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qui pence en servir au momen du dessert? ben nous le jour du mariage on voulait un grand menu d'un traiteur par contre le lendemain on a fait un buffet super U, le rayon traiteur est de qualit suprieure carrefour et leclerc...
kikounette tu peut me dire si a super u il font les pieces monte aussi car nous allons commencer a allez voir cricri44
cricri je suis dsole mais je ne sais pas. Moi j'ai dj command plein de gateaux ils sont dlicieux, renseigne toi car si ils en font, je suis certaine que ce sera une vraie merveille
desolee moi non plus je savais meme pas qu'il fesait des kit buffet froid! sans etre indiscrete ca reviens dans les combien? angea je pourrais pas te dire mais ils ont un site internet cricri
nous on avait pris le buffet 7 euros par personne y'a viande en grande quantit (jambon, rosbeef, poulet, roti de porc... ), 150g de salade compos ou crudit, 1 paquet de chips, 1 pain rond, 1 morceau de fromage, 1 tartelette aux pommes
y'a aussi des menus moins cher sans le dessert...
pour les enfnats ils font des plateaux repas 3, 50 euros avec boisson, piemontaise, jambon, fromage, pain, compote et kinder
merci cricri44 merci kikounete
est ce que les traiteurs de grandes surfaces on les serveurs aussi?
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Le mode continu de la décantation nécessite un appareillage approprié. Les décanteurs fonctionnant en ce mode peuvent être horizontaux ou verticaux. Ceux qui sont verticaux sont utilisés principalement dans les industries chimiques et de traitement des minerais, on distingue trois types de décanteur de cette catégorie, à savoir (MARCEL & TESTON, 1972). • Cône d'Allen;
• Cône de Callow;
• Epaississeur mécanique de forme cylindro-conique. Le cône d'Allen et le cône de Callow sont des appareils statiques de forme conique. Test de décantation v30 c. Dans ces deux types de décanteur, l'évacuation du dépôt formé se fait à travers une canalisation. Toutefois, pour que l'opération soit réalisable, il faut d'une part, que la sédimentation soit rapide et d'autre part, que la consistance du dépôt formé permette son évacuation. Quant au type d'épaississeur mécanique de forme cylindro-conique, il présente la facilité d'évacuer le sousverse et peut être utilisé bien que la sédimentation soit relativement lente. Il est le plus utilisé suite à ses avantages énumérés précédemment (MARCEL & TESTON, 1972).
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C'est pourquoi il est parfois nécessaire de diluer au préalable la boue avec de l'eau épurée pour que le volume final soit voisin de 250 ml (dans une éprouvette d'un litre). Il est à noter que si la dilution facilite l'essai elle diminue sa précision. Test de décantation v0.7. La décantation se fait normalement de façon statique; le maintien d'une lente agitation pendant l'essai est cependant prévu dans certains protocoles, mais son intérêt est aléatoire. Interprétation
L'indice de Molhman est un bon indicateur de fonctionnement des stations d'épuration à boues activées. Il permet en particulier d'ajuster le taux de recirculation des boues:
IM < 50: mauvaise décantabilité, risque de relargage de boues;
50 < IM < 80: décantabilité moyenne;
80 < IM < 120: conditions de référence à viser;
120 < IM < 180: risque de foisonnement de bactéries filamenteuses ( bulking sludge), perte de rendement épuratoire;
180 < IM: risque important de foisonnement de bactéries filamenteuses.
Lorsque ce décanteur fonctionne mal on observe une perte de solides biologiques (SB), ce qui se traduit par une augmentation de la concentration des matières en suspension (MES) dans l'effluent du décanteur secondaire et par une baisse des performances du procédé d'épuration. Lorsque la concentration de MES dans l'effluent du décanteur secondaire est trop élevée on mesure l'indice de volume des boues. Décantabilité [ modifier | modifier le code]
La décantabilité d'une boue est calculée à partir de la méthode de Kynch. Dans une éprouvette de 10 litres, on mesure l'évolution de la hauteur du front de décantation en fonction du temps et calcule la vitesse terminale de chute libre, les indices n et k des modèles puissance et exponentiel, ainsi que l'indice de Mohlmann. Traitement des eaux industrielles indice de Mohlman et de boue. Un IVB faible indique que les solides biologiques ont de bonnes caractéristiques de décantation de sorte que la cause de la mauvaise efficacité du décanteur est d'ordre physique et peut être identifiée facilement. Lorsque l'IVB est élevé, la mauvaise décantation est alors causée par un désordre de l'écosystème qui se traduit le plus souvent par une croissance excessive d'organismes filamenteux.
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Les articles du mémoire: 4/6
Chapitre II. Notions sur la vitesse de sédimentation
II. 1. Calculez en ligne votre indice de boue IB et votre vitesse de Hazen. Les courbes de décantation
Les courbes de décantation sont obtenues sur base des essais effectués au laboratoire par opération discontinue, d'une suspension laissée au repos dans une éprouvette. Au bout d'un moment apparaissent dans cette éprouvette, différentes couches de hauteur variable avec le temps. a. Généralités sur les tests de décantation
Lors des essais au laboratoire, la pulpe est déversée dans une éprouvette graduée, on observe une décantation rapide des grosses particules qui se déposent au fond de l'éprouvette; ainsi la hauteur de cette zone augmente rapidement et se stabilise après un certain temps. Il apparaît, à la fin de l'opération, une interface entre un liquide clair et une phase boueuse, qui peut être elle-même divisée en deux parties, l'une supérieure conservant l'aspect de la suspension de départ et l'autre inférieure d'aspect intermédiaire. Figure II-0: évolution de l'aspect d'une suspension en décantation dans une éprouvette
Le comportement de la suspension est étudié en traçant la variation de la hauteur ℎ (ou du volume) de l'interface séparant le liquide claire de la suspension en fonction du temps écoulé depuis le début de la décantation (BLAZY, El-Aid, & BERSILLON, 1999).
Les équipements pour éliminer les MES
Pour éliminer les MES, les décanteurs lamellaires sont tout indiqués. Ils sont compacts et simples à exploiter. Détermination de la vitesse de Hazen
Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour déterminer votre vitesse de Hazen pour l'eau que vous avez à traiter. La mesure importante ici, c'est le volume corrigé (Vc). Pour les eaux qui ont un volume de décantation relativement élevé, les vitesses de Hazen (ou vitesses ascensionnelles) sont faibles. Comme un décanteur lamellaire a une surface développé généralement 10 fois supérieur à un décanteur classique, ce type d'équipement est bien sûr plus que recommandé pour les eaux à mauvaise décantabilité. Bien sûr, si toutes les boues flottent, la décantation n'est pas la solution. Utilisez plutôt un flottateur! Test de décantation - vitesse de hazen - décantation - YouTube. Pourquoi choisir un décanteur lamellaire
Avec la vitesse de Hazen, vous pouvez déterminer la surface de bassin. Par exemple, avec 100 m3/h de débit à traiter d'un effluent ayant un volume corrigé de 440 ml/L, nous avons: Une vitesse de 1, 1 m3/m²/h (ou m/h) pour un décanteur classique.
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Il est possible de comparer les modes de sédimentation pour des suspensions diluées et concentrées, en traçant les courbes de flux G=F(C) (BLAZY, El-Aid, & BERSILLON, 1999). Figure II-2: Forme générale d'une courbe de décantation (CORNEIL & MASSON, 1973)
La valeur de flux de décantation (G), exprimé en t/m2. h, est donnée par:
[2. 3]
• vi: la vitesse de sédimentation exprimée en cm/min ou m/h;
• Ci: la concentration en solide de la pulpe exprimée en t/m3. La vitesse de sédimentation détermine le bon déroulement de l'opération de décantation, elle permet d'avoir une idée assez précise des conditions de décantation à l'échelle industrielle grâce à la courbe qu'elle génère, donc elle nous guide aussi sur le choix de l'équipement de décantation. Test de décantation v30 1. b. Equipements de décantation
En principe on a deux types des décanteurs: le type vertical et le type horizontal; toutefois on les classifie par leur mode de fonctionnement: discontinu et continu; bien qu'il soit aussi identifier selon leur rôle d'épaississeur ou clarificateur.
Pour dimensinnemer correctement un ouvrage de décantation, il est nécessaire de connaitre la vitesse de Hazen du liquide à traiter. La vitesse de Hazen ou vitesse ascensionnelle est déterminée grâce à la mesure de l'indice de boues. Cette mesure est très simple à réaliser. Il vous faut: un cône Imhoff de 1 litre (en verre idéalement, mais un équivalent de type éprouvette en plastique est suffisant), au moins un litre de liquide à traiter (optionnel, mais fréquent pour les grosses usines), optionnel: les coagulants et floculants qui seront utilisés (aux dosages prévus), Une montre ou un minuteur L'équipement de mesure des MES
Protocole pour le volume corrigé:
Mélanger correctement le liquide à analyser Versez 1 L dans l'éprouvette Lancez le minuteurs, attendez 30 minutes Lisez le résultat: volume atteint par les boues (par exemple 440 ml/L). C'est cette valeur qui est déterminante pour le calcul de la vitesse de Hazen.