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Qu'est ce que la poudre de jaune d'oeuf? La poudre de jaune d'oeuf est préparée avec du jaune d'oeuf frais qui est pulvérisé à sec pour obtenir une poudre soluble. Bienfaits de la poudre de jauned d'oeuf
La poude de jaune d'oeuf contient les mêmes valeurs nutritionnelles et le même cholestérol que les vrais jaunes d'oeufs. A qui la poudre de jaune d'oeuf convient-elle? La poudre de jaune d'oeuf est un complément idéal pour tous ceux qui cherchent à ajouter de bonnes calories à leur régime alimentaire et ceux qui cherchent à prendre du poids ou à soutenir un mode de vie actif. Veuillez prendre note du fait que les étiquettes sur ce produit sont au minimum en anglais. Le français, l'italien, l'allemand, l'espagnol, le danois, le suédois et le finnois peuvent également être disponibles en fonction du produit.
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Le jaune d'œuf permet d'ajouter de la saveur aux recettes et de « capturer » d'autres arômes. Idéal
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Les jaunes d'œuf en poudre se conservent 12 mois (D. L. U. O) dans un local sec et à l'abri de la lumière, à température ambiante entre 15 et 20°C. Le recours à une chambre froide n'est donc pas nécessaire. Les jaunes d'œuf en liquide conditionnés dans des cuves aseptiques sont quant à eux assurés d'un temps conservation prolongé. Stockage dans un minimum d'espace
Le jaune d'œuf réduit en poudre est jusqu'à huit fois moins volumineux que l'œuf avec sa coquille. Les coûts de stockage s'en trouvent ainsi réduits et les garanties sanitaires bien plus fiables que celles de l'œuf au naturel. Qualité nutritive constante
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Tous les ovoproduits subissent la pasteurisation. Ce processus garantit l'absence des bactéries de salmonelle et d'autres micro-organismes pathogènes. Facilité de stockage
Les ovoproduits en poudre ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières: ils n'ont pas besoin de température particulière pour être frais. Facilité à utiliser
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