Laura Gabrieli
vendredi 14 août 2015
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Ingrédients
4 blancs d'oeufs
500 g de sucre en poudre + 6 cuillères à soupe pour le plan de travail
500 g de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe de clous de girofle en poudre
1 jus de citron + 2 cuillères à soupe pour le glacage
250 g de sucre glace
LES ÉTAPES DE PRÉPARATION 1) Battre les blancs d'œufs en neige ferme. Ajouter le sucre petit à petit, tout en continuant à battre, afin d'obtenir un mélange lisse et brillant. 2) Incorporer la poudre d'amandes, les épices et le jus de citron. Bien mélanger, puis laisser reposer la pâte une nuit au frais. 3) Préchauffer le four à 160 ° C (th. 5-6) 4) Saupoudrer le plan de travail de sucre en poudre et abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur. La pâte est délicate et très collante. Former des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce (tremper souvent celui-ci dans l'eau froide, pour éviter que la pâte ne colle trop). Étoile à la cannelle betty bossi de. 5) faire cuire 10 minutes environ en surveillant. Sortir du four et laisser refroidir les étoiles sur une grille.
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Permalien Soumis par Lulle75 le dim, 2009-12-13 12:11
j'ai repris l'idée des étoiles et j'ai fais une gelée de mandarine avec les étoiles à l'intérieur. Étoiles à la cannelle. ça ressemble à de la confiture d'orange niveau goût. J'adore:)
J'ai prévu d'en faire quelques petits bocaux comme cadeaux de Noël et ma puce va peindre des petites étoiles en bois qu'on fixera dessus. Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire
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6) Verser le sucre glace dans un bol et ajouter quelques gouttes de jus de citron. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche. Glacer les étoiles et laisser sécher. Recette extraite du livre Délices de Noël. Marie France, magazine féminin
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Bonjour, ou pouvons nous acheter cette urne? ⇒ Urne Thème Mer & Marin - Urne Mariage, Anniversaire & Baptême. Merci d'avance pour votre réponse! Posté par Mateo, 17-08-16 à 22:28 | | Répondre
Bonjour, nous voudrions acheter cette urne svp comment faire? Posté par Denis, 16-07-18 à 19:29 | | Répondre
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