Croquettes de farine africaines
Voici une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et moelleux. Ils sont les amuses-gueules africains par excellence. Les c roquettes Africaines sont aussi connues sous le nom de Chin Chin au Nigeria, Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun et Gâteaux secs en Guinée. Les ingrédients nécessaires pour préparer les chin chin sont la farine, le sucre, le sel, le beurre ou la margarine au choix, les œufs, le lait et l'huile avec en plus un parfum spécifique à chaque pays ou région. Je réédite cette recette pour participer avec à la superbe initiative de mon amie Sophie du très joli blog La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix. Croquettes africaines - Recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale. La Côte d'Ivoir e célèbre la fête nationale chaque 7 Août, car c'est durant cette journée d'Août 1960 qu'elle est officiellement devenue un Etat indépendant. Ingrédients:
400 g de farine
100 g de sucre en poudre
une cuillère à café de muscade
1 œuf
un sachet de sucre vanillé
60 g de beurre fondu
un sachet de levure chimique
une cuillère à café de bicarbonate
100 ml de lait
l'huile
Préparation:
Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre.
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Recette Croquette Africaine Et
Croquettes africaines - du Mboa ou Chin Chin
Voici une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et sont les amuses-gueules africains par excellence. Les croquettes Africaines sont aussi connues sous le nom de Chin Chin au Nigeria, Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun et Gâteaux secs en Guinée. Recette croquette sucrée africaine. Les ingrédients nécessaires pour préparer les chin chin sont la farine, le sucre, le sel, le beurre ou la margarine au choix, les œufs, le lait et l'huile avec en plus un parfum spécifique à chaque pays ou région. Je propose cette recette au Défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog « Une cuisine pour VooZeNoo » et Sandra du blog « Encore un Gâteau ». Le thème de ce mois est: Au bal masqué Ohé Ohé - On va baigner dans les beignets ce mois-ci.. Ingrédients:
400 g de farine
100 g de sucre en poudre
une cuillère à café de muscade
1 œuf
un sachet de sucre vanillé
60 g de beurre fondu
un sachet de levure chimique
une cuillère à café de bicarbonate
100 ml de lait
l'huile
Préparation:
Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre.
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Laisser dorer 1 à 3 minutes. Retirer, égoutter, saler, poivrer. Servir entouré de persil frit. Recette précédente: Cannelonis farcis Recette suivante: Raviolis à l'italienne
Recette Croquette Sucrée Africaine
2 personnes aiment cette recette. Et vous? 30min
15min
0min
6 p
Facile
0. 33€/p
De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...
ajouter à mon cahier
Ingrédients
500 g de farine
50 mL de lait
2 oeufs
100 g de sucre
60 g de beurre (ou margarine)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de sel
huile de friture (arachide ou végétale)
Matériel
Friteuse
Bol
Planche à découper
Couteau
Papier absorbant
Préparation
1 Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol. Recette croquette africaine recipe. 2 Frottez le beurre sur le mélange de farine jusqu'à ce qu'il se mélange bien et devienne homogène. 3 Ajouter les œufs et continuer à pétrir. 4 Ajouter le lait et mélanger pour obtenir une substance pas trop collante. Si besoin rajouter un peu de farine. 5 Former un cylindre avec la pâte sur une planche à découper puis utilisez un couteau pour couper la pâte et en former de petits carrés. 6 Façonner les croquettes en leur donnant la forme voulue
7 Faire chauffer l'huile végétale (1 à 2 litres) jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et faire frire la croquettes en remuant pour éviter qu'elles ne se collent.
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Ajoutez le beurre, le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate et la muscade. Bien les mélanger et y ajouter la farine. Travaillez la pâte avec la main ou au robot jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Formez une boule. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures au frigo. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et faites des longues bandes épaisses et les couper en tout petits carrés à l'aide d'un couteau. Le blog de Cata: Croquettes africaines - du Mboa ou Chin Chin. Vous pouvez façonner les croquettes comme vous souhaitez (carrés, rectangles, cercles, etc. )
Saupoudrez les de farine pour éviter qu'ils ne se collent. Faites les frire dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. N'oubliez pas de les faire tourner de temps en temps. Une fois dorés, retirez-les de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant. Les croquettes sont prêtes à être consommées. A déguster chaud ou froid selon votre convenance. Vous pouvez les conserver pendant plusieurs semaines dans une boîte fermée. source recette: ici
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Cette recette de croquettes sucrées est faite à base de farine, elle est généralement servi dans les grandes fêtes en Afrique ou simplement comme amuse bouche. Vous pouvez servir vos croquettes sucrées avec un bon dégué de mil ou du lait caillé (yaourt maison). Portions 4 portions Préparation 30 mins Cuisson 15 mins Temps total 45 mins Ingrédients 500 g de farine de blé 250 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de noix de muscade de l'huile pour la friture Instructions 1 Mélangez le lait et le sucre et le sucre vanillé dans un grand récipient. 2 Rajoutez le beurre et bien remuer. 3 Jusqu'à ce que le le sucre et le beurre fonde. Rajoutez les oeufs et bien remuer. Recette croquette africaine et. 4 Rajoutez la farine et la levure en plusieurs fois. 5 Bien mélanger jusqu'à formé une boule. 6 Roulez la pâte sur une planche à découper, puis utilisez un couteau pour couper la pâte et la former en des petits carrés. Vous pouvez façonner les croquettes comme vous souhaitez (carrés, losanges, rectangles, cercles, etc. ) 7 Faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude et faire frire les petites croquettes tout en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles collent ensemble.
Une recette de beignet croquette typique d'Afrique
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 6 votes) 9 Commentaires
196
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 10 personnes): 400 G de farine 100 G de sucre en poudre Une cuillère à café de muscade 1 Œuf Un sachet de sucre vanillé 60 G de beurre fondu Un sachet de levure chimique Une cuillère à café de bicarbonate 100 Ml de lait L'huile
Préparation:
Voici une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et moelleux. Ils sont les amuses-gueules africains par excellence. Les croquettes Africaines sont aussi connues sous le nom de Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun, Chin Chin au Nigeria, Gâteaux secs en Guinée. Croquettes Camerounaises - Recettes Africaines. Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre. Ajoutez le beurre, le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate et la muscade. Bien les mélanger et y ajouter la farine. Travaillez la pâte avec la main ou au robot jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Bien sûr je conseille fortement d'acheter une Porsche dans un Centre Porsche si on ne veut pas avoir de mauvaises surprises qui pourraient coûter très cher. La prochaine, 981s, 718 PDK, enfin on n'a rien à envier à la 991. Derniers avis Cabriolet Essais et comparatifs Porsche Boxster 3 Type 981
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Les modèles Boxster de la génération 987 offrent une augmentation significative de la qualité et des performances par rapport à la génération 986. Il convient également de mentionner que la génération 987 a un taux de réussite au MOT de 82 à 91%, ce qui signifie que la 987 est une génération de Boxster vraiment fiable. Les défaillances IMS et RMS sont aussi parfois un problème avec la génération 987. Certains problèmes, comme les ressorts hélicoïdaux, sont parmi les plus courants pour la génération 987, mais ce problème peut aussi être facilement identifié si la voiture penche d'un côté ou de l'autre. Que savoir avant d’acheter une Porsche d'occasion ? - Sarrut >Sport et Prestige. La génération 981 est sans doute l'une des meilleures, sinon la meilleure, générations de Boxster de tous les temps. En termes de fiabilité, la 981 est aussi fiable que n'importe quelle Porsche. Cependant, quelques problèmes occasionnels de corrosion du dessous de caisse ont été signalés.