© Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Université de Bordeaux
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Soutien de l'Institut de recherche en droit des affaires et du patrimoine (IRDAP). Compétences développées Capacités d'analyse, de réflexion et de synthèse, autonomie dans la recherche, anglais opérationnel. Master vigne et vin – Bordeaux Sciences Agro. Soft skills: prise de parole en public, travail en équipe, esprit d'initiative, mise en situation professionnelle. Connaissance du monde de l'entreprise et des acteurs économiques, adaptation à l'environnement, digitalisation. Statistiques de recrutement
Mise à jour le 18/05/2022
Durant des siècles, l'idée de qualité a fait son chemin jusqu'à ce que le désastre phylloxérique de la toute fin du XIXe siècle marque une rupture au sein des vignobles national et européen. Les mutations économiques et sociales qui en découlent poussent alors les pouvoirs publics (surtout en France) à réguler le marché tout en préservant la qualité jusqu'aux années 1950. La construction européenne donnera alors une nouvelle dimension au droit de la vigne et du vin dans un cadre géographique renouvelé. Leçon 3: Les acteurs de la filière vitivinicole Du cep de vigne à la bouteille, le vin fait intervenir un certain nombre d'acteurs dont il importe de comprendre les interactions à travers l'organisation économique de la filière. Ces professionnels de la vigne et du vin, aux statuts juridiques variés, tendent également à se regrouper à différents niveaux et bénéficient d'institutions destinées à encadrer et contrôler le marché aux plans national et international. Master droit de la vigne et du vin bordeaux.fr. Leçon 4: La définition juridique du vin Si la définition du vin peut sembler évidente, il a fallu néanmoins attendre la toute fin du XIXe siècle pour qu'elle soit saisie par le droit.
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