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Le prix des formules sandwich dans les boulangeries Versaillaises oscille de 5, 30 à 7, 30 euros. Pour les artisans, il s'agit de ventes importantes. Par Florie Cedolin
Publié le 25 Sep 13 à 8:00
Céline Charpentier-Dumont, de la maison Guinon, craint que la taxe poids lourds ne vienne alourdir les charges des artisans boulangers. Il est midi, l'heure de déjeuner. Pourquoi alors ne pas profiter d'un sandwich en plein air, histoire de se ressourcer avant d'attaquer l'après-midi? Prix d un sandwich en boulangerie patisserie. C'est ce que font de nombreux Versaillais quand leur ventre crie famine. Beaucoup optent alors pour la formule sandwich. Entre les étudiants et les entreprises, la trentaine de boulangeries versaillaises a de quoi faire à l'heure du déjeuner! Il n'y a qu'à voir les files d'attente devant certaines enseignes vers 12h30. Une aubaine pour les artisans dont beaucoup tirent de cette activité une bonne partie de leur chiffre d'affaires. Chez Darras par exemple, la formule sandwich représente environ 20% du chiffre d'affaires; 25% pour la maison Pelé.
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Vous trouverez ci-dessous une liste des prix du menu Boulangerie Ange les plus récents et les plus récents (France). Article
Prix
Menu classique
€9. 00
Menu premium
€9. 90
Pizzas
Pizza Margarita
€12. 40
Pizza royale
Pizza 4 fromages
Pizza orientale
Pizza savoyarde
Pizza thon
Pizza kebab
Pizza poulet curry
Sandwichs classiques
Sandwich classique au poulet provençal
€4. 70
Sandwich classique au jambon emmental
Sandwich classique à la rosette
Sandwich classique au jambon beurre
Sandwichs premium
Sandwich premium complet
€5. 50
Sandwich premium au jambon, œuf et tomate
Viennoiseries
Croissant
€1. 20
Pain au chocolat
Muffin au chocolat et nature
€2. Prix d un sandwich en boulangerie streaming. 50
Donuts au chocolat
Pains
Baguette
€1. 10
Pave ange
€3. 50
Desserts
Fromage blanc framboise
Tartelette au framboise
Éclair au café
Éclair au chocolat
Part de flan
Boissons
Coca-Cola
€1. 90
Coca-Cola zéro
Orangina
Oasis tropical
Minute Maid
Fuze Tea
Sprite
Eau gazeuse
Eau
Avertissement: PriceListo recueille des informations sur les prix réels à partir de sources telles que des visites sur site, des sites Web commerciaux et des entretiens téléphoniques.
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Vous êtes ici Accueil > Alimentaire > Le sandwich en France en 2014: connaissez-vous son prix moyen? Le cabinet Gira Conseil et Sandwich & Snack Show ont publié une infographie sur le marché du sandwich en France en 2014. Prix d un sandwich en boulangerie france. Qu'y apprend-on? Extraits:
" le prix unitaire moyen d'un sandwich est de 3, 40 €;
le jambon beurre reste le type de sandwich le plus vendu (58, 5%) ";
Comme le souligne le site Themavision, " si les 3 types d'ingrédients de base restent, il peut y avoir des variantes: pain sans gluten, pain viennois, pain pâte à chou... sont quelques unes de ces évolutions ".
" le prix moyen d'un sandwich jambon-beurre est de 3, 06 € dans les boulangeries indépendantes, contre 1, 93 € dans les supérettes, 2, 14 € dans les hyper et supermarchés, 3, 04 € dans les stations services, 3, 05 € dans les sandwicheries leaders et 3, 24 € dans les cafés, bars et brasseries. " Sources: Gira Conseil, Sandwich & Snack Show, 04/2015
Themavision, 13/04/2015
Crédit photo: Fotolia
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La boulangerie Croenne, rue des Chantiers, vend une centaine de sandwiches par jour. A la boulangerie Grand Siècle, on confirme: «Entre les étudiants et les entreprises, nous sommes débordés le midi». «Notre boulangerie est située à proximité des lycées Grandchamp et Jules-Ferry, poursuit Murielle Maniez, de la boulangerie La Gerbe royale, rue Royale. Sandwich de boulangerie pour votre pause déjeuner à Chartres. Lorsque c'est les vacances scolaires, c'est la moitié de notre chiffre d'affaires qui s'en va. » Vendue de 5, 30 à 7, 30 euros, la formule de base comprend un sandwich (jambon-gruyère), une boisson et un dessert (viennoiserie ou pâtisserie). Mais si ces prix sont un point de départ, ils peuvent grimper selon que vous optez pour un sandwich plus élaboré, une quiche ou tarte salée, une salade composée, un panini ou un dessert hors menu… Augmentation des prix? Au total, les boulangeries versaillaises reconnaissent toutes l'intérêt de ce pôle sandwich du midi dans leur activité. Et comment s'en passer si ce n'est préparer soi-même son repas (moins cher mais plus demandeur en temps).
Le jambon-beurre est le sandwich préféré des Français avec 1, 31 milliard de ventes en France l'an dernier. Mais aura-t-il la cote aussi en 2013? En effet, son prix moyen s'établissant désormais à 2, 68 euros, il coûte un peu plus cher cette année avec une progression de 1, 5% par rapport à 2011, selon l'étude annuelle « Indice jambon-beurre », dévoilée jeudi 28 février par Gira Conseil. Bien que les grandes agglomérations pratiquent le tarif le plus élevé avec une hausse de 6, 15%, les boulangeries indépendantes ont, de leur côté, appliqué la plus forte hausse en quatre ans. Boulangerie Ange Prix (Mis à jour pour 2022) - Prix de la Restauration Rapide. En moyenne, les Français l'achètent 2, 98 euros, un tarif qui a explosé de 10, 9% entre 2008 et 2012. Dans les hypermarchés et supermarchés, son prix grimpe à 1, 94 euros, ce qui signifie une progression de 3, 1% en quatre ans. En revanche, si les cafés, bars, brasseries restent onéreux en commercialisant les jambon-beurre à 3, 07 euros, ils enregistrent tout de même une baisse de 2, 1% par rapport à l'année dernière.