La recette du rhum arrangé au melon. A consommer avec modération! Les ingrédients
Pour
personnes
Rhum blanc:
100 cl
Melon(s):
1 pièce(s)
Cassonade blonde:
50 g
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Ouvrir la bouteille de rhum et en verser le contenu dans un récipient adapté, puis ajouter la cassonade blonde et mélanger. ETAPE 2
Éplucher le melon et le détailler en tranches, puis retirer les pépins. Couper le melon en morceaux suffisamment petits pour qu'ils puissent passer par le goulot de la bouteille. Mettre le melon dans la bouteille, verser le mélange rhum-cassonade et stocker la bouteille dans un endroit à l'abri de la lumière. ETAPE 3
Laisser macérer pendant 2 à 3 mois en agitant régulièrement. Rhum arrangé melon fraise org. Le + du Chef «Quand vous aurez fini le rhum, récupérez les morceaux de melon et dégustez-les avec des quartiers de pastèque fraîche. »
Les techniques associées
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La migration des arômes est beaucoup plus rapide sous vide que sous atmosphère normale, et c'est d'autant plus vrai lorsque l'on parle d'infuser la saveurs des fruits ou des épices dans un liquide. Mais le plus simple est encore de tester, pour détromper les septiques et peut être les convaincre de l'utilité du sous vide en cuisine. Rhum arrangé melon fraise net. Nous vous proposons donc comme exemple, une recette de rhum et de vodka parfumés au melon et à la fraise, réalisée en 7 jours sous vide au lieu de 3 mois en bocaux. Attention toutefois, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, alors ne buvez pas tout et laissez en pour demain!
Je te conseille grandement le lien en Belgique quo'n a essay avec Alex, Fab et Chico, il a commande 1 kilo qu'on s'est partage et on a plus a depenser 3 euros la gousse sous vide. #4 2007-04-29 12:43:35
Un ami vient de faire commande commune sur ce site: … J'ai pris un lot de 100 grammes 18, 50 Euros. #5 2007-05-04 10:19:53
fab
Lieu: Saint-Leu
ge: 39
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452
Une recette avec du melon me tente vraiment... dis nous si le rsultat est la hauteur de tes esprances
#6 2007-05-14 13:13:59
garissonweb
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2007-05-14
Messages: 10
hello en voila une super ide de mlanger fraise kiwi et melon. ma prparation est faite depuis seulement 1 semaine et ca sent dja drolement bon. Etiquette Rhum Fraises, Kiwis & Melon - Etiquettes de rhum et vodka personalisées sur Rhum arrangé .fr. vivement cet t!! Dernire modification par garissonweb (2007-05-15 19:11:35)
#7 2007-05-31 15:25:40
carribou
Rhum Wizard
Lieu: Normandie (et Paris)
Date d'inscription: 2007-04-05
Messages: 51
J'ai gout et franchement J'ai bien hte, parfum souhait (le melon, kiwi et les fraises se font une place) et franchement, c'est un rgal!!
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