Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 30 min
Si vous avez un olivier qui vous donne des olives...
Ça va être le moment de les ramasser! Pour cette recette, vos olives doivent être noires. Pas grand chose à faire pour un résultat génial! En plus, ça en jette quand tu sors tes propres olives à l'apéro! 😜
Dans la préparation des olives, il y a deux étapes: la mise en saumure pour enlever l'amertume; je ne sais pas si vous avez déjà goûté une olive direct sur l'arbre... Heu comment vous dire... ben c'est dégueu! Olives à la grecque et latine. Y a rien d'autre à dire... 🤢; puis le séchage par le gros sel. 1. Bain de saumure
Dans un contenant assez grand, préparez la saumure, c'est-à-dire saturer de sel l'eau. Y versez vos olives, remuer. Laissez reposer 2-3 jours à température ambiante
2. Séchage par le sel
Une fois vos olives sorties de la saumure, essuyez-les un max. Il doit y avoir le moins possible d'humidité! Dans un récipient assez grand pour les contenir, faire un lit de sel avec la moitié de votre gros sel.
Olives À La Grecque Et Latine
Si vous n'avez pas le temps de faire vos propres Olives Noires vous pouvez acheter les nôtres:
Comment conserver les olives noires
Si vous avez de grosses olives noires alors mettez les dans un panier, un sac en toile de jute ou une boîte en bois (permettant à l'air de circuler), déposez les olives en couches avec du gros sel marin. Olives grecques vertes et noires kalamata konservolia. Laissez les olives à l'extérieur (avec du plastique en dessous pour récupérer les jus qui s'écoulent) pendant 3-4 semaines, en les secouant quotidiennement et en ajoutant un peu plus de sel tous les 2-3 jours. Goûtez à l'amertume, en rinçant d'abord l'olive. Lorsqu'elle n'est plus amère, vous pouvez soit secouer l'excédent de sel et la garder ainsi, soit secouer l'excédent de sel et les tremper rapidement dans de l'eau bouillante pour en retirer le sel. On peut les faire mariner quelques jours dans de l'huile d'olive pour qu'elles retrouvent leur rondeur (cette méthode de séchage les ratatine), ou simplement bien les enrober d'huile d'olive (avec les mains) avant de les manger.
Olives À La Grecque Difference
Une fois tous les contrôles terminés, le matériel produit dans les plantations d'ELGO Demetra à La Canée sera à la disposition des pépinières grecques afin qu'elles puissent produire du matériel de reproduction d'olive de haute qualité. Chaque pépinière devra acquérir le matériel certifié et créer ses propres plantes mères. Parmi les conditions que les pépinières devront remplir pour faire du commerce de matériel certifié, il faut notamment être inscrit au registre du matériel de multiplication et satisfaire aux exigences phytosanitaires actuelles. Olives à la grecque original. De plus, ils devraient garder les plantes dans des moustiquaires si elles sont placées sur le sol, s'assurer que la surface sur laquelle elles se trouvent est désinfectée. Les plantes doivent être étiquetées de manière appropriée pour démontrer leur source d'approvisionnement, tandis que les jeunes arbres ne doivent être reproduits que pour une génération et uniquement par greffage. L'EFA estime que " le projet actuel soulève des questions cruciales quant à la nécessité d'un plus grand professionnalisme et sérieux de la production grecque et de la compétitivité du secteur de la pépinière en matière d'olivier au niveau international », a déclaré Salis.
Date Limite de Consommation DLUO: 4 Mois à date de fabrication Conditions de stockage A température ambiante et à conserver au frais après ouverture 4/5 jours maximum. Secouer avant de servir! Allergènes Garanti sans allergènes Présence d'OGM Garanti sans OGM Traçabilité Traçabilité pot: numéro de lot et DLUO Traçabilité emballage carton: EAN13-EAN14-EAN128 Livraison Livraison garantie entre 1 et 7 jours en fonction du mode de livraison choisi Produits liés
dad10
Messages: 29 Enregistré le: 15 Juin 2007 15:24
Bonjour,
J'ai des boisseaux ton pièrre à monter pour constituer un pilier, est-ce que je peux utiliser de la colle à carrelage blanche. C'est juste pour l'assemblage des boisseaux pas pour remplir le pilier (avec béton)
Merci pour vos conseils
kazoo
Messages: 2499 Enregistré le: 11 Déc 2006 13:43
par kazoo » 25 Juil 2007 15:26
Salut
Pourquoi de la colle à carrelage??? que dit la fiche produit ou le fournisseur??? ça doit se monter au mortier de ciment (blanc) ce genre de choses non?? @+ Kazoo
Si Dieu avait voulu que les avions soient en plastique il n'aurait pas fait les arbres en bois. Comment monster des boisseaux de pilier en. On ne peut pas définir la qualité, on la reconnaît quand on la voit. Fou Furieux depuis le 02/09/09?? par dad10 » 27 Juil 2007 15:46
Salut,
Rien d'indiquer mais tu as raison, je vais plutot utiliser du mortier de ciment ou mortier batard blanc en sac de 5 kg à gacher, c'est bon aussi? gegebis
Messages: 109 Enregistré le: 10 Juin 2007 01:13
par gegebis » 29 Juil 2007 01:14
tu crois qu'il ne se monte pas a sec tes boisseaux?
Euréka, je n'ai pas tres bien compris votre idée de 4 blocs, si c'est pour marier les deux dans la hauteur, c'etait prévu aussi par coffrage sur toute la longueur, je vais donc casser mon mur en haut (10 cm) sur toute la longueur, coffrer le tout, pilier compris, et couler du béton, j'aurais avant mis de la féraille sur la longueur accroché a celle qui dépassera de mon pilier... merci de votre aide!! une derniere question>>quand j'aurais un maçon, il fera une chappe béton, je peux mettre mon pilier avant ou j'attend que la dalle soit la pour mettre mon pilier dessus? Comment résoudre mon problème pour rajouter des piliers sur un mur existant. le 17/01/2011 à 17h37
re pilier d'abord, béton autour cela contribue aussi à le maintenir
le 17/01/2011 à 17h57
super nouvelle, ça m'évitera d'attendre!! merci kriske, votre aide m'est précieuse!! par contre, pour l'isolant, vous n'avez rien dit? dois je en mettre avant de couler mon béton ou pas? le 17/01/2011 à 18h28
re il vaut mieux en mettre même si ce n'est pas indispensable
le 24/01/2011 à 12h57
Bonjour, le béton est coulé, plus qu'a attendre que ça seche et je monterais mon pilier!!
Comment Monter Des Boisseaux De Piliers De La Terre
Si (…)
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Petit nouveau
Message(s): 7
le 17/01/2011 à 14h11
Bonjour et heureuse année 2011 a tous.. Voila, je viens prendre conseil ici, car je rénove une ancienne écurie et j'ai beaucoup de blanc Probleme actuel>>je n'ai pas encore de maçon pour m'aider et me conseiller, alors je compte un peu sur vous Voila, je veux monter un pilier béton qui soutiendra 2 IPN qui eux meme soutiendront mon fait de boisseaux 40x40 rempli de béton+chainage 1/dimensions des fondations du pilier? tout en sachant qu'il se trouve a l'extrémité d'un vieux mur que j'ai cassé et donc que ses fondations se trouveront dans les anciennes fondations (pierre et terre)j'ai creusé (a la main) 80cmx80cm de coté et 70 cm de profondeur!! est ce suffisant? 2/dois je isoler le trou avec du plastique? 3/j'ai coulé dans le fond un béton de propreté (5 cm d'ép), bien ou pas? 4/le choix des boisseaux pour le pilier est il bien? Monter un pilier en légère pente - 9 messages. ça m'evite un coffrage de 2m50 de haut! Voila mes soucis (y en aura d'autres je pense) J'espere que vous pourrez m'aider au plus vite, avec le temps de séchage de tout ça, je suis tres en retard J'ai mis une photo du trou, j'espere que ça vous aidera a voir un peu mieux le projet....