C'est le gâteau de fêtes par excellence aux Antilles. La recette du mont blanc antillais Pour faire le mont blanc antillais, j'ai donc préparé une génoise que j'ai garnie de crème pâtissière préparée au lait de vache. Si vous le souhaitez vous pouvez faire la crème pâtissière avec du lait de coco pour en accentuer le goût. Ainsi votre mont blanc à la noix de coco pourra convenir aux intolérants au lactose. Portions 8 personnes Temps de préparation 1 h Temps de cuisson 30 min Temps total 1 h 30 min Pour la génoise moelleuse 3 oeufs 90 g de sucre en poudre 90 g de farine Pour le décor du mont blanc antillais 40 g d'eau minérale de préférence 40 g de sucre en poudre 200 g de noix de coco râpée Préparez la crème pâtissière coco Dans un cul de poule, faites blanchir les oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la vanille en poudre, le rhum puis la maïzena et mélangez bien pour ne pas faire de grumeaux. Faites chauffer le lait puis versez le en filet sur les oeufs en mélangeant bien. Recette - Entremets gênoise et noix de coco | 750g. Reversez le tout dans la casserole et faites cuire en remuant constamment, jusqu'à ébullition.
- Génoise à la noix de coco dessin
- Génoise à la noix de coco de mer
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Génoise À La Noix De Coco Dessin
Une recette de dessert inventive par Justine-cuisine (ephemer)
Recette de cuisine 5. 00/5
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277
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 4Oeufs 100G de farine 150G de sucre 50G de noix de coco râpé 1/2 Sachet de levure
Préparation:
Préparation TOUS les ingrédients avant et mettez les devant vous car il faut aller vite. Préchauffer votre four à 200°C. Mixer la noix de coco et incorporer à la farine, mélanger les deux pour les homogénéiser. Beurrer et fariner votre moule. Génoise à la noix de coco dessin. Séparer les blancs des jaunes. Dans une grande jatte monter les blancs en neige avec votre fouet électrique. Ajouter rapidement le sucre toujours en battant. Baisser la vitesse de votre batteur et incorporer jaune, la farine et la levure (en battant quelques secondes entre chaque ajouts). Verser dans votre moule, sur votre grill de four et enfourner pour 25 minutes. (Si vous voulez une génoise classique mettez 150g de farine et pas de noix de coco).
Génoise À La Noix De Coco De Mer
Laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur avant de déguster.
Pour 100 g:
Calories 314 kcal
Protéines 8 g
Glucides 44 g
Lipides 10 g
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Spectrophotometer D Occasion Des
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Un spectrophotomètre est un instrument utilisé dans les laboratoires pour mesurer l'absorbance d'un échantillon, en fonction de la longueur d'onde d'un rayonnement électromagnétique, et ainsi connaître la concentration des substances dans une solution. Cette équipe est composée de 4 parties principales: une police, un monochromateur, un séparateur de faisceau, une zone d'échantillon et un détecteur. Spectrophotometer d occasion pour. Il possède également des éléments optiques tels que des lentilles ou des miroirs, qui transmettent la lumière tout au long de l'équipement. Que devez-vous garder à l'esprit pour le soin et le bon fonctionnement de votre spectrophotomètre? Pour qu'un spectrophotomètre fonctionne correctement, il faut une alimentation électrique conforme aux normes et normes requises, un environnement sans poussière et une table de travail stable éloignée des équipements qui génèrent des vibrations comme les centrifugeuses ou les agitateurs. Mais leur conservation dépend en grande partie de la façon dont ils sont installés et utilisés.