Recette de Crème glacée détox de myrtille au tofu | Recette | Aliments anti-inflammatoires, Friandises saines, Recettes de crème glacée
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Crème Glacée Au Tofu Soyeux Recette
En été, une préparation me fait particulièrement bondir (façon Helmut Fritz dans « Ça m'énerve »:p), c'est la « nice cream ». C'est une glace végétale composée de banane congelées mixées, d'un condiment (chocolat, coco, myrtilles importées.. ), et soit disant « la » glace de l'été? Pas de pêches, d'abricots, de nectarines, non, rien que des bananes.. Crème glacée au tofu soyeux c'est quoi. Je ne sais pas vous, mais j'ai l'impression qu'on marche sur la têt e peau de banane côté consommation responsable.. Souhaitant défendre la cuisine locale, j'ai voulu trouver une alternative « made in France ». Il fallait pour cela associer à la fois parfum et onctuosité. Pour la saveur: nos fruits de saison et en particulier la pêche. Pour le crémeux, j'ai pensé au tofu soyeux, une sorte de crème de tofu dont il existe des filières « made in France » (Soy notamment). Pour compléter, un petit peu de sucre, des aromatiques d'ici. Pour la réalisation, j'utilisais le même concept qu'avec les nice cream en pré-congelant mes morceaux de pêche puis en mixant le tout au blender.
Crème Glacée Au Tofu Soyeux
Le résultat a franchement été une excellente surprise: grâce au tofu soyeux, la glace pêche est de texture crémeuse. Les pêches locales et de saison amènent de vraies saveurs fruitées. Pas trop de sucre, juste ce qu'il faut de gourmandise. Petits gourmands et moi-même nous sommes franchement régalés. Nous avons déjà refait deux fournées, et exporté le concept à d'autres fruits. Je voudrais donc vous partager cette idée recette, qui peut vous permettre de vous faire plaisir tout en restant local. Pas besoin d'aller chercher des bananes à l'autre bout du monde, non? Glace à la pêche et tofu soyeux (glace végétale) - Au Fil du Thym. 😉 ~~~~ ~~~~ Recette: Nice cream pêche et tofu soyeux (glace végétalienne) Ingrédients Pour4 gourmands:
500 g de pêche: soit environ 4 grosses pêches ou 5 petites
200 g de tofu soyeux
10 brins de verveine (**)
1 à 2 cuillerées à soupe de sucre semoule
(facultatif) framboises fraîches pour décorer Réalisation Étape 1: 2 heures avant de réaliser la glace (*), lavez les pêches, retirez le noyaux puis coupez-les en morceaux grossiers.
Crème Glacée Au Tofu Soyeux Chocolat
Merci pour cette recette.
Crème Glacée Au Tofu Soyeux C'est Quoi
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin pour la recette de glace « n°2 » de la saison estivale. Une glace onctueuse, sans crème, sans œufs, végétale et surtout 100% made in France. Est-ce que l'idée vous tente? Depuis deux ans, avec la poussée du mouvement vegan, je vois passer sur les blogs de cuisine de très nombreuses recettes de desserts 100% végétaux. Si je trouve l'intention fort louable (se passer des produits animaliers ne fait clairement pas de mal), j'ai envie d'hurler quand je vois la quantité d'ingrédients importés: des farines spéciales, de l'huile de noix de coco, des noix venues du Brésil, d'Australie ou d'Asie (noix de cajou) …. Crème glacée au tofu soyeux et à la gelée de cassis maison - LES SECRETS DE SCARLETTMAM'. et en tête de liste des ingrédients importés: la banane. Je peux comprends que l'on l'apprécie ce fruit de temps en temps en hiver pour changer des pommes et poires. Mais dorénavant, elle est déclinée à toutes les sauces et tous les temps: printemps, été, automne, hiver, oubliant nos fruits locaux. J'ai peur en imaginant été comme hiver les centaines d'avions au kérosène et/ou de cargos diesels qui traversent les océans juste pour ces desserts à la banane occidentaux..
Bonjour à tous et toutes, C'est la pleine saison des fruits rouges: framboises, groseilles, cassis.. Alors ce matin j'aimerais vous proposer une petite idée de dessert ultra facile avec ces jolies perles. 🙂 Est ce que l'idée vous tente? En ce moment, à la fin du dîner, petits gourmands et moi-même partons au jardin faire notre récolte de petits fruits. Sous les attraits de la gourmandise, ce petit plaisir simple est l'occasion de prendre l'air et retrouver la nature après une journée parfois enfermée au bureau. C'est aussi, je trouve, un excellent moyen pour passer le début de soirée autrement qu'isolés devant la télé. Avez-vous vous aussi cette chance? Dans notre jardin, force d'avoir grandi, nos différents pieds de groseilliers, framboisiers, casseilles et compagnie sont devenus grands et bien productifs. Ils sont même si bien productifs que j'ai l'embarras de la matière pour compléter notre picorage de soirée avec des desserts gourmands et confitures maison. Tofu soyeux - 129 recettes sur Ptitchef. Dans la thématique des desserts « express », siègent la salade de fruits à la menthe, gâteaux aux yaourts, pana-cotta et d'une étonnante recette 100% végétale: une mousse au tofu soyeux.
Recettes
Brownie au tofu soyeux
(17 votes), (7), (91)
Dessert facile 10 min 35 min Ingrédients: 200 g de tofu soyeux égoutté 70 g de chocolat noir 1 oeuf 80 g de sucre roux 30 g de farine 10 de Maïzena 10 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée...
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