ai enfin trouvée! Voici la recette de la pâte brisée, pour une pâte salée ou sucrée. Pâte brisée - Amandine Cooking. Explication ici pour le programme WW
Pâte entière 22 💚 ou 19💙💜
Points WW liberté pour 1/6ème: 4 💚 3 💙💜
Ingrédients:
200 g de farine ( 19 vert, bleu, violet)
1 œuf ( 2 vert / 0 bleu, violet)
100 g de Skyr nature ( explication ci-dessous) et ici 1 💚 0 💙💜
1/2 cc de sel
Préparation sans Thermomix
Dans un saladier, mettre 200 g de farine avec le sel, au centre ajouter l'œuf et le skyr. Mélanger avec les mains, pas trop longtemps pour pas que la pâte devienne élastique. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1h au réfrigérateur. Fariner le plan de travail puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (si la pâte colle un peu trop, ne pas hésiter à ajouter un peu de farine, tout dépendra de la farine utilisée).
Pate Brisée Ww Pasta
Verdict
Comme vous l'avez vu sur la vidéo, la rapidité de préparation de cette pâte est déconcertante!! Je suis bluffée! Le consistance est facile à travailler et à étaler et une fois cuite, elle est croquante et bien bonne!
Placer dans un moule à tarte et piquer à divers endroits avec une zou au four
Avec le Thermomix: Verser tous les ingrédients dans la cuve d'un robot puis pétrir 3minutes à vitesse continuer la recette ( voir au dessus)
Avis Astuce:
Pour la pâte salée, n'oubliez pas d'ajouter des herbes aromatiques de votre choix (herbes de Provence, basilic séché, origan... )et de saler. Pour une pâte sucrée: Il vous suffira d'ajouter 2 cc de sucre ( soit 2 point vert, bleu ou violet à ajouter. Si la garniture de la tarte à une cuisson rapide, pré-cuire à blanc le fond de tarte 10 minutes à 180°C. LE SKYR? Beaucoup de protéines, peu de calories et de gras: voilà les atouts minceur du skyr à mi-chemin entre un yaourt et un fromage blanc. Ses ingrédients vous aident à maîtriser votre appétit et à maigrir durablement, sans craindre de mettre en péril votre santé. Pate brisée ww 2. Vous le trouvez quasiment partout dans les hypermarché dans le rayon yaourt ( plusieurs photos ci-dessous). Pour WW c'est 1 💚 0 💙 💜 ( pour 100 gr)
PÂTE A TARTE WW SUCRÉE OU SALÉ 22💚 ou 19 💙💜
Une variante populaire y a été créée, en remplaçant les baies de genièvre par de la térébenthine. Le gin est un alcool obtenu avec une base de céréales fermentées qui est distillée. Son goût est caractérisé par un arôme de genièvre, ajouté en deuxième étape, parfois avec d'autres épices, des herbes ou des aromates. Ce sont ces baies de genévrier qui lui profèrent ce grand goût qui n'est pas sans rappeler l'odeur du pin, sous différents aspects. Cette base va créer un canevas aromatique qui accueillera les autres parfums. Bien que tous ne disposent pas de cette base, il est généralement admis que ces baies entrent dans la composition des meilleurs qui existent. Quelles sont les meilleures façon de servir le GIN ?. On distingue plus d'une marque de gin de renom dans le monde. Les plus connues sont anglaises, mais il en existe également de fabrication française et d'excellente qualité, comme le Gin Fieldfare d'Eyguebelle. Cette eau-de-vie se boit parfois en verre avec de l'eau gazeuse, mais le plus souvent avec un tonic de qualité, dont l'ingrédient phare est la quinine.
Quel Tonic Avec Quel Gin De
À cause de son goût puissant, cet alcool se boit rarement seul, et il est servi en compagnie d'au moins un ingrédient supplémentaire en cocktail. Les différentes manières de le servir
Le gin sec ayant un goût très prononcé, il ne se consomme pas souvent seul et est servi en cocktail. L'ajout d'un élément gazeux, comme de l'eau pétillante fait ressortir son goût particulier. Les cocktails peuvent se faire directement dans le verre ou au shaker, où il est mélangé pendant une certaine durée. Le gin tonic, par exemple, se fait directement dans un verre de type Highbal. L'alcool est additionné de tonic et il est servi avec des glaçons et un zeste de citron. Il est recommandé de finir cette boisson avant la fonte des glaçons pour éviter que le goût ne se dilue. Quel tonic avec quel gin le. Il faut également éviter de le mélanger, pour ne pas troubler la boisson et faire disparaître les fines bulles de gaz. Parmi les cocktails faits au shaker on compte le Tom Collins ou le Gibson. Ces cocktails au shaker sont ensuite versés dans des verres à martini préalablement refroidis, et ils sont servis sans glaçon.
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Il est refroidi avec un glaçon, à retirer du verre au moment de verser. Le mélange doit être effectué pendant une durée minimum avant de le servir. Ainsi, le gin fizz est fait à partir de gin, de sucre, de citron jaune ou vert et de blanc d'œuf. Le tout est vigoureusement mélangé au shaker. Quel tonic avec quel gin de. Seul le liquide est versé dans un verre, type tumbler. Il est servi avec un peu de glace pilée, d'eau gazeuse et de zeste de citron vert. Des variantes du gin fizz peuvent être servies en remplaçant le citron par de l'orange, et l'eau pétillante par du tonic. Un des autres cocktails les plus célèbres est le martini, où il est additionné de vermouth et peut se servir avec une olive verte, ou un zeste d'agrume pour plus de saveur. Cette boisson, rendue célèbre par les aventures d'un espion anglais, arrive à équilibrer la force du gin avec la douce amertume du vermouth. Une bonne recette se fait sur la base d'un mélange équilibré des saveurs. Les dosages doivent être respectés, et la règle des tiers est importante, autant pour la quantité de glaçons dans le shaker que pour la dose de l'eau-de-vie.
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À la place du vin blanc
Grâce à sa composition à base de raisin, le G'Vine & Tonic offre une alternative savoureuse au vin blanc pour accompagner de nombreux plats. Notamment, les plats à base de poulet car il suffit d'une rondelle de citron pour relever l'harmonie entre la tendresse de la volaille et la rondeur du gin. Lorsqu'il est issu du raisin, comme le G'Vine Floraison, le gin se marie également très bien avec les fromages. Servez un Gin Tonic à vos invités rassemblés autour d'une raclette, ils seront surpris du résultat! Poissons et fruits de mer, le retour aux origines
Mais s'il est un mets avec lequel le gin mélangé à du tonic donne vraiment le meilleur de lui-même, c'est le poisson… ce qui n'est guère étonnant, quand on considère qu'il est né dans un navire au milieu des flots! Quel tonic avec quel gin au. À l'apéritif, il tire ainsi profit de la compagnie d'amuse-gueules aux effluves marins. Crêpes au saumon fumé, à la mode nordique, ou tapas de moules marinées et de crevettes grillées, à la façon espagnole, les arômes épicés et floraux du cocktail s'épanouiront à leur contact, vous révélant des saveurs inédites.
Ce cocktail au gin et Schweppes Tonic Original est un des grands classiques de la mixologie. Voici la recette du Gin Tonic, ultra-simple à réaliser et dont la subtilité réside dans le choix de garniture. Ingré dients
pour 1 personne
Gin 3 cl
Schweppes Premium Mixer Tonic Original
Puissance
Difficulté
Temps de préparation 30 secondes
Prépa ration
Réalisez la recette du Gin Tonic directement dans votre verre. Dans un verre tumbler ou copa rempli de glaçons, versez le gin. Complétez alors avec du Schweppes Premium Mixer Tonic Original. Mélangez à l'aide d'une cuillère de bar. Garnissez selon les propriétés du gin utilisé. Votre cocktail Gin Tonic est prêt! Pourquoi le gin et le tonic se marient-ils si bien ?. Le Gin Tonic: le plus connu des cocktails au gin? L'eau tonique, avant de séduire les amateurs et amatrices de cocktails, était très chargée en quinine et utilisée en préventif chez les marins contre la malaria. Avec son goût à l'époque très amer, les médecins avaient pris comme habitude de la couper avec du gin pour donner un peu envie aux malades.