Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants! (6 votes)
"Ah noooooooon, pas des léguuuuuummes!! Tajine de poulet aux légumes du soleil de. " Aïe aïe aïe, généralement ça se passe comme ça chez nous du côté des enfants lorsqu'on arrive avec une poêlée de légumes... Du coup, notre astuce pour leur faire manger et aimer les légumes, c'est le gratin! Essayez l'une de...
Tajine de boeuf aux légumes d? hiver
(6 votes), (2), (60)
Plat facile 35 min 345 kcal Ingrédients: 400g de boeuf 1 oignon 200g de navet 200g de pommes de terre 200g de carottes 100g de raisin sec 1 petit bâton de cannelle 1/2 botte de coriandre fra...
Tajine de poulet aux légumes et citron confit
(5 votes), (1), (51)
Plat moyen 15 min 2 heures Ingrédients: 5 carottes, 2 courgettes, 2 tomates, 2 oignons nouveaux, 4 gousses d'ail frais, 1/2 citron confit et 1/2 poulet.
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil De
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Avec le retour du soleil, quoi de mieux qu'un bon barbecue entre amis ou en famille? Découvrez cette savoureuse recette de barbecue de poulet fermier d'Auvergne aux épices shawarma et sa salsa d'été. Crédit photo: Sabine Alphonsine
Poulet
Shawarma
Salsa d'été
Préparation
1
Préparez le shawarma en mélangeant l'ensemble des épices dans un petit bol. 2
Dans un grand plat, déposez les cuisses de poulet fermier. Ajoutez 2 cuillères à café de shawarma, l'ail, un filet d'huile d'olive. Salez. Laissez mariner les cuisses pendant 2 h au frais. 3
Pendant ce temps, préparez la salsa d'été en mélangeant l'ensemble des ingrédients. Réservez. 4
Faites chauffer le barbecue et faites griller doucement les cuisses de poulet. Grillade de poulet aux légumes du soleil : recette de Grillade de poulet aux légumes du soleil. 5
Servez les cuisses de poulet fermier accompagné de la salsa d'été. Pour finir
Astuce: le shawarma se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique.
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil Les
3 cuisses de poulet
1 grosse courgette
1 aubergine
3 cuillères à café de concentré de tomate
1, 5 citron confit
2 oignons
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de canelle en poudre
1 pincée de piment
De la coriandre fraîche
150 g de quinoa
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil 2018
Voilà donc LA recette: Pour 3 bon mangeurs: - 3 cuisses de poulet - 1 grosse courgette - 1 aubergine - 3 cc de concentré de tomate - 1, 5 citron confit - 2 oignons (ici échalotes en l'absence d'oignons) - sel, poivre - 2 cc de curcuma - 1 cc de cumin - 1 cc de coriandre en poudre - 1/2 cc de gingembre en poudre - 1/2 cc de canelle en poudre - 1 pincée de piment (ou un peu plus) - de la coriandre fraîche (mais je n'en avais pas sous la main) - 150 g de quinoa Faire dorer les morceaux de poulet et les échalotes émincées dans une sauteuse. Saler et poivrer. Les retirer. Mettre toutes les épices dans la sauteuse, bien mélanger et les faire chauffer quelques secondes à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet et les oignons. Bein mélanger pour recouvrir d'épices les cuisses de poulet Verser de l'eau jusqu'à mi-hauteur de la viande, couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Ajouter le concentré de tomate que vous diluez bien dans l'eau. Tajine de poulet, légumes, olive et citron confit. Sucrer un peu. Ajouter les courgettes coupées en cubes et remettre sur feu doux pendant 15 minutes.
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil
Retirez les graines des poivrons puis coupez-les en lanières. Ajoutez-les aux oignons, les gousses d'ail écrasées. Salez, mélangez. Rincez et coupez en dés l'aubergine. Réservez. Retirez les légumes de la poêle et dans cette huile parfumée, faire colorer les morceaux de poulet. Remettez tous les légumes autour de la volaille, sans oublier les dés d'aubergine. Saupoudrez le tout d'épices et rectifiez l'assaisonnement. Recette de Tajine de légumes aux épices. Versez un verre d'eau et laissez le tout mijoter à couvert 30 à 40 mn sur feu doux. Goûtez! Faites griller les amandes émondées dans une poêle à sec (sans matière grasse). A surveiller. Ajoutez-les 10 mn avant la fin de cuisson. Saupoudrez le plat de pistils de safran et servez-le avec de la semoule. Suggestions:
Pourquoi ne pas incorporer dans la préparation des abricots secs qui se gorgeront du bon jus parfumé d'épices, des courgettes (mais à la dernière minute pour qu'elles restent al dente).
30 min
Facile
Cuisses de poulet aux légumes du soleil
2 commentaires
4 belles cuisses de poulet
2 belles tomates
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 gros oignon
huile d'olive
thym, basilic ou herbes de provence
1 grand verre d'eau
sel, poivre
1. Mettez l'huile à chauffer dans une grande casserole. Coupez les tomates en gros cubes ainsi que les poivrons, émincez les oignons et faites revenir le tout dans l'huile chaude. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment peler et épépiner un poivron facilement? Tailler un oignon
Comment peler et épépiner des tomates facilement? Tajine de poulet aux légumes du soleil levant. 2. Disposez les cuisses de poulet et faites-les revenir de chaque coté pendant 10 min. Parsemez d'herbes, salez, poivrez. Versez un grand verre d'eau et faites cuire à couvert pendant encore 10 min. Vérifiez la cuisson et prolongez_la si nécessaire. 3. Servez chaud accompagné de pommes de terre sautées ou de riz à la tomate. Astuces
Pour cette recette de Cuisses de poulet aux légumes du soleil, vous pouvez compter 20 min de préparation.
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Fermé
miik
-
26 janv. 2014 à 14:58
dsy73
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dimanche 22 août 2010
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23 octobre 2020
26 janv. Site similaire a citronnemoi youtube. 2014 à 15:04
Bonjour, moi aussi je suis intéressé par des sites similaire. Pouvez vous nous en donner? Merci
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