Recettes
Recette à l'actifry
Pilons de poulet au paprika à l'actifry
Ingrédients
6
* 6 à 8 pilons de poulet
* 2 càs de ketchup
* 2 càs de crème fraîche
* 1 càs de paprikas
* 1 càs de moutarde (moutarde à la truffe, pour moi, trouvée chez)
* persil, sel et poivre
* 1 càs d'huile de tournesol
Préparation
Dans un récipient mélangez le persil, le ketchup, la crème fraîche, la moutarde, le paprikas et l'huile de tournesol. Mélangez soigneusement. Badigeonnez chaque pilon de sauce, à l'aide d'un pinceau de cuisine. N'hésitez pas à être généreux. Déposer les pilons dans la cuve de l'actifry, démarrer et indiquer 35 mn sur le compteur. Laisser cuire régal... Accord vin: Que boire avec? Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
A quelle température faut-il cuire ces pilons? Merci de votre réponse. Réponse: Avec l'actifry il suffit de régler le temps, il n'y a pas de température à régler
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Bonjour! Je vous propsoe, pour le déjeuner un plat à déguster avec les doigts! Poulet, frites mais avec une saveur asiatique! Je me suis inspirée des pilons de poulet marinés que je vous avais proposé il y a déjà quelques mois..
Ma recette:
Ingrédients:
700 g de pilons de poulet ( 7 à 8 selon la grosseur)
1 c à soupe de sauce soja salée
3 c à soupe de sauce huitre
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café d'épices pour volailles
1 c à café d'ail en poudre
sel + poivre
Préparation:
Mélanger dans un bol tous les ingrédients de la marinade et verser sur les pilons de poulet, bien enrober le tout et laisser mariner 1 heure au frais. Puis, placer les pilons avec la marinade dans la cuve de l'actifry dont on aura ôté la pale et cuire 25 mn en retournant les pilons à mi-cuisson. Servir avec des frites. Sans actifry, il suffit de mettre les pilons dans un plat allant au four et de cuire 25 mn environ à 180°c. C'était bon, à refaire! Bonne réalisation! Bonne dégustation! ****
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Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Actifry, vertisserie, rôtisserie, vitamix, extracteur 2 participants Auteur Message Lyna Admin Messages: 40481 Date d'inscription: 15/04/2009 Localisation: St-Jean-sur-Richelieu Sujet: Pilons et hauts de cuisse actifry Sam 10 Aoû 2013, 08:04 pilons et hauts de cuisse actifry 2 pilons 2 hauts de cuisse 2 ailes de poulet 2 cuil. à soupe de cassonade 1/2 cuil. à thé de poudre d'ail 1/2 cuil. à thé de poudre d'oignon 1 cuil. à thé de paprika 1 cuil. à thé de sel 1 cuil. à thé d'huile d'olive Séparer les cuisses en deux parties pour obtenir les pilons et les hauts de cuisse, j'ai fait cuire dans l'actifry sans la pale centrale. Mélanger la cassonade, poudre d'ail, poudre d'oignon, paprika et sel, frotter les morceaux de poulet du mélange, ajouter l'huile et bien frotter le poulet.
Pilon De Poulet Actifry Le
2- diluez le bouillon dans 5 cuillères à soupe d'eau chaude. 3- émincez les oignons. 4- coupez les tiges de citronnelle en 3. 5- faites mariner 30 minutes au minimum les pilons dans le mélange bouillon, gingembre, oignon, citronnelle. 6- Faites chauffer l' Actifry 2 minutes avec l'huile. 7- Ajoutez les pilons (avec sa marinade) et faites cuire 20 minutes. 8- parsemez de coriandre ciselée et servir
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Je pense qu'il faut faire plusieurs expériences pour l'apprivoiser, c'est vrai que nulle part ce n'est mentionné d'enlever le bras central, mais pour faire certains plats c'est nécessaire, je mets sur le trou un petit contenant en métal pour mettre le beurre à l'ail, ça s'emboite parfaitement sur le trou, à ce moment là ça fait comme un petit four. _________________ Boulis Messages: 4208 Date d'inscription: 16/04/2009 Localisation: Lac St Jean Sujet: Re: Pilons et hauts de cuisse actifry Mar 10 Juin 2014, 08:04 Si tu n'existais pas faudrait t'inventer, avec ces explications tu rejoint mon mari, qui m'a dit ça doit causer problème. je vois des recettes de temps de cuisson de steak aussi? De même que tu le dis il faut faire ses expériences, si je n'avais pas vu le petit pot de beurre par dessus le trou laissé par la pale je n'aurais jamais osé! On achète ce contenant partout?? Au dollar ou autre? À défaut un verre retourné fait l'affaire ou il est nécéssaire que cela s'imbrique correctement?
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