Quelques mots sur Mademoiselle de Margaux:
L'histoire des sarments du médoc débute avec Monsieur Charles Sprengnether qui créé en 1969 la chocolaterie à Margaux, village de renom au cœur d'un prestigieux vignoble du Médoc. C'est dans un ancien chai du vignoble qu'il trouvera l'inspiration nécessaire pour créer de nouvelles spécialités. Sarments du médoc réveillon de noël. La chocolaterie se distingue alors avec deux savoir-faire: les « Guinettes », cerises griottes à l'Armagnac enveloppées de chocolat noir, ainsi que les « bâtons petits pains » ou « bâtons boulangers », bâtonnets de chocolat destinés à la composition de pains au chocolat ou « chocolatines ». La qualité des chocolats se fait rapidement connaître et les commandes affluent de partout. Quelques années après la création de la chocolaterie, un petit incident technique vient révolutionner les projets. Une machine produisant des « bâtons petits pains » donne naissance à une nouvelle forme de bâtonnets fins et sinueux… Inspiré par la vigne environnante, Charles Sprengnether et son équipe les façonnent pour leur donner la forme des sarments de vigne qui poussent au printemps, puis les décorent d'un perlé de chocolat pour évoquer les bourgeons.
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Publié le mardi 3 septembre 2013 à 13h27min
Samedi 7 septembre 2013 à Pauillac s'élanceront les 8500 coureurs du 29ème Marathon du Médoc. La course la plus originale au monde mêlera encore vins, sport, fête et santé avec un thème original: la science fiction. Les coureurs déguisés venant de tous les continents, découvriront un parcours modifié, traversant les célèbres appellations Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe et Haut-Médoc, agrémenté de dégustations de grands crus, de spécialités gastronomiques et de 53 orchestres. Édition du 07/01/2022 - Le Journal du Médoc. Et le tout retransmis en direct sur la web tv du marathon. Épreuve carnavalesque, fête sportive, le marathon du Médoc n'en finit pas d'étonner dans le monde entier. Et pour la 29ème édition, samedi 7 septembre à 9h30, l'organisation a prévu encore une fois, un lot de surprises pour les 8500 participants prévus avec un parcours modifié. Deuxième marathon français, premier au monde pour sa couverture médicale, le " Médoc " se court déguisé et cette année, le thème sera "la science fiction ".
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