Description
Origine des viandes: FRANCE
Conditions de conservation après ouverture: à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Ingrédients: farce (viande de porc, foie gras de canard (30%), œufs, sel, Armagnac modifié (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant caramel), arôme naturel, gélatine bovine, lactose, exhausteur de goût: glutamate de sodium, arôme, acidifiant: acide citrique, poivre, épices), cou de canard gras (35%), graisse de canard. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Énergies / Calories: 352kcal / 1455kJ, Matières grasses: 31, 5 g dont acides gras saturés: 12. 6 g, Sel: 1. 9 g, Glucides: 0. 7 g dont sucres: 0. 6 g, Protéines: 16. 4 g
- Cou de canard farci au foie gras
- Cou farci au foie gras
- Cou farci au foie gras confits
Cou De Canard Farci Au Foie Gras
Forum / Viandes & charcuterie
Mmmmmmh... N'est-ce pas? Mon homme m'en a ramené une boite et je ne sais pas du tout comment ça s'utilise. Je vous remercie, Mele
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à Anonyme
Mmmmmmh... Je vous remercie, Mele Veinarde En general, nous mettons le bocal bien au frais quelques heures avant puis nous tranchons le cou de canard et le servons en entree facon salade landaise.... Regalez-vous bien Biz Ptinem
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En réponse à margot_13971395
Veinarde En general, nous mettons le bocal bien au frais quelques heures avant puis nous tranchons le cou de canard et le servons en entree facon salade landaise.... Regalez-vous bien Biz Ptinem Je te remercie. Je ne sais même pas comment ce cou se présente car je ne l'ai pas encore ouverte. Je penserais à toi... Bisoux, Mele
Veinarde En general, nous mettons le bocal bien au frais quelques heures avant puis nous tranchons le cou de canard et le servons en entree facon salade landaise.... Regalez-vous bien Biz Ptinem Merci de manger une bouchee supplementaire pour moi si ton homme t-en laisse car le mien il se jette dessus Biz Ptinem
Mmmmmmh...
Un résultat aux saveurs uniques, nous vous le garantissons! Que faire avec des cous de canard farci au foie gras? Le cou de canard farci au foie gras peut être légèrement poêlé pour être dégusté dans une salade composée. Et pourquoi pas en tranches fines froides sur une salade du Sud-Ouest? A marier avec d'autres spécialités de canard comme le magret ou les fritons. Les plus gourmands dégusteront le cou avec une tranche de pain de campagne. Idéal sur une planche de charcuteries, la noblesse du foie gras permet de proposer cette charcuterie lors de repas festifs. Conservation Le cou de canard farci au foie gras peut être conservé durant 15 à 20 jours dans son emballage d'origine, sous vide. Il doit, après ouverture, être consommé dans la semaine. Avis Cliquez ici pour donner votre avis Produits associés Articles du blog en relation Passez les fêtes avec la Maison Ginisty
Cou Farci Au Foie Gras
Recette traditionnelle par excellence le cou farci au foie gras est d'une saveur incomparable. 25% de foie gras sont incorporés dans notre recette pour donner son goût à cette préparation des plus nobles. Ce cou farci frais est conditionné sous vide. Vous pourrez le conserver 45 jours à une température comprise entre 2 et 4°C. Nos produits sont issus de nos fermes situées sur les causses du Quercy où nous élevons nos canards depuis le plus jeune âge et nous les transformons nous même dans notre conserverie de Limogne-en-Quercy. Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité de nos produits et travaillons selon des procédés artisanaux. Nous vous conseillons de déguster ce cou farci au foie de canard en entrée, bien frais et coupé en tranches. Servi sur un lit de salade verte, il fera le bonheur des gourmets. Avec cette boîte, vous pourrez servir 6 parts. Ingrédients
Viande de porc, viande de canard, foie gras de canard (25%), sel, poivre
Origine
Provenance directe de nos fermes situées sur le causse de Limogne-en-Quercy
Délai de conservation
45 jours au réfrigérateur (2 à 4°C)
Conseil de dégustation
A déguster bien frais en entrée et coupé en tranches.
Origine
Dordogne
Format
Boite de 400g
Portions
6
personnes
Ce cou farci au foie gras de canard truffé se déguste en tranche, en entrée accompagné d'une jolie salade. Travaillant de façon traditionnelle avec des produits fermiers, les poids de nos articles frais peuvent variés de +/- 5%. En cas d'écart plus important, nous procéderons au remboursement de la différence. En raison de la crise de grippe aviaire qui touche notre département, nous sommes contraintes de réduire notre gamme de produits Canards Gras et Volailles. Nous espérons un retour à la normale au plus tôt. Déveiné:
Oui
Type de foie gras:
Cou Farçi
Lieu d'élevage:
Gavage à la Ferme- Bourdeilles (24)
Lieu de naissance:
Saint Genies (24)
Lieu d'abattage:
A la Ferme-Bourdeilles (24)
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de La Ferme du Rigola:
Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin
Ingrédients: 30% Foie gras de canard, Cou désossé, 69% Chair à pâté de porc, 1% Truffe du périgord, Sel, poivre, 1 lichette de cognac truffé
Désignation légale: Cou farci au foie gras de canard truffé - 400g
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de La Ferme du Rigola, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €.
Cou Farci Au Foie Gras Confits
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10, 62 €
(3, 03 € 100g)
Cou farci au foie gras 350 g.
Livraison sous 48h - Frais de port offerts pour les livraisons en France à partir de 160 € hors produits frais
Fabriqué 100% maison
Paiement sécurisé
Description
Détails du produit
Avis
Caractéristiques de notre cou farci
Ingrédients: peau de cou, viande de porc, foie gras de canard 20%, œufs, lait, oignon, ail, sel, poivre, épices
Poids: 350 g
Conseils de dégustation de votre cou farci
Notre cou farci au foie gras est à déguster froid. Faites des tranches fines et disposez-les sur votre salade gasconne: salade verte, magret de canard et assaisonnement. Savourez alors l'alliance parfaite des saveurs du foie gras de canard et de son magret. Pour déguster un cou farci chaud, vous pouvez le faire à la poêle, en tournant les différentes faces pour faire dorer la peau. Si vous souhaitez réchauffer votre cou farci, mettez la boîte dans un bain-marie ou mettez votre cou à la poêle. Pour confire vos cous farcis au foie gras, mélangez tout les ingrédients avec votre cou que vous laissez mariner toute la nuit.
Une harmonie de parfumes de gibier et du vin de Maury (VDP d'Oc) qui ne vous laissera pas indifférent. Les morceaux de canard sont haches, assaisonné et cuit juste comme il faut. À servir sur un lit de salade verte et à déguster tartiné sur une tranche de pain. Un vrai régal. 190g - 3 à 4 parts