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Grade Caporal Basse Visibilité Pour Le Contrôle
Référence: 01.
Référence
001VLARM
Galon militaire haute visibilité de poitrine sur velcro kaki. 50 mm / 50 mm
Choix de l'Arme et du Grade.
Une bonne façon de faire manger des légumes à ma louloute: le soufflé tout doux aux carottes et au cumin (au thermomix ou sans). Elle en a beaucoup apprécié la texture moelleuse. Pour 10/12 soufflés
270g de carottes cuites
1/2 gousse d'ail
4 oeufs
65g de beurre + 20g
170g de lait
25g de farine
Un peu de comté râpé
Sel, poivre, cumin
Au thermomix
Préchauffer le four à 200. Beurrer 4 moules à soufflés et les mettre au frais. Dans le bol, placer le lait, le beurre, la farine, le sel, le poivre et l'ail pressé pour 7mn, 90, 4. Ajouter le comté, les jaunes d'oeufs, les carottes et le cumin pour 30s, 7. En parallèle, monter les blancs en neige et les incorporer hors du bol. Répartir la pâte dans les moules et cuire 20mn. Sans le thermomix
Préchauffer le four à 200. Chou Fleur en soufflé - Momix et nathalie. Mixer les carottes pour obtenir une purée fine. Mettre à fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine d'un coup. Bien mélanger avant d'incorporer le lait et l'ail pressé. Laisser épaissir en remuant bien. Ajouter sel et poivre.
Souffle De Chou Fleur Thermomix
Mettre le mélange dans un grand moule ou dans des ramequins(pour moi) saupoudrer du fromage restant, puis enfourner 20 à 30 minutes à 210°. Servir avec une salade verte. Photos
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Gratin soufflé de chou fleur
Un gratin très léger et facile à faire. Une autre façon pour faire manger ce légume à un enfant. Ingrédients
6
600 g de fleur de chou fleur
5 pommes de terre moyennes
2 oeufs
50 g de crème liquide
100 g de fromage
sel et poivre, et épices au choix
Préparation
Mettre le fromage dans le bol du Thermomix vit 5. 7. 9 de 10 à 15 sec. Réserver. Mettre 1 litre d'eau 5 minutes Varoma vit 2. Pendant ce temps préparer le chou fleur ainsi que les pommes de terre (couper plus ou moins de la même grosseur). Mettre les légumes dans le bol 20 minutes Varoma vit cuill sens inv. saler. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Égoutter les légumes dans le panier et renverser les à nouveau dans le bol. Ajouter 50 g du fromage réservé puis ajouter les jaunes ainsi que la crème 30 à 40 sec vit4. Souffle de chou fleur thermomix. Réserver la purée obtenue. Laver le bol, placer le fouet, les blancs et 1 pincée de sel 3 minutes vit 4. Mélanger délicatement les blancs à la purée.