QUEL WHISKY OFFRIR À UN FIN CONNAISSEUR? Caol Ila 12 ans d'âge est un whisky parfaitement adapté pour ce profil. Ce malt finement tourbé est le whisky phare de la gamme des Hidden Malts (littéralement les "whiskies confidentiels"). C'est un whisky à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amande et d'agrumes décelables au nez et en bouche. Il sera très apprécié des fins connaisseurs et amateurs de whiskies tourbés! QUEL WHISKY SELECTIONNER POUR MARQUER LE COUP? Johnnie Walker Green Label est l'unique blended malt de la gamme et l'un des whiskies les plus récompensés pour sa palette aromatique très large. C'est donc un cadeau idéal pour un amateur de whisky haut de gamme. Cet assemblage marie 4 distilleries de premier plan dans un équilibre remarquable. Linkwood et Cragganmore apportent la profondeur et le fruité du Speyside quand Talisker et Caol Ila jouent la partition des îles et expriment le meilleur de la tourbe. Il n'y a plus qu'à faire votre choix!
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Les Français font partie des plus gros consommateurs au monde de whisky. Offrir du whisky à Noël à un amateur d'alcool est un cadeau original très en vogue depuis quelques années, notamment avec l'arrivée du coffret cadeaux. Le whisky est un spiritueux complexe offrant une large palette de saveurs et d'arômes, ce qui lui vaut d'être comparé à un grand vin. Ainsi, il y en a pour tous les goûts. Vous vous demandez certainement comment faire pour choisir un whisky et les critères à prendre en compte. Nous vous expliquons tout ce qu'il faut savoir pour offrir la bonne bouteille à Noël. Le whisky est une eau-de-vie fabriquée par distillation de céréales maltées ou non maltées. Il existe plusieurs sortes de whiskies:
les blended sont un mélange de whiskies de distilleries différentes fabriqués avec plusieurs céréales (orge, blé, seigle), comme le Grant's; les blended malt sont élaborés uniquement à base d'orge maltée et peuvent être le résultat de différentes distilleries, à l'instar du Monkey Shoulder; les single malt sont obtenus à partir d'orge maltée et issus d'une seule et même distillerie, Glenfiddich par exemple.
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La démarche est différente si vous voulez offrir un coffret de whisky à un connaisseur. Surprenez-le avec un bon whisky bio ou artisanal. Peut-être que c'est la première fois qu'il reçoit ce genre de whisky, qui sait? Le gout est différent des whiskies classiques. Le vieillissement du whisky joue aussi un rôle déterminant dans son gout. Pour les novices, un whisky vieux d'au moins 4 ans sera parfait. Le gout est encore léger, agréable à déguster avec modération. Pour les habitués, même les whiskies vieux de 10 ans passeront. Le gout sera un peu plus agressif et marquera les esprits durant les soirées. Ces petits détails peuvent vous aider à choisir un Coffret whisky avec verre. Des designs de coffrets variés pour surprendre
Vous aurez une large gamme de coffrets à votre disposition, alors ne vous trompez pas dans votre choix. Le design du coffret est le véritable atout de votre cadeau. Le classique coffret en bois est la référence. C'est un coffret à la fois chic et vintage. Vous pourrez la personnaliser à votre guise, en inscrivant des vœux, des citations, et des dates marquantes.
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). Par exemple, à un accro aux whiskies tourbés offrez un flacon qui pour une fois ne viendra pas d'Islay –rien de bien compliqué, tout le monde fabrique son «peated» de nos jours.
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Vous êtes à la recherche d'un cadeau un peu plus original? Pourquoi ne pas opter pour un whisky? Néanmoins, avant de partir à la chasse, mieux vaut commencer par se concentrer sur la question et se méfier de tous les préjugés émis par ceux qui se disent être des « masters whiskies ». En savoir davantage sur le whisky
Nous n'allons bien évidemment pas vous dispenser d'un cours de whisky, mais comme dans toutes procédures, il est bon que vous sachiez que des whiskies, il y en a plusieurs, ce qui va vous rendre la tâche un peu plus rude. En effet, du bourbon au rye, ou du whisky au whiskey, il y en a pour tous les goûts, mieux vaut donc s'éclairer un peu sur la question. – Le bourbon: Lorsque l'on parle de bourbon, l'on ne peut omettre de parler des États-Unis. En effet, ce type de whisky se distingue par sa composition qui est à 51% (minimum) faite de maïs. Ceux qui en sont à leur première dégustation de ce type de boisson vont sûrement apprécier sa saveur légèrement vanillée qui est obtenue grâce à l'usage de fûts neufs pour le vieillissement.
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Vous aurez ainsi l'opportunité de choisir ensemble les saveurs qui vous plaisent ou les arômes qui vous interpellent et l'ouvrir ensemble pour passer un bon moment autour d'un verre. Bien évidemment, ce jour venu, allez-y modérément.
Pour résumer, un blend (mélange en anglais) est produit par un assemblage de plusieurs fûts et de plusieurs distilleries (offrant plus de consistance et produit en grands volumes) alors qu'un single malt (une seule distillerie) permet d'obtenir un produit unique variant selon les fûts et alambics utilisés. Bien que le prix d'un whisky puisse être un élément déterminant dans votre choix, il existe bien d'autres critères à prendre en compte. L'âge du whisky
L'âge d'un whisky peut être un bon indicateur de sa qualité. Contrairement au rhum ou à la vodka, le whisky nécessite un temps de vieillissement permettant de faire ressortir ses arômes. C'est d'ailleurs en jouant sur le temps de vieillissement que les distilleries parviennent à produire des whiskies différents. Il est conseillé de privilégier un whisky âgé d'au moins 3 ou 4 ans et de 12 ans maximum. En effet, plus un whisky est vieux et plus ses saveurs sont marquées, voire agressives en bouche, notamment pour les consommateurs peu habitués.
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Embrun: médecin et kiné, ils plaquent tout pour fabriquer du savon artisanal
Médecin et kiné, Catherine et Emmanuel Duthey, 50 ans, se lancent dans une nouvelle vie: fabriquer du savon bio et naturel made in Embrun. Par Bernard BRABANT -
Aujourd'hui à 06:00
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Catherine et Emmanuel Dutrey, à 50 ans, se sont lancés dans la fabrication et la vente de savon artisanal à Embrun. Photo Le DL/B. B.
« Pour sécher un savon, il faut compter cinq semaines », expliquent Catherine et Emmanuel Dutrey. Quand on pénètre dans leur laboratoire, on est accueilli par une multitude d'odeurs. Catherine était médecin, Emmanuel kinésithérapeute. SOS Kine du Sport : mise en relation entre organisateur sportif et kinés du sport. « On a choisi tous les deux de changer de vie », raconte Emmanuel. À 50 ans, ils s'embarquent avec leurs deux ados sur un voilier, six mois dans les Antilles, le temps de la réflexion. Au retour, c'est décidé....
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