Mélanger dans un grand bol en inox yogourt, sucre glace et jus de citron. Incorporer la chantilly, laisser prendre au congélateur env. 4 h à couvert en brassant 3 fois. Porter à ébullition sans remuer sucre, eau et jus de citron dans une grande casserole. Baisser le feu, laisser bouillonner en agitant de temps en temps la casserole d'avant en arrière jusqu'à obtention d'un caramel blond. Eloigner du feu, ajouter l'eau et les graines de vanille, laisser bouillonner sur feu doux jusqu'à ce que le caramel soit dissous. 3 façons de faire du yaourt glacé maison. Eloigner la casserole du feu, laisser refroidir. Mettre le yogourt glacé au réfrigérateur 1/2 h avant de servir. Répartir dans des petits bocaux ou des verres avec une cuillère. Mélanger les baies avec le sirop de caramel, répartir dessus.
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C'est donc un achat qui peut être intéressant, surtout si toute la famille est amatrice de yaourts glacés! Bon pour les papilles et pour la santé, le yaourt glacé maison est un bon plan cuisine à tester sans attendre!
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Durée totale:
5 min
Préparation
5
min Ingrédients 300 ml (1 1/5 tasses) de yogourt grec 500 ml (2 tasses) de bleuets congelés 80 ml (5 c. à soupe) de sucre 1/2 citron (jus seulement) Préparation Dans la cuve d'un robot culinaire, mettre tous les ingrédients et pulvériser. Yogurt glacé maison recette et. Servir aussitôt accompagné de vos biscuits favoris Clemence Boudreau 29 avril 2019 @ 16h51
Quelle bonne recette toute simple! Mais faut-il congeler le restant ou si le tout se garde au frigo.? Zeste
Il faut conserver les restants au congélateur!
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La barre de yaourt glacé
En anglais, on appelle ce délice aussi bon que joli frozen yogurt bark. Il s'agit de yaourt mélangé avec un ingrédient sucrant (sucre, miel, sirop d'érable, sirop d'agave…) et éventuellement un parfum (zeste d'agrume, vanille, cannelle…). La préparation est versée dans un plat couvert de papier cuisson sur une épaisseur d'environ 1 cm, puis couverte d'ingrédients gourmands: fruits rouges frais, pistaches, amandes, noisettes caramélisées, pépites de chocolat, granola, noix de coco râpée, tourbillons de coulis de fruits ou de caramel au beurre salé…
Après 4 heures au congélateur, il suffit de briser la plaque en éclats et de déguster ces derniers sans tarder… avec les doigts! Yogurt glacé maison recette le. À lire sur
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– Il existe aussi des versions encore plus rapides: mixer un yaourt congelé, à déguster de suite 🙂 Mais ici l'avantage est la texture et le fait qu'on puisse le garder comme une glace
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Vous pouvez utilisez aussi bien des fruits frais, que des fruits déjà congelés. L'avantage du yaourt glacé par rapport aux glaces traditionnelles, c'est qu'il est moins calorique. Mais attention, il faut choisir des produits laitiers 0% et éviter les toppings trop gras. Yogurt glacé maison recette a la. Pour un dessert light, pensez aussi à remplacer le sucre par du miel ou du sirop d'agave. Si vous voulez changer des produits laitiers, pensez aux frozen yogurts vegan.
Une fois le mélange refroidi, versez la préparation dans une turbine pendant 20 minutes ou placez-la au congélateur pendant 3 heures environ, en remuant régulièrement. Disposez le frozen yogurt dans des coupes et servez aussitôt. La recette du frozen yogurt à la framboise Les ingrédients: 600 g de yaourt de soja nature 200 ml de crème de soja 100 g de sucre glace de canne 100 g de framboises surgelées 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 2 cuillères à soupe d'eau chaude Les étapes de la recette: Au batteur ou au fouet, fouettez le yaourt et la crème bien avec le sucre glace pendant quelques minutes. Mixez les framboises surgelées avec le sirop d'agave et l'eau pour obtenir un coulis glacé. Yogourt glacé aux fraises et aux bananes - 5 ingredients 15 minutes. Versez la glace au yaourt dans un contenant au choix, puis versez le coulis de framboises et mélangez délicatement pour marbrer légèrement. Placez au congélateur et laissez prendre 2 à 3 heures avant de servir. La recette du frozen yogurt au soja et à l'abricot Les ingrédients: 250 g d'abricots congelés 50 g d'amandes mondées légèrement torréfiées 200 g de yaourts au soja 4 ou 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 dizaine de gouttes d'extrait d'amande amère Les étapes de la recette: Entre 1 et 2 heures avant de préparer les glaces, mettez dans le congélateur les yaourts ainsi que les ramequins dans lesquels vous allez servir la glace.
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