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Pétrins à Spirale Pétrins à spirale professionnels: Quel est le meilleur? Les pétrins à spirale sont des machines de dérivation professionnelle utilisées pour pétrir la farine avec l'eau, la levure et tous les ingrédients nécessaires pour préparer la pâte souhaitée, parfaits pour les pâtes à pain, les pizzas et les gâteaux pour l'usage domestique ou pour l'entreprise qui a besoin d'un pétrin professionnel pour son activité. Vous pourrez choisir le pétrin à pizzas plus conforme à vos besoins en utilsant les filtres mis à votre disposition dans la catégorie. Patron à pain 5 kg professionnel d. Les catégories principales parmi lesquelles choisir Les pétrins à spirale peuvent être classés en fonction de leur capacité de travail en kg et du type d'alimentation: Les pétrins à spirale petits et moyens: avec une capacité de travail qui va de 5 kg à 12 kg. Ces modèles sont principalement destinés à l'usage domestique à cause de leur petite cuve bien qu'elles aient les mêmes caractéristiques de qualité et de fonctionnalité que les pétrins plus grands.
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6. Court temps de mélange, le renforcement de l'absorption de l'eau et de gluten, ce qui rend le pain meilleur goût. 7. Double effet et double vitesse de rotation avant et arrière du barillet. 8. Il peut gérer toutes sortes de produits de pâte. Disponible pour les produits de boulangerie, ou une pizza Magasins, restaurant et ainsi de suite. 9. Les panneaux de commande automatique et manuel de panneaux de commande facultatif. Paramètre technique: Nom du produit Mélangeur en spirale de la pâte industrielle Numéro de modèle CW-AM75J La garantie 1 an Industries applicable Hôtels, boulangerie, boulangerie Usine. Lieu d'origine La province de Guangdong, Chine L'état Nouveau Source d'alimentation Electric La capacité 75kg de farine L'alimentation 9kw Vitesse de crochet(rapide) 210/m Vitesse de crochet(lent) 100/m Vitesse de la cuvette 15/m Fréquence 50Hz Dimension(L*W*H) De 1400*810*1360mm La tension 380V Poids(N. Pétrin boulangerie à spirale ou axe oblique. W) 600kg La certification Certification CE Service après-vente fourni Le support en ligne, fourniture de pièces La commande automatique La commande manuelle L'ordinateur la version est plus intelligent et sans souci.
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Cette double rotation tient la pâte en mouvement continu afin de toujours l'étirer. La cuve est axée au fond et est activée par une courroie qui garantit un faible niveau de nuisance sonore ainsi qu'une grande fiabilité. Tout pour Cuisine, alimentation, transformation et conservation. Avec une gamme de plus de 171 Pétrins à Spirale au meilleur prix web. Questions & Reponses Pétrin à spirale tête basculante , en Promo sur AgriEuro. Le Catalogue 2022 AgriEuro est constamment enrichi et réactualisé. Tarifs de € 92. 71 à € 3, 299. 00
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Ils sont adaptés pour ceux qui veulent faire une pâte plus "légère" et qui se lève plus lentement avec un très haut niveau d'hydratation. Avec le temps, de tels modèles deviennent toujours plus tendance pour leur fonctionnalité et leur côté pratique. Notre offre est aussi complétée par les Batteurs mélangeurs planétaires, utilisés surtout pour les pâtes faites maison et qui se distinguent par leur simplicité d'utilisation et leur solidité. Ils sont adaptés pour les longs pétrissages et les préparation peu intenses. Boulangerie professionnel Caterwin 75kg de farine pétrin Stand Mixer mélangeur de pâte à pizza commerciale spirale Pain Mixer - Chine Industrielle de la pâte en spirale Mixer, Pâte. Modalité de fonctionnement Comme nous l'avons déjà précisé, les pétrins à spirale se distinguent en modèles à une ou deux vitesses. Dans le cas des pétrins à double vitesse, la machine utilise la première vitesse pour mieux rassembler la farine dans la cuve en aidant la formation du gluten. La deuxième vitesse aide à sécher la pâte et à accélerer le travail. Les cuves, toutes en acier inox à usage alimentaire, sont rotatives pour bien mélanger la pâte. Une spirale, également rotative, s'enroule dans la pâte pour effectuer l'opération d'étirement.
Pétrins à spirale professionnels monophasés: ont une capacité de travail qui va de 18 kg à 50 kg et sont adaptés pour une utilisation plus intense pour une plus grande productivité grâce à une cuve plus grande et à un moteur plus puissant qui fonctionne sur courant normal 230V. Pétrins à spirale professionnels avec moteur triphasé: caractérisés par la même capacité que les modèles monophasés, les articles de cette catégorie présentent une alimentation à 400V, qui les réserve pour une utilisation strictement professionnelle Pétrins à spirale professionnels avec moteur triphasé à deux vitesses: ces modèles de pétrin industriel permettent de choisir entre deux vitesses de pétrissage, en fonction des exigences. Une ultérieure classification peut être faite entre: Pétrins à spirale à tête fixe: les produits de cette catégorie doivent être monophasés 230V ou triphasés 400V avec des consommations réduites adaptées pour une utilisation en cuisine comme dans une activité professionnelle et peuvent avoir une ou deux vitesses.