Modifié 28 décembre 2018 par Chuti
Pincage Et Palissage Framboisier
Le principe est simple: mettre un grillage horizontal à 20
ou 30cm du bas des plants et les empêcher le passer au travers. Quand les branches on rempli le grillage, passage en flo et là
pleins de têtes qui sortent du grillage. Il faut savoir que
cette technique a un rendement m²/Gr équivalent au SOG
mais qu' il faut un bon mois de croissance en plus (de 0 à
2semaines pour le SOG contre 1, 5 mois pour le SCROG). Palissage et panneaux pour l'aménagement de jardin (2). Lien
Le One-Bud
Le principe du One-Bud est de récolter rapidement
et de cultiver dans un espace restreint. La contre-partie est la diminution
de la quantité récoltée. Le One-Bud permet de
récolter en 50 jours à deux mois et demi en fonction
de la variété et de la méthode employée. A la différence d'une culture classique, le One-Bud ne donne
pas une plante composée de plusieurs branches, qui donneront
à leur tour plusieurs têtes, mais d'une seule tige (le
tronc principal), sur laquelle va se développer une seule et
grosse tête. Lien
Le Supercropping
Utilisez des ciseaux, un couteau, ou un cutter pour
couper la pousse au milieu d'une internode (la mi-distance entre la
pousse croissante et la paire de feuilles suivante en-dessous).
On sent que c'est très mûr, assez pur avec un léger manque de volume en bouche. Toutefois un joli Saint-Joseph. Bien +. Laurent
Un Saint Joseph sur la légèreté et la finesse, un vin net et précis, qui se boira sur la jeunesse. Très plaisant, et bien en début de dégustation. Jean-Louis
Nez de Syrah Fraîche (04 ou 06), vin fruité et gourmand, une bouche bien fraîche, mais c'est un peu court. Nicolas
St Joseph Domaine Gonon 2003
Un Saint-Joseph caractéristique du millésime sur les fruits cuits, un caractère très sudiste qui le rend un peu mou mais sans défauts majeurs toutefois pour un plaisir correct. Assez Bien. Plutôt massif il ne se livre pas facilement, et l'effet millésime prend le dessus sur l'appellation (comme souvent en 2003). A attendre?... Taille et palissage. Robe plus noire que le précédent, Syrah plus solaire, bouche riche, assez mûre, mais manque d'équilibre. St Joseph Domaine Delas « Sainte-Epine » 2003
Un vin qui évite l'écueil du millésime, présentant au nez comme en bouche beaucoup d'élégance, un fruit qui a gardé de la fraîcheur et une superbe gourmandise.
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