Pâté de foie de boeuf - Principes généraux de préparation. Le foie de boeuf est un produit assez polyvalent, il est facile à préparer et vous pouvez obtenir de nombreux plats différents à la sortie: gâteau au foie, côtelettes, foie en pâte, à l'étouffé ou au four. PATE DE FOIE DE BOEUF de. Prenez ces concepts de recettes Pâté de foie de bœuf et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée. Si vous trouvez cette Pâté de foie de bœuf recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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Le foie de bœuf est un sous-produit savoureux et sain. Cependant, il y a des gens qui ne supportent tout simplement pas le foie cuit ou frit, mais ils adorent divers pâtés. Pour ces exigeants, ainsi que pour les gourmets qui aiment les plats de foie de bœuf, il existe un grand nombre de recettes de pâté de foie. Pâté de foie de boeuf maison: recette vidéo Le produit diététique, le foie de bœuf, a une teneur en calories assez faible. Cela signifie qu'il est tout simplement irremplaçable en thérapie nutritionnelle ou lors de restrictions alimentaires temporaires. Le foie contient des vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés, qui sont nécessaires au maintien d'une vie humaine normale. Seuls 100 g de foie de bœuf bouilli contiennent la norme quotidienne de vitamines A, C, B, E, K, PP, D, ainsi que du fer, du zinc et du chrome. Le principal avantage du foie est que tous ces nutriments sont contenus sous une forme facilement digestible. Le moyen le plus simple de diversifier votre alimentation est de faire du pâté de foie.
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On me a réussi à acheter un pot de pâté de foie. Après son ouverture, il est devenu clair que l'argent est tout simplement jeté « dans le drain ». Le test de comestibilité du produit, même dans leur propre conduite de chat n'a pas eu lieu. Mon Bagheera non seulement « quelque chose comme un pâté » est refusé, et même offensés. En effet, certains fabricants de conserves de viande nous ramène à la plaque. Je devais trouver une recette pour le pâté de foie de boeuf, afin de le préparer selon les règles du genre. A la suite de pate je me suis retourné tendre et délicieux, pour le plus grand plaisir de toute la famille. Après tout, cette collation a toujours été considérée comme une délicatesse. Et aujourd'hui, dans ma famille de pâté de maison ne refusera. Si quelqu'un sait, je dirais que le boeuf foie contient une foule de nutriments: protéines, fer organique nécessaire par les vitamines du corps A et B. Les médecins recommandent de manger à ceux qui souffrent d' une carence en fer ou anémie.
Recette Pâté De Foie De Boeuf Les
Je vous avoue que je devais essayer plusieurs options avant de trouver la même recette pour le pâté de foie de boeuf, qui se prépare aujourd'hui. Pour préparer la pâte, vous aurez besoin:
750 gr. foie de boeuf
5-6 oeufs
2-3 oignons
150 c. bacon lard
100 ml de lait (ou bouillon)
1-2 carottes
50 oz. beurre
sel et poivre noir – au goût
Tout d'abord, nettoyer les oignons et les carottes, finement les shinkuem. Et puis la graisse du lard hacher finement et mélanger dans la casserole, remettre l'oignon et la carotte et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Je vais vous expliquer que la présence de la graisse est importante car elle donnera jutosité Pate. Ensuite, on a ajouté du foie émincé et faire frire jusqu'à coloration dorée. En même temps, nous avons mis à bouillir les oeufs pendant 10 minutes. Nous avons rougi le foie, ajouter les épices et les assaisonnements pour faire les saveurs de plat. boeuf Recette pâte de foie peut inclure non seulement le poivre noir et le sel (comme dans notre cas), mais aussi le poivre blanc, noix de muscade de noix, clous de girofle, gingembre moulu, cardamome.
Recette Pâté De Foie De Boeuf Aux
Ingrédients
1 lb (450 gr) de foie de veau, boeuf ou poulet (moi veau)
1 pomme pelée
6 tranches de bacon
1 tasse (140 gr) d'oignon
1 c. à soupe bouillon de poulet en poudre
1 1/2 c. à soupe cognac ou brandy
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/4 c. à thé (cc) de poivre
1/4 c. à thé (cc) de basilic
1/4 c. à thé (cc) de thym
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 c. à thé (cc) de fines herbes
Couper le foie en morceaux de 3 pouces et enlever la membrane centrale. Faire tremper le foie dans le lait environ 8 heures au réfrigérateur. Cuire le bacon avec les oignons 5-6 minutes et retirer le gras. Dans un wok, déposer le foie et le lait, le bacon, les oignons, l'eau, la pomme, la base de poulet et les assaisonnements. Cuire à feu moyen environ 30 minutes. Verser le mélange dans un mélangeur et ajouter le brandy. Verser dans des contenants de 1/2 tasse (125 ml), puis laisser refroidir. Se congèle très bien. Laisser dégeler environ 8 heures au réfrigérateur avant de servir. Source: Aliciosobon sur Recettes du Québec
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Pâté de foie de bœuf
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pâté de foie de bœuf est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. Vous pouvez cuire pâté de foie de bœuf en utilisant 5 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il. Ingrédients de pâté de foie de bœuf:
Vous devez vous préparer 3 petits oignons
Préparer 600 g foie debœuf
Utilisation 100 g beurre doux ou demi sel
Vous avez besoin 100 ml du lait écremé sans sucre
Préparer 1/2 du pain sans cuisiner ou 2 morceaux de mie pain
Personnellement, j'aime beaucoup le pâté de foie, mais le foie… moins. Ce n'est donc pas quelque chose que j'ai naturellement envie de cuisiner. Le pâté de foie se fait souvent avec des foies de volaille, qui sont de petite taille.
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