Ingrédients (2 portions):
100 g de polenta 5 cl d'huile d'olive + 2 c. à s. 4 blancs de poireaux 2 œufs 80 g de feta Sel et poivre Eau
Préparation:
Faire cuire les œufs dans un grand volume d'eau salée pendant 6 minutes. Préparer la fondue de poireaux en les coupant en tronçons. Faire chauffer les 2 c. d'eau dans une poêle. Y déposer les poireaux et verser un peu d'eau pour éviter que le tout n'accroche. Laisser réduire les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient totalement fondants. Saler et poivrer. Verser la polenta dans une casserole. Recouvrir d'eau (même volume). Saler, poivrer et porter à ébullition tout en remuant, baisser le feu. Ajouter les 5 cl d'huile et de l'eau par petites touches tout en continuant de bien remuer. Lorsque la polenta se décolle, elle est prête. Si elle apparaît trop sèche, ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée (plus ou moins ferme selon les goûts). Pour le service: déposer la polenta au fond d'une assiette creuse. Recouvrir de fondue de poireaux et de feta émiettée, déposer par dessus l'œuf de 6 minutes épluché.
Fondue De Poireaux Et Saumon
Parsemer de morceaux de fêta. Enfourner le tout pendant 30 min à 170°C. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte fondue de poireaux et fêta
Fondue De Poireaux Fête De La Science
Ces derniers jours, peu de temps pour cuisiner, il a fallu improviser des diners rapides et efficaces! On me demande toujours, « il t'arrive d'acheter des croques monsieur tout prêt ou autre plat tout prêt pour faire office de diner? », alors oui bien sûr ça m'arrive, certes rarement mais je craque aussi, rien de tel qu'une bonne cession pâte farcies de monsieur Lulu. Par contre si j'ai 20 minutes devant moi je m'embarque dans l'improvisation d'un crumble salé, d'une tarte rapide, d'une bonne sauce pour des pâtes, d'un risotto concocté avec les restes du frigo, c'est peut être dans ces moments là que je m'amuse le plus en cuisine, pas de pression c'est la fin de journée et on va bien diner! Ce soir là, l'envie d'une tarte salée me prend à nouveau, j'ouvre le frigo, 3 pauvres petits poireaux se battent en duel et un bloc de féta m'attend sagement. Je jette mon dévolu sur eux! C'est parti pour une bonne pâte maison à base de graines de sésame que je garnirai en tarte rustique (entendez, sans appareil à quiche, bords rabattus sur la garniture) d'une fondue de poireaux et de feta… Miam on s'est régalé!
Fondue De Poireaux Feta Dip
Ingrédients
1 pâte feuilletée
4 poireaux
150 g de feta
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1 cuillère à soupe de moutarde
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de jus de citron
30 cl de crème fraîche épaisse
2 oeufs
Préparation
Temps Total: 1h20
Préparation: 50 min
Cuisson:
30 min
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5), puis enfourner la pâte feuilletée. Pendant ce temps là, couper finement vos poireaux et les faire revenir avec le beurre dans une casserole. Remuer et couvrir pendant environ 15 à 20 min à feu doux. Ensuite ajouter moutarde, citron et crème fraiche et poivrer beaucoup, saler à votre convenance (sachant que la fêta est salée). Couvrir et laisser encore 10 min à feu doux. Laisser refroidir. Battre les 2 œufs, les incorporer à la fondue de poireaux. Disposer le mélange sur la pâte feuilletée bien dorée. Parsemer de morceaux de fêta. Enfourner le tout pendant 30 min à 170°C. Top vidéo au hasard – Comment faire une savoureuse fondue de poireaux? Source:
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Fondue De Poireaux Fête Les
Coupez les surplus qui débordent tout autour de la pâte, et piquez son fond avec les dents d'une fourchette. Réservez-la. Versez sur la pâte, la fondue de poireaux, puis émiettez la feta par dessus. Saupoudrez le tout de piment d'Espelette. Donnez un tour de moulin à poivre (ne salez pas, la feta l'est naturellement et vous avez déjà salé la fondue de poireaux). Réservez. Dans un cul de poule, battez les oeufs en omelette, puis versez le lait et la crème. Salez, poivrez légèrement. Ciselez la botte de ciboulette et ajoutez-la à la base d'oeufs. Versez la préparation crémée sur la feta. Enfournez la quiche durant 30 à 35 mn selon la puissance de votre four et servez-la chaude ou même tiède, avec une belle salade. Bonne dégustation!
Même s'il a un goût un peu plus amer et piquant que le blanc, le vert de poireau se mange et constitue une vraie source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Vous pouvez le cuisiner dans une tarte au vert de poireau ou encore dans une soupe. Pensez avant tout à blanchir votre vert de poireau dans de l'eau bouillante légèrement salée. Une fois blanchi, il doit être déglacé dans de l'eau très froide pour stoper sa cuisson et fixer sa couleur verte. Jetez un oeil à ces recettes
Origine du nom
Dû à un pont sur un fossé de la ville, au milieu des cultures maraîchères. Histoire de la rue
Elle existait à l'état de chemin au XVIe siècle. DP 075 103 16 V0393
17 rue du Pont aux Choux
Déclaration préalable
Demande du 12/12/16
Favorable avec réserve
Réponse du 27/12/16
Modification de la devanture en vue de l'installation d'un showroom de vente de carrelage. 17 rue du pont aux choux 75003 paris.fr. DP 075 103 14 V0270
Demande du 08/10/14
Favorable
Réponse du 19/11/14
Changement de destination d'un local commercial en habitation à rez-de-chaussée sur cour (1 logement créé). DP 075 103 13 V0066
Demande du 05/03/13
Réponse du 10/04/13
Le remplacement de 3 menuiseries extérieures au 4ème étage côté rue. DP 075 103 12 V0088
Demande du 04/04/12
Réponse du 04/05/12
Le remplacement d'une verrière, des fenêtres de toit et des menuiseries extérieures aux 2ème et 3ème étages en façades sur cours. DP 075 103 12 V0003
Demande du 04/01/12
Réponse du 13/02/12
Le remplacement de la verrière en toiture et de l'ensemble des menuiseries extérieures.
17 Rue Du Pont Aux Choux 75003 Paris Http
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3 e arr t Rue du Pont-aux-Choux
Vue du boulevard des Filles-du-Calvaire. Situation
Arrondissement
3 e
Quartier
Archives Enfants-Rouges
Début
113, boulevard Beaumarchais et 1, boulevard des Filles-du-Calvaire
Fin
86, rue de Turenne
Morphologie
Longueur
171 m
Largeur
12 m
Historique
Création
Existait au XVI e siècle
Géocodification
Ville de Paris
7562
DGI
7605
Géolocalisation sur la carte: 3e arrondissement de Paris
Géolocalisation sur la carte: Paris
Images sur Wikimedia Commons
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La rue du Pont-aux-Choux est une voie située dans le 3 e arrondissement de Paris. Situation et accès [ modifier | modifier le code]
Longue de 171 mètres, elle commence au 113, boulevard Beaumarchais et 1, boulevard des Filles-du-Calvaire et finit au 86, rue de Turenne. 17 Rue Du Pont Aux Choux 75003 Paris - 44 entreprises - L’annuaire Hoodspot. Le quartier est desservi par la ligne à la station Saint-Sébastien - Froissart, ainsi que par les lignes de bus RATP 91 96. Origine du nom [ modifier | modifier le code]
Le nom de cette rue provient à la fois d'un pont sur l' égout que recouvre aujourd'hui la rue de Turenne et des légumes que l'on cultivait sur les terrains que le chemin traversait.
17 Rue Du Pont Aux Choux 75003 Paris.Fr
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NAF Rev. 2 (FR 2008):
Commerce de gros (commerce interentreprises) de bois et de matériaux de construction (4673A)
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Commerce de gros de bois, de matériaux de construction et d'appareils sanitaires (4673)
Conventions Collectives:
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Commerce de gros de matériaux de construction et d'équipement, et fournitures de quincaillerie, plomberie et chauffage (4663)
Le LivinParis - Luxury 3 Bedrooms Le Marais III se trouve dans le 3ème arrondissement de Paris, à 1, 2 km de l'opéra Bastille, à 1, 8 km de la cathédrale Notre-Dame et à 2, 1 km du Centre Pompidou. Cet appartement comprend 3 chambres, une télévision par satellite à écran plat, un lave-linge et 2 salles de bains pourvues d'une douche. Sa cuisine équipée est munie d'un lave-vaisselle et d'un micro-ondes. 17 rue du Pont aux Choux - 75003 Paris - Bercail. Les serviettes de toilette et le linge de lit sont fournis. Vous séjournerez à 2, 7 km de la Sainte-Chapelle et à 2, 8 km du musée du Louvre. L'aéroport de Paris-Orly, le plus proche, est situé à 16 km du LivinParis - Luxury 3 Bedrooms Le Marais III.