Recettes minceur
Ingrédients
1 kg de légumes de votre choix (courgette, aubergine, carotte, panais... )
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil plat
huile pour friture
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Lavez les légumes puis laissez-les sécher à l'air ambiant. Taillez les légumes en fins bâtonnets. Lavez, effeuillez puis épongez et hachez le persil frais. Épluchez et émincez finement les gousses d'ail. Mettez à chauffer l'huile dans votre friteuse. Recette frite de carotte à la friteuse que. Une fois l'huile bien chaude, plongez-y les bâtonnets de légumes et laissez-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois dorés, retirez délicatement les bâtonnets de légumes de la friteuse à l'aide d'un écumoire et mettez-les à égoutter sur du papier absorbant. Une fois les bâtonnets de légumes bien égouttés, déposez-les dans un plat creux en parsemant au fur et à mesure l'ail émincé. Salez et poivrez, mouillez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de persil haché. Servez aussitôt ces frites de légumes accompagnées d'une sauce allégée faite maison de votre choix.
Recette Frite De Carotte À La Friteuse Que
à café de fleur de sel Préparation Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Chemiser une grande plaque à four de papier cuisson. Détailler les carottes en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur et les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile, la fécule de tapioca, la levure alimentaire, l'ail et l'oignon semoule, le sel et le poivre noir, puis mélanger pour les en enrober. Répartir les carottes en une seule couche sur la plaque et enfourner 25 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson. Pendant ce temps, préparer la mayonnaise: mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger. 10 recettes de frites pour varier les plaisirs. Réserver. Déguster les frites de carottes quelques instants après leur sortie du four, décorées de brins de coriandre et accompagnées de la mayonnaise.
Recette Frite De Carotte À La Friteuse 2
Vous avez épuisez vos idées d'accompagnement pour vos repas? Tout y est passé pâtes, riz, légumes, pommes de terre… Mais avez vous essayé les frites de carottes? Si vous voulez en savoir plus vous êtes au bon endroit. Pour des frites de carottes réussies …
Pour convaincre tout le monde avec des frites de carottes et changer des pommes de terre et patates douces que l'on a certainement déjà tous fait et refait, je vous propose cette recette très simple. Elle se prépare en quelques instants avec très peu d'ingrédients, et vous n'aurez plus qu'à attendre devant votre four qu'elles soient bien dorées. Pour réaliser ces frites vous aurez besoin de carottes coupées en bâtonnets en somme comme des frites classiques. Une fois découpées, elles sont recouvertes de parmesan, ail semoule, huile d'olive et poivre/sel. Recette frite de carotte à la friteuse la. Après cela il ne vous reste plus qu'à les répartir sur une plaque et les mettre au four. Alors vous voyez ce n'est vraiment pas si difficile! Je vous conseille de faire attention à la cuisson, pourquoi?
4
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
20 - 25 min. Difficulté
Niveau facile
Température de cuisson
200
Méthode
Cuisson directe
Ingrédients
8-10 carottes
2-3 c. à. s. d'huile (colza ou olive)
1 tige de thym
Sel
Equipement spécial
Instructions En cuisine Rincer les carottes et les éplucher. Les couper en morceaux de taille identique (exemple 1 x 7 cm) Les mettre dans un sachet plastique et y verser de l'huile. Saupoudrer de sel et de thym et secouer le sachet. Verser les carottes dans un panier à légumes sans qu'elles ne soient en contact les unes avec les autres. Au barbecue Préparer le barbecue avec une chaleur directe élevée (200°C). Positionner le panier à légumes sur la grille, et faire cuire les frites de carottes pendant 20 à 25 minutes. Ingrédients Instructions
Instructions En cuisine Rincer les carottes et les éplucher. Frites de carotte - Recette Ptitchef. Positionner le panier à légumes sur la grille, et faire cuire les frites de carottes pendant 20 à 25 minutes. Préparons-nous
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