de course
Ingrédients
1 Pâte brisée 100 g Saumon frais 3 Oeufs 15 cl Crème liquide 1 cuil. à café Baies roses
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Etalez la pâte et garnissez-en des petits moules à tartelette. Saumon au sésame, purée de fenouil et pain aillé et à la tomate - De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick. Coupez le saumon en lanières. Piquez les fonds avec une fourchette et répartissez un peu de saumon sur la pâte. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, les baies roses concassées et un peu de sel et de poivre. Versez sur les fonds de pâte, enfournez et laissez cuire environ 20 min. © Ploton / Photocuisine
Astuces et conseils pour Petites quiches au saumon et aux baies roses
Au moment de servir, parsemez de baies roses concassées et de pluches de coriandre.
Saumon Au Fenouil Et Tomates Cerises
Et, pour plus de gourmandise, parsemés le tout de fromage râpé avant d'enfourner votre tarte.
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J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on partage, tout est dans la convivialité, c'est ce qui fait leur charme. Saumon au fenouil et tomates cerises. Risotto aux fenouils, poivrons et tomates
Pour mettre du soleil dans vos assiettes rien de mieux qu'un risotto bien réconfortant avec des saveurs qui vous feront entendre chanter les cigales même en plein hiver!
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Ajoutez un un filet d'huile d'olive puis un petit peu d'eau si la purée est trop épaisse. Assaisonnez. Laissez encore réduire (si trop liquide) puis réservez au chaud. Pain frotté à l'ail et à la tomate... Faites griller les deux tranches de pain. Frottez-les d'ail puis de la tomate. Réservez. Cuisson du poisson... Faites chauffer une poêle. Faites saisir les portions de saumon sur 1 seule face pendant 2 minutes. Passez les au grill. Assembler... Déposez la purée de fenouil sur le pain frotté à l'ail et à la tomate, puis le poisson. Servez sans plus tarder. Vous pouvez aussi servir le tout séparément... Saumon au fenouil et tomates du. Mes suggestions - Que faire avec..... By TitAnick
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