Le Domaine de Cristia, tenu par 3 générations de vignerons et converti en agriculture biologique depuis 2008, vous propose son Côtes-du-Rhône Rouge Vieilles Vignes. Terroir composé uniquement d'argile. Prix du carton de 6 bouteilles: 81. Vin Côtes du Rhône Signargues Vieilles Vignes - Les Vignerons du Castelas. 60€ TTC
En cas d'indisponibilité du millésime en cours, le suivant le remplacera automatiquement
Description
Détails du produit
Avis Vérifiés(1)
Comment le servir? Service: 15-16°C
Apéritifs/Entrées: Carpaccio de Bœuf
Plats: Bœuf en Daube, Agneau de lait rôti au thym, Tomates farcies au fromage de chèvre frais
Fromages: Neufchâtel, Livarot, Bleu d'Auvergne
Infos sur le vin:
Région: Rhône
Appellation: AOC Côtes-du- Rhône
Couleur: Rouge
Cépages: 100% Grenache
Culture: Agriculture Biologique
Contenance: 75 cl
Alcool: 14. 5%
Sulfite: Oui
Garde: Jusqu'à 8 ans
Dégustation:
Œil: Robe profonde aux reflets soutenus
Nez: Traduit une belle maturité et exhalant des arômes de garrigue et de fruits rouges
Bouche: Belle attaque. Des tanins mûrs et soyeux traduisant un fruité intense
Fiche technique
Couleur
Rouge
Mets
Apéritifs/Entrées
Fromages
Plats
Type
Agriculture Biologique
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La dégustation
L'oeil
La robe est rouge profond aux reflets violine. Le nez
Le nez révèle un bouquet très aromatique, riche et complexe sur des notes fruits rouges frais et d'épices. Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est structurée avec des tanins ronds et persistants. Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Rond | Souple
Fiche Technique
Cépages
Carignan, Grenache, Syrah
Terroir
Sols argilo-calcaires. Accords Mets & Vins
Entrées
Entrée méditerranéenne ou orientale. Viandes
Viandes grillées ou rôties, agneau rôti. Légumes
Accompagnements méditerranéens, orientaux ou asiatiques. Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2018 - Domaine Benedetti. Fromages
Plateau de fromages. Le Sang des Seigneurs
Le Sang des Seigneurs est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône - Vieilles Vignes 2018.
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De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal. L' AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd'hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble: l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge. On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Vieilles vignes cotes du rhône http. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha. Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l'étiquette: Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d'Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues.
Vieilles Vignes Cotes Du Rhone 13230
GARDE: 4 à 7 ans
CONDITIONNEMENT: 750 ml et 1500 ml
SERVICE: 15° - 16 °
ACCORDS METS & VINS: poularde farcie, gigot à la provençale, tripes à la provençale, saint marcelin
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Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l' appellation C ôtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux "argilo-calcaires" et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers. Vieilles vignes cotes du rhône www. Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages.
La vinification est ensuite conduite avec quelques remontages et délestages sans recherche d'une extraction maximale. Jus de presse et jus de goutte sont élevés séparément en cuve béton puis assemblés au bout de quelques mois et logés en cuves, foudres. Le pourcentage des contenants varie en fonction du profil du millésime. Lire la suite
Accords mets & vins
L'accord parfait: Un beau gigot d'agneau rôti
Fiche technique
Région
Sous région
Vallée du Rhône Méridionale
Producteur
Clos du Mont-Olivet
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Raisonnée
Côté vigne / Côté cave Cépages 65% Grenache- 15% Syrah – 10% Mourvèdre - 5% Carignan - 5% Cinsault Vinification Eraflage partiel. Macération de 28 jours. Elevage en cuve béton (75%), en foudre (15%), en cuve acier (5%) et en barrique de plusieurs vins (5%) Sols Sable fin très riche en grains de quartz. Côtes-Du-Rhône Vieilles Vignes au meilleur prix | Twil. Conseils
Température de dégustation 15 °
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Cours: Statistiques à 2 Variables - Révisions. Recherche parmi 272 000+ dissertations Par • 19 Janvier 2017 • Cours • 1 506 Mots (7 Pages) • 710 Vues
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Deux exemples d'ajustement affine Droite de régression de y en x Méthode des moindres carrés. (voir le fichier dans votre dossier /devoirs/ sur le réseau) A, B, C, D, E, F, H et I sont les points du nuage pour lesquels on cherche la droite de régression de y en x. On trace une droite passant par le point moyen G, et on définit les points,, etc... BTS - Comptabilité Gestion - Cours de Mathématiques - Statistiques à deux variables. qui appartiennent à cette droite et qui ont respectivement les mêmes abscisses que les points A, B, etc... On cherche la pente de la droite qui passe par G et qui minimise
+... L'équation de cette droite, sous la forme
nous sera donnée par la machine à calculer ou le tableur. Fichier geogebra Droite de régression de x en y En raisonnant de manière analogue à ce qui précède mais en cherchant à présent à minimiser les carrés des résidus mesurés "en x", on définit une deuxième droite de régression pour laquelle on donne une équation sous la forme. Les nombres
sont obtenus à la calculatrice à partir du travail précédent en échangeant simplement le rôle des variables.
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Produits laitiers: Bâtisseur, Fonctionnel Féculents et céréales: Energétique Fruits et légumes: Fonctionnels Corps gras: Energétique Sucres et produits sucrés: Energétique Boissons: Fonctionnel Ration alimentaire: Petit déjeuner: 25% = 3200 kj = 765, 55 kcal Déjeuner: 30% = 3840 kj = 916, 66 kcal Gouter: 15% = 1920 kj = 459, 33 kcal Dîner: 30% = 3840 kj = 916, 66 kcal Les 5 critères de variations des besoins: -Le sexe: l'homme a des besoins supérieurs à la femme. - La température; - L'âge; - L'activité physique; - La physiologie Les 5 sens sollicités pour déterminer le plaisir alimentaire: ( Odorat, vue, toucher, ouïe, goût) Les récepteurs des 4 saveurs: ( Sucré, salé, amer, acide) Les comportements alimentaires et les maladies nutritionnelles Les nouvelles formes de restauration: Les repas rapides font désormais partie de la culture des jeunes et des moins jeunes du fait du manque de temps, de la mobilité professionnelle et de l'évolution des structures familiales. Les plats servis ou à emporter sont souvent des hamburgers, des sandwichs et des frites....
Coefficient de corrélation linéaire Le coefficient de corrélation
donné par la calculatrice lors de l'affichage de l'équation d'une droite de régression linéaire donne une information sur la "qualité" de l'ajustement ou encore sur le bien-fondé du choix d'un ajustement par la méthode des moindres carrés. Quelques propriétés du coefficient de corrélation r Soient
les droites de régression d'une série statistique à deux variables. est un nombre compris entre -1 et 1
Si
alors l'ajustement est "parfait", les droites
sont confondues.