Plante à l'état sauvage qu'on retrouve un peu partout au Québec, on apprécie l'ortie pour ses nombreuses vertus sur notre santé. Faisant partie des premières plantes à apparaître aussitôt le printemps arrivé, on l'utilise pour son caractère énergisant sur notre organisme. Tantôt piquante et étiquetée comme mauvaise herbe, cette plante utile devrait avoir une place de choix dans nos jardins, nos pharmacies et nos assiettes. Apprenons-en plus sur cette petite merveille qu'est l'ortie. Son côté médicinal en rafale On utilise l'ortie depuis le début des temps pour soigner les maux courants tels que: Arrête les saignements en application sur une plaie ou pour stopper les saignements de nez. Remède traditionnel féminin qui réduit sensiblement un flux menstruel trop abondant, combat l'anémie et stimule la montée de lait. Pouvoir dépuratif bien connu: utilisée comme diurétique, elle combat le phénomène de rétention d'eau, la goutte, et les calculs rénaux. Les capacités anti-inflammatoires de sa racine font de l'ortie la plante idéale pour traiter l'arthrite, des études sont d'ailleurs en cours sur le sujet.
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mimicalva (14)
16/05/2017 à 00:01
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j'ai toujours mis des feuilles d'orties, sans graine, ni racine, aux pieds des tomates et courgettes, jamais de problème
simplement il faut remettre une bonne couche de terre avant de planter
16/05/2017 à 03:57
mimi j ai remarque les tomates lesracines ne s enfonces pas elles restent a ras dusol
moa ge 47 (47)
16/05/2017 à 06:05
Alain, si tu restes sur la cueillette de jeunes feuille (comme pour le purin) et que tu n'en mette pas trop, tu ne risque rien. Par contre, si tu en met trop, tu risque d'avoir le même effet que le purin pur (désherbant)
L'été dernier, je me suis ramasser des orties et de la consoude que j'ai fait sécher pour avoir les purins plus tot
Pour tout les plants, je met une poignée de terreau, 1 feuille de consoude, puis je recouvre celle-ci de terreau, je met mes plants que je recouvre de terre
LECOLOTE (BE)
16/05/2017 à 13:30
Coucou! Qu'apporte la poudre d'orties à nos légumes? Est-ce valable pour tous? Des orties chez moi il y en a à foison, je n'arrive pas à m'en débarrasser!
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Une fois le préfanage de vos orties effectué (elles ne piquent plus! ) Reliez-les en bottes avec du raphia. Suspendez-les dans un grenier très aéré. Couvrez-les d'un voile pour éviter qu'elles ne se couvrent de poussière. Toutes ces opérations se font à l'ombre. Bouquets d'orties mises à sécher aux poutres d'un grenier. Comment réduire en poudre l'ortie:
Pendant cette opération, portez un masque à poussières. Effeuillez délicatement les tiges dans le bol du broyeur. Voilà, il ne vous reste plus qu'à les broyer. Comment conserver votre poudre d'ortie:
Ne jamais conserver dans des poches plastiques! Utilisez de petites poches en papier Kraft. Vous pouvez aussi confectionner de petits sacs en tissu. Utiliser l'ortie séchée en poudre à la cuisine:
En hiver, servez-vous-en en assaisonnement sur vos salades composées. Saupoudrez vos potées de légumes avec votre poudre d'ortie. Ayez-en toujours sous la main en la mélangeant à vos épices favorites. Utilisation de la poudre d'ortie au jardin:
Mélangez-en peu au terreau avant de faire vos semis.
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Son jus soulage les piqûres d'insectes et les démangeaisons. En tisane elle permet de soigner les problèmes d'allergies respiratoires comme le rhume des foins ou l'asthme. À table, on mange de l'ortie! Inutile de dire que l'ortie est utilisée en cuisine depuis plusieurs centaines d'années. Facilement accessible, on la considérait comme le légume des pauvres. Aujourd'hui, on peut la cueillir soi-même ou l'acheter, en saison, dans une épicerie santé. L'ortie doit être légèrement cuite (2-3 minutes) afin de neutraliser les poils piquants. On évite les tiges souvent trop fibreuses et on utilise les feuilles seulement. Elles n'ont qu'à être blanchies, cuites à la vapeur, ajouter à vos soupes ou à vos bouillons, cuisiner comme des épinards ou tout autre légume vert à feuilles. Elles sont excellentes dans les lasagnes, les quiches, les recettes de pâtes et les potages. Un peu de science, de botanique et de technique Nom scientifique (latin): Urtica dioica Noms communs: ortie, ortie dioïque, grande ortie, ortie piquante, ortie commune Noms anglais: common nettle, stinging nettle Classification botanique: famille des urticacées (Urticaceae) Sa description botanique va comme suit: La grande ortie est une plante vivace, mesurant de 60 à 150 cm de hauteur, et qui pousse en colonies.
INTERACTIONS AVEC DES MÉDICAMENTS Pas d'interaction connue. L'ortie, un engrais naturel de choix L'ortie est l'alliée du jardinier. Un tapis d'ortie au fond du jardin est une réserve pour la biodiversité; de nombreux insectes s'y intéresseront de près comme les papillons et autres coccinelles. Vous pourrez aussi confectionner le fameux purin d'ortie à la fois préventif et curatif. Riche en azote, il constitue un engrais naturel très efficace et renforce la résistance des plantes aux maladies. Appliqué en pulvérisation sur le feuillage il met en fuite les pucerons et autres parasites. Comment on fait? L'extrait fermenté sera obtenu en faisant macérer 1 kilo de feuilles séchées dans 10 litres d'eau pendant quelques jours. Cette préparation va favoriser la germination des semences et renforcer les défenses immunitaires des plantes: trempage pendant 30 minutes maximum dans de l'extrait pur, ou pendant 12 heures dans de l'extrait dilué à 20%. Cette même dilution permet de renforcir les effets du pralinage pour la plantation d'arbres et arbustes à racine nue; et pour les légumes (poireau, chou, salade, tomate, etc. ).
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Ce patron est réservé à un usage personnel, il ne peut être, partiellement ou en totalité, reproduit, publié, distribué, traduit, modifié ou revendu.
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